讯阳文艺网网友提问：
韭菜怎么煮才好吃？
优质回答：
韭菜是一种常见的家常蔬菜。韭菜花、韭菜叶以及花葶都可以作为蔬菜食用，韭菜籽可以入药。韭菜具有补肾健脾，提神，止汗固涩的功效，可以说是一身都是宝。
韭菜的吃法是非常多的，可以说完全随心所欲。买回来的韭菜最好泡半个小时，再清洗，注意叶缝之间的泥垢，黄叶和烂叶要除干净。韭菜炒鸡蛋也很简单，可以直接炒熟吃，也可以作为饺子馅料，都不错哟！烧烤韭菜的吃法是很多人都比较喜欢的，可以把韭菜用竹签插到一起，然后涂抹一些辣椒酱等烧烤调味品，直接烤熟即可食用。
我喜欢吃韭菜盒子，做法简单，味道鲜香，起锅烧油放入鸡蛋液煎成蛋饼捞出切碎后，切碎的鸡蛋和韭菜、胡椒粉、盐、鸡精、香油搅拌成馅料，再把醒发好的面团擀成若干个圆面皮，馅料放在上面包裹好后，放入油锅内煎炸至两面金黄，美味的韭菜盒子就完成了。
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大家好 我是董家大姐 很高兴回答这个问题 韭菜怎么煮好吃 韭菜吃法有好多种 比如 韭菜炒鸡蛋 韭菜炒肉丝 韭菜包水饺 韭菜炒年糕也好吃的 韭菜炒千张也好吃 希望以上几点 能回答你的 问题 祝?你天天开心每一天
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断生好吃，久了变色，没脆感
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韭菜炒鸡蛋。
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1.韭菜炒鸡蛋。把韭菜洗净切段，放入打好的鸡蛋碗里搅拌均匀，放入少量咸盐，在油锅里炒鸡蛋。炒出来的鸡蛋颜色好看，味道也鲜美。
2，猪肉韭菜馅饺子。把平时的白菜改成韭菜馅就可了，做法和白菜猪肉馅一样。只不过韭菜猪肉馅，味道更鲜美一些。
3，鸡蛋韭菜素盒子。把韭菜洗净切段，现粉条切段，鸡蛋烙成饼然后切碎。把这三种东西放在一起，放入花椒大料、鲜姜末盐，酱油香油，搅拌均匀。把面用一半热水一半冷水活好面，然后把馅放入面里捏好，上锅煎成金黄色就行。
4，韭菜炒豆芽。，韭菜切段，把豆芽热水焯了，然后炝锅，放入韭菜、豆芽翻炒，加盐、酱油、鲜姜末炒香，翻炒均匀，最好倒少量香油，出锅即可。
5.凉拌韭菜。韭菜洗净切段，放开水焯一会，捞出沥干水分。然后放入醋酱油、鸡精、香油芝麻即可。吃起来也很美味的。
6，韭菜炒豆腐。把豆腐切成片、倒入油锅，煎成金黄色捞出。把韭菜洗净切段，放葱姜蒜炝锅，再放入韭菜和豆腐，放酱油、盐、姜末，继续炒一会，就可出锅。味道非常棒！
7，煎韭菜饼。面糊里放入花椒、大料、盐、姜末、再加入切好段的韭菜，搅拌均匀，来烙煎饼。做出来的煎饼，比不放韭菜的煎饼更有味道。
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