讯阳文艺网百合的功效与作用吃法？
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百合具有抗肿瘤，养阴润肺等功效。
吃百合干对健康还是非常有意义的，百合干有很高的药用价值，解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。建议你要买百合的话，个别药店会有销售。还有就是去干果店就有了。还有要是在网上买，建议多换几家店，都买一点，来对比，有对比才知道哪个好！
百合有很多吃法，比如大米、糯米、小米、莲子、百合加上枸杞那更好了。建议大家每天吃一点对身体很好的。
吃百合有什么好处？怎么吃呢？
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好奇心食堂，满足你的好奇心
百合花，有百年好合美好家庭、伟大的爱这样美丽的花语。
百合花不仅香味清新沁人心脾，其实百合还能食用。
百合中不仅含有丰富的蛋白质，还有钙、磷、铁、维生素B、维生素C等营养物质，还含有特殊的水仙碱等多种生物碱成分。这些成分对人体有很好的营养滋补功效，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。此外，新鲜的百合还可以养心安神，润肺止咳的功效。对于病后身体虚弱的病人很有好处。
百合风干之后可以做成许多美食，堂妹就来为大家盘点下。
百合粥
百合汤
百合汤对于有心痛，心胸或脘腹胀痛，虚烦惊悸，失眠多梦，舌红苔白，脉弦，气痛的人，有很好的功效，还可以美容养颜。
西芹炒百合
西芹炒百合，本身西芹就有降血压、镇静、健胃、利尿等功效，加上百合有清火、润肺、安神的功效，二者结合在一起食用有非常好的优势。
百合看起来像是蒜一样，有股清香，我家一般是煮稀饭的时候，放点儿，能提味，煮到稀饭里吃起来有股淡淡的甜味，挺好吃的，我们经常吃，时间长了感觉清肺，有时候也炒着吃，总之感觉不错。
百合有什么功效？
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百合含有多种生物碱，如秋水仙碱等，要含有淀粉、蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等电解质。可鲜吃，也可晒干、烘干作为一味中药。
在中药中解释百合，描述是性味甘，微苦。功效有润肺、止咳、清心、养阴、补中、益气、安神、利尿等功效，适用于肺痨久咳，肺虚干咳，咳血，慢性支气管炎，肺气肿，神经衰弱，心悸，失眠，小便不利，热病后期的神智恍惚，更年期综合征等。
现代医学对百合的研究认为其有抑制癌细胞生长、提高机体对缺氧耐力的功效。
百合治疗保健的一些建议；
百合100克，白糖适量，水煎服，适用于辅助治疗失眠、心悸、精神不安及肺结核等。百合100克、蜂蜜20克搅拌均匀蒸熟，睡前服用，适用于神经衰弱、失眠、口干久咳等症状。百合、莲子、薏米、银耳适量煮水放糖，或煮粥，适用于虚弱症、滋补、益胃、安神。百合25克、酸枣仁25克、远志25克，水煎服，适用于神经衰弱、心烦睡眠辅助作用。鲜百合清蒸，对贫血、体虚、胃病、肝炎有益。鲜百合数个捣汁温水服用，早晚一次，辅助治疗老慢支、肺气肿。
谢邀
百合花，是世界名花，也是我国传统花卉。
但你可知百合除了花用以观赏之外，还有药用价值。百合地下鳞茎呈球形，鳞片白色，重重叠叠，紧紧相抱，似百片合成，而得“百合”之名，也正是这鳞茎，是百合的药用价值所在。
药用百合，是百合科植物百合的肉质鳞叶。
百合如图所示部位，剥取鳞叶，在沸水中略烫后，干燥，可以生用、药用、炒菜、煲汤，可药食同源，即是药材也可作食养食材。
百合入药，始载于《神农本草经》，在中医认为，百合味甘、微寒，归于肺、心、胃三经。
于胃经，可以养胃阴、清胃热，用治胃阴虚有热导致的胃脘部疼痛、吃得多又饿得快等胃阴虚导致的胃热。
于心经，可以用于养阴清心，宁心安神，用于治疗因心阴不足导致的虚热上扰心神，夜间睡不安稳、烦躁、手足心热等心阴虚的表现。
于肺经，可以润肺清肺，用于肺阴虚导致的阴虚噪咳、虚劳咳嗽等。而且兼有一定的止咳祛痰作用。如果有家人干咳日久，嗓子干痒，不妨煮些百合粥以食疗来滋阴润肺。
药典载百合《本经》载百合“主邪气腹胀、心痛。利大小便，补中益气”。《别录》称其“除浮肿胀满、寒热、通身疼痛及乳难、喉痹，止涕泪、狂叫、惊悸，杀蛊毒气”。若治肺壅热闷，《圣惠方》云：“新百合四两，用蜜半盏，拌和百合，蒸令软，时时含如枣大，咽津。”
百合粉有什么功效，什么人群不宜食用？
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百合粉有什么功效，什么人群不宜食用？百合属于药食同源的食物之一，被誉为“”蔬菜人参“，具有很多营养的作用，能够养阴润肺／清心安神等等，百合中富含多种营养物质如：蛋白质，脂肪／钙／磷／铁／维生素b1b2／维生素c／泛酸／胡萝卜素等等，除此以外，百合中还富含秋水仙碱等生物碱，对人有很好的保健和补充营养的作用。
经常吃百合分，不但能够补充维生素及矿物质等营养素，还能够起到降火／驱毒／润肺止咳等作用，尤其对于更年期的女性会出现烦躁／情绪波动较大等问题，百合能够帮助宁心静气／减少烦躁感／安神等。另外还能够起到调理肠胃以及美容养颜的作用。
虽然百合有很好的营养作用及保健的功能，但是百合粉也不适合所有的人吃，百合有一定的滋腻性，虽然能够调理肠胃，但是对于一些脾胃虚弱，还是不适合食用。除此以外，对于痰湿内阻，以及腹满便溏的人群，也就是排便不成形，形似溏泥的人最好慎吃。
百合的吃法有哪些？
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西芹降压降脂，富含多种维生素和纤维素，能够加快人体的皮肤新陈代谢，而且热量超低，想要减肥女性朋友选择吃西芹就对了，隔三差五吃一回，刮油又清肠～百合，是菜也是药，润肺理气，宁心安神，秋天吃特别滋补身体，还能对秋燥引起的多种季节性问题给身体带来防御作用！这一绿一白的组合，十分的小清新。总之味道甚是鲜美，把它和大鱼大肉一起上桌，最受欢迎的还是它，每次都能光盘！
| 枸杞西芹百合 |
By 美美家的厨房
用料
主料：西芹四根
辅料：油一勺、盐一撮、百合一把、花生米一小碗、枸杞几颗
做法
1.西芹切斜片
2.百合用清水浸泡两小时以上，西芹切斜片，花生米炸熟备用
3.烧开半锅水，将西芹倒进去汆烫好，捞出沥干水
4.百合也汆烫好，沥干水
5.油锅烧热，将西芹和百合倒入锅里，稍微翻炒
6.加入盐
7.翻拌均匀后倒入花生米和枸杞即可起锅。
烹饪技巧
1、西芹切斜片更漂亮哦。
2、蔬菜都汆烫好了，稍微翻炒几下就行了。保持西芹脆脆的口感。
煮着吃，炒着吃都可以！
以上内容就是小编分享的关于百合的功效与作用及食用方法有哪些.jpg”/>
