网友提问:
吉利丁粉做果冻方法?
优质回答:
自制草莓果冻
材料:清水60g 吉利丁粉 10g 白糖15g 草莓5个
1.吉利丁粉加水,搅拌均匀备用
2.草莓切成小块
3.锅中倒入清水、白糖、吉利丁粉,边煮变搅拌至融化,晾凉备用
4.把水果放入碗中,倒入晾凉的吉利丁水,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至凝固即可
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吉利丁粉做果冻的做法
1、牛奶加30克白糖隔水加热至糖融化
2、将牛奶溶液分别倒入容器中,放入冰箱冷冻半小时或冷藏2小时至凝固,将盐渍樱花在清水中浸泡半小时左右脱盐
3、200克水中挤入柠檬汁,加糖隔水至糖融化,加入1片吉利丁搅拌至融化,凉至室温后,在牛奶冻上放入几朵樱花,倒入柠檬液
4、放入冰箱冻至凝固即可
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【材料】
QQ糖1包,喜欢的水果,吉利丁粉适量,水250ML,白糖
【做法】
1、把qq糖放进锅里煮至溶解。
2、水果切成丁,另起锅煮成汁,捞出渣。
3、把qq糖液倒入水果锅中慢慢搅拌,再放入白糖、吉利丁粉搅拌。
4、搅拌好放一边晾晾,然后过滤一下汁。
5、倒入果冻模,放入冰箱冷藏室两三小时即可。
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吉利丁片椰奶果冻
1.首先把吉利丁粉倒出,加入些许凉白开软化,然后再隔水融化吉利丁粉成为液体。
2.将牛奶装入较大的容器里,依次加入淡奶油,椰浆白糖,进行搅拌!
3.入锅,隔水搅拌至糖化,直至混合椰奶达到大概50度,我是直接把手指来试温度,手指放下去温温地就好了。
4.把液状的吉利丁倒入混合椰奶里进行搅拌均匀。
5.放凉一些后,首先拿一个干净的玻璃容器,底部垫好保鲜膜,倒入椰奶混合物,盖上盖子,放冰箱冷藏5小时即可。
6.将冻好的椰汁糕取出,拉出整个保鲜膜用小刀切出自己喜欢的形状
7.倒出一些椰丝放在一个碗里,椰汁糕在里面打几个滚便可以吃啦!
注:吉利丁粉我用的是舒可曼的牌子的。记得先把它软化再融化!
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你好,我是樂樂妈,很高兴能回答你的这个问题,对于你的这个问题,我做了以下几点回答:
一、芒果牛奶果冻需要准备材料:
芒果 1个
牛奶 260毫升
吉利丁粉 15克
糖 10克
1.首先将芒果切丁。(可以随意选择自己喜爱的水果)
2.把吉利丁粉、糖加入到牛奶容器中,用小火加热至融化。
3.把融化的液体,倒入盛放芒果容器中搅拌均匀。
4.待冷却后放入冰箱冷藏两个小时以上。
5.取出脱模切块。
以上内容就是小编分享的关于吉利丁粉做果冻方法.jpg”/>