讯阳文艺网哪些食物中有硒？
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硒与人的健康和生命息息相关。癌症、心血管病、肝病、糖尿病等几十种疾病都与缺硒有关。也有研究证实，保证体内足够的硒的含量，对预防癌症等一些疾病确有一定作用。
既然知道了硒对人体的重要性，就要做到在日常膳食中通过食补有目的地摄入硒，以确保身体中硒元素的平衡。
哪些食物中富含硒呢？
有食品分析专家研究得出的结论是，含硒量较高的常见食物有鹅蛋、鸭蛋、鸡蛋、花生、猪肉等。另外，芝麻、麦芽、海产品、畜禽的肝肾及肉类等都是含硒较多的好食材，其中蛋类的含硒量要高于肉类。蔬菜中，西兰花、大蒜、蘑菇的含硒量较多。食物中的含硒量与土壤和水中的含硒量有关系。这些富含硒的食物都是常见常吃的，日常膳食中注意合理搭配就行了。
一般情况下，普通人通过正常饮食就能获取身体所需要的硒，如果检查出某些疾病需要额外补硒用来治疗和预防的话，怎样补硒、补多少，要按照医生的建议进行含理补硒。要知道，人体缺了硒不行，补多了硒也会致病、也是十分有害的。
我个人觉得首先看你在哪个城市，如果您在东北，那非常抱歉，你估计很难从食物中吃到硒，得科学合理通过其他途径了，中国是缺硒大国，补硒挺难的。
富含硒的食物有哪些？补硒的好处是什么？
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含硒丰富的食物：蛋类，芦笋，蘑菇，大蒜，带鱼，动物肝脏，坚果，五谷等，也可以补充高吉星补硒片，有利于人体的吸收利用！
硒元素是人体重要的微量元素之一，补硒可以调节维生素A，维生素C和维E的吸收利用！硒具有抗氧化性，延缓衰老的作用，清除自由基，排出体内毒素！有利于身体健康！
什么食物补硒？
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禽蛋类、海产品、动物的肝肾及肉类含硒量较高，植物中的硒含量也与当地的土壤和水中硒含量密切相关。下面“问上医”将为你详细介绍。
各种食物中的含硒量
芝麻、麦芽、禽蛋类、海产品、动物的肝肾及肉类等食材是硒的好来源，蛋类含硒量多于肉类。
水果和大多数蔬菜含硒都不多，但大蒜、蘑菇的含硒量却很高，西兰花是所有蔬菜中含晒量最高的。
一些常见食物中的硒含量如下表所示。
如何正确补硒？
（1）先查查自己缺不缺
到医院内科、营养科、保健科或是老年科等都可以开检验单，然后拿到检验科抽血检查。一般需要数天的时间拿到结果。
根据检查结果确定要不要补，如果不缺日常保持营养均衡即可。
（2）食补为主、按需补充
成人每天总摄入量不要超过400微克。中国营养学会提出的每日膳食硒参考摄入量如下表：
（3）在医生指导下补硒
正常人一般通过饮食即可获取日常所需的硒元素，但有些特殊人群，比如儿童、糖尿病患者、克山病、大骨节病、癌症化疗患者、肝肾病、心脑血管疾病患者可能需要更多的硒来治疗疾病或预防并发症。
这种情况下，补硒的方式、方法和用量等都应该遵照医嘱进行，否则容易跟正在服用的其他药物或补充剂发生冲突。
过量补硒有什么危害？
过量补硒容易导致维生素B12、叶酸、铁代谢紊乱，可能扰乱神经、血液、皮肤、消化系统功能，进而引起：
皮疹、皮痒；
四肢麻木、皮肤痛觉迟钝；
头发脱落、指甲变厚；
头昏眼花、面色苍白；
食欲不振、胃肠功能紊乱、消化不良。
小贴士：应科学补硒，在医生的指导下遵照“缺多少硒补多少、不缺不补”原则补充。
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硒是人体必需的微量元素。
1、维护视觉器官。硒能催化并消除对眼睛有害的自由基物质，从而保护眼睛的细胞膜。
2、维持心脏正常功能，对心脏肌体有保护和修复作用。
3、抗癌。增强人体的抗癌能力和提高其免疫力，预防癌症。
4、护肝。提高对肝炎病毒的免疫力。
5、抗氧化抗衰老。提高谷胱甘肽过氧化物酶活性，导致组织体过氧化物及时分解，减少对组织发生损害。
6、增强精子活力和性机能。防治阳痿、早泄、性功能低下。
7、保护和维护胰岛功能。防治糖尿病。
补硒原则：＂缺多少硒补多少，不缺不补，食补为主、药补为辅＂。
食物补硒：
含硒高的食物有芝麻、菠菜大蒜、芦笋、蘑菇、大虾、金枪鱼、沙丁鱼等及一些甲壳类水产品。其次是动物的心、肝、肾等脏器。蔬菜中如荠菜、芦笋、豌豆、大白菜、南瓜、洋葱、番茄等。普通面粉、糙米、海藻、大蒜、葱头、芦笋、胡萝卜等。特别具有富集硒的能力，如小麦芽、黄芪、莎草、紫苑、滨藜及苜蓿。
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含硒最高的食物和水果是什么？
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硒作为一种微量元素对于人的身体健康非常有益，因为我从事过蔬果批发生意，去过国内不少的蔬果主要产区。很多地方的农产品都要标上富硒的称号，比如富硒大米、富硒西瓜、富硒大葱等。
经过请教当地的农民，才了解到富硒的果蔬主要是因为出产这些农产品的土壤里含有硒元素。加上含有硒元素的土壤地区，水里面也有硒的元素，因此这片土壤里长出来的果蔬，自然会吸收土壤里和水里的硒元素，里面也就了硒元素的成分。比照别的产区出产的果蔬硒元素的含量也就高，因此被称为富硒农产品。所以含硒最高的果蔬，那么一定是在富含硒元素的土壤种植出来的，也是用含硒的水浇灌出来的。
食物和含硒最高的食物和水果
一，动物的内脏
因为动物本身就是靠进食来提供的能量的，这些食物在动物的体内都是通过内脏器官来转化，所以内脏器官里比肉里面含硒要高。
一般我们常吃的猪肝、猪肚这些，硒的含量都比较高。
二，富含硒的水果
当年生的瓜果类，因为全靠土壤和水分来供给养分，因此也会吸收土壤和水分里的硒因素。因此很多西瓜和甜瓜都会标榜为富硒瓜果，而且富硒的西瓜现在市场售价不低，并且味道的确比不是富硒的要甜一些。
总体给我的感觉，各种富硒的农产品主要还是因为它们生长在富硒的土壤里，只有产于富硒地区的水果和食物，里面硒元素的含量肯定高。像近几年比较流行的“巴马矿泉水”，基本就是标注硒元素含量高。给我的感觉只要讲究食物多样性，均衡膳食结构，那么身体里就不会缺少这些微量元素，而且微量元素摄入过多也未必就是好事。
1.含硒多的食物有海味品、肉类、谷类、蛋类、人参、花生、虾、蘑菇、芝麻、小麦胚芽等等。
2.水果有桑葚、苹果、菠萝蜜、杏、桂圆、梨等等。
3.如果身体缺乏硒元素，容易造成脱发、脱甲、牙齿损害等症状，引起人体机能下降，增加高致病性病毒感染的几率。
以上内容就是小编分享的关于含硒的食物和水果有哪些.jpg”/>
