去了皮的绿豆能煮绿豆沙吗?
优质回答
早上好
绿豆去皮营养价值一样很高
广州绿豆沙糖水做法是什么?
优质回答
详情
绿豆糖水
绿豆糖水是一道广东地区特色传统小吃之一,属于粤菜系。属于甜品菜谱,主要原料是绿豆和海带;将绿豆煲汤后加糖所制成,清热解暑,较适合夏季做饮品。绿豆性味甘凉,有清热解毒之功,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充矿物质,对维持水液电解质平衡有着重要意义。
中文名
绿豆糖水
主要食材
绿豆,海带
分类
甜品,粤菜
口味
甜
菜品特色
绿豆糖水属于甜品菜谱,主要原料是绿豆和海带;工艺是煮,制作简单!
材料
原料
绿豆;
配料
海带;
调料
陈皮,冰糖。
做法
1、将海带放入水中泡开,然后切片;
2、放绿豆泡一下,洗干净;
3、将陈皮在水中泡一下;
4、将材料一起下锅,刚开始要用大火煲,水开后改小火;
5、半小时后把火调到最低档,维持水沸即可,把飘上来的绿豆皮捞起来;
6、再过半小时后,出锅,加冰糖即可食用。
做法二
主料
绿豆100g
辅料
冰糖适量、清水适量
步骤
1.买回来的绿豆挑选一些,把坏的选出来。
2.绿豆洗净,用清水浸泡。
3.泡到绿豆颗粒饱满即可。
4.把绿豆放进锅内,注入适量水。
5.选择煮粥按键,压下按钮。
6.水煮沸后加入适量冰糖。
7.压上盖子继续煮,直到豆子煮烂,关火。
以上内容就是小编分享的关于绿豆沙的做法如何做口感更好.jpg”/>