讯阳文艺网有哪些好吃易做懒人菜？
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大家好，我是宝妈豆豆！一个爱研究美食、喜欢做饭的90后，很高兴能回答这个问题！
在这个压力甚大的时代，很多年轻人都没有时间去做饭，还有一些人心有余而力不足，想做可是却不知道该怎么下手，所以一般都是吃外卖来解决温饱，既没有营养又很贵。
那现在我就来跟大家分享几个做法简单、营养又美味而且经济实惠的家常菜，不需要任何功底，都能做的出来！
第一个：凉拌茄子。（特别适合夏天）需要的食材有：茄子、大蒜、小米椒、香葱。
需要的调料有：食用盐、鸡精、凉拌酱油、芝麻油、香醋。
1.把洗干净的茄子一分为二，切成两段，放入锅里隔水蒸熟。
2.把小米椒和大蒜、香葱切沫。
3.把蒸熟的茄子用手撕成条状，装入碗内。
4.加入适量的食用盐、鸡精、凉拌酱油、香醋、蒜沫、小米椒（也可以是辣椒油或者油泼辣椒）、芝麻油，搅拌均匀、撒上香葱，就可以装盘食用了。（也可以根据自己的喜好加上芥末、香菜，也是非常美味的）
第二个：（荤菜中最简单的一个）啤酒烧鸭。开胃下饭！
需要的食材有：新鲜的鸭肉，生姜、大蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮。
需要的调料有：食用盐、鸡精、酱油、一瓶啤酒。
1.把处理好的鸭肉切小块，生姜、大蒜切片，干辣椒切段。
2.把切好的鸭肉放入锅里炒干水分，炒得变成白色捞出，倒入高压锅内。
3.加入生姜、大蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、酱油、啤酒，搅拌均匀。盖上盖子，高压锅上气后，阀门转动开始计时，十分钟左右就可以了。（没有高压锅的也可以用电压力锅来代替或者直接用炒菜锅、电饭煲来做，只是时间会比较久一点）
4.等高压锅消气后，开始调味，加入适量的盐、鸡精搅拌均匀就可以出锅了。（如果觉得颜色有点淡可以再加入少量的酱油调色）就这样，美味又营养的啤酒鸭就做好了。（男生们配上一瓶啤酒，那叫一个美味呀）第三个：酸辣手撕包菜。
需要的食材有：包菜、小米椒、大蒜。
需要的调料有：食用盐、鸡精、酱油、香醋（也可以直接用野山泡椒代替）
1.把洗干净的包菜去掉中间硬硬的梗，用手撕成小块，小米椒切段、大蒜切沫。2.所有的食材都准备好后，锅中倒油、油烧好后，倒入大蒜炒香，然后倒入小米椒和包菜翻炒，加盐、少量的酱油继续翻炒，最后加入适量的鸡精、香醋翻炒均匀后就可以出锅了。（也可以根据自己的喜好加上肉片）
以上回答就是我平时的做法和步骤，希望能对大家有所帮助。还请大家多多指点。
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夏天天气炎热，我一回家就累瘫了，懒得做饭，可是又饿的没办法，所以在饮食上我追求越简单越好，当然，对我这种吃货而言，也要非常美味。下面我说说我认为的懒人菜就是凉面，做一碗汤汁，还可以拌菜，这样饭也有了，菜也有了，非常便利。下面我就说一声我做的具体步骤，希望能对大家有帮助，欢迎各位朋友们评论区留言讨论。
——【开始制作】——
懒人凉面怎样制作：
做法：
锅中加水放盐，然后下面煮熟后捞出。
过凉水让面冷却后备用。
把自己喜欢吃的菜洗净，切丝备用。
葱姜蒜切成葱段，姜蒜末放小碗加入适当的辣椒粉备用。
锅中烧油，油热后浇到小碗中，根据自身加入糖，耗油，生抽拌匀即可。
把酱料浇到面上即可食用。
酱料也可以拌菜食用。（酱料可放冰箱保存）
——【内容总结】——
懒人凉面制作的小窍门：
面煮好需过凉水备用：可以让面条更加的劲道，口感上更好。
煮面前水中加盐：可以使面条的口感更好。
万能酱：可以一次性多做一些，可放冰箱保存，想吃的时候直接拌即可食用
酱汁可以放冰箱冷藏，所以可以多做然后备用，可直接拌黄瓜等等的小菜。
——【结语】——
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什么好吃的菜适合懒人做？
优质回答
你好呀 教你一个番茄炒鸡蛋 只需要放一小勺盐一小勺白糖 味道微酸微甜 配一碗米饭 特别爽！ 第一步：准备两个番茄切碎。 然后打四个鸡蛋搅拌散开 不需要放盐，最后再准备一点葱花。 第二步：开始炒鸡蛋 开火把锅烧热后倒点油 油烧快冒烟的时候，倒入打好的鸡蛋，用铲子翻炒 把鸡蛋稍微炒的老一点 ，炒至焦黄，然后倒出来备用 。第三步：锅里再放少许的油 ，烧热后，倒入葱花炒香， 然后倒入切好的番茄，用铲子翻炒， 在把番茄炒出汤汁的时候 ，关小火，开始调味，放一下小勺盐 放一小勺白糖，搅拌均匀，这时候把炒好的鸡蛋倒入锅中， 用铲子翻炒几下 让鸡蛋充分吸收锅内的汤汁 大概翻炒三十秒左右， 就可以出锅了。 简简单单的番茄炒鸡蛋就做好了 可以试一下 做好了 绝对好吃 希望可以帮到你哦。
自己特别懒不想炒菜，有什么美食菜适合懒人？
优质回答
炒饭，蛋炒饭，制作简单又好吃，适合懒人。类似这种。
我不太会做菜，所以跟您一样，煮的的东西以简单为主。如果是给孩子吃，推荐你一款玉米粥，买新鲜玉米，用插板磨碎，然后切点葱花，锅放少量油，油热放葱花爆香，然后放2小碗水，水开放玉米碎，煮一会儿就用铲子搅拌，防止粘锅！大约煮沸8分钟就熟啦！这是加少许盐，就可以出锅食用啦！我家宝贝3岁，每次能吃完两根玉米。
如果是煮给大家吃，强烈推荐您煮火锅。去超市或者网上买重庆火锅底料，想吃的东西都可以涮！粘上芝麻酱味道太好了！冬日里吃了火锅整个身子都暖和啦！
有哪些懒人美食？超级简单的那种，节省时间的美食。告诉我吧？
优质回答
懒人美食.家常易学易做。井《紫菜蛋汤.》《小炒肉》《葱爆肉》《金菇肉丝汤》巜豆角肉片》《蒜蓉麦菜》巜鱼汤》巜介兰》巜香干芹菜》
懒人美食我最擅长啦~家庭版烧烤！
1.把蔬菜(如土豆，蘑菇，北瓜，西蓝花)洗净切好放入烤盘，也可以加豆腐、午餐肉、火锅丸子之类。你喜欢吃什么就放什么！
2.调烧烤料汁。两瓣蒜切碎，一勺蚝油，两勺生抽，一勺烧烤汁，一点白糖鸡精，两勺孜然粉，半勺油，一勺白芝麻，喜欢吃辣的朋友可以辣椒粉。
3.用刷子把烧烤汁均匀刷在菜上，放入烤箱，200度烤20分钟。
操作简单，味道好吃！大家可以在烤盘上铺一层锡纸，这样吃完还不用洗锅洗碗，快来试试吧[呲牙]
家里容易做又好吃的菜有哪些？
优质回答
韭菜堪称“春季第一菜”，不仅因为它在春天最鲜嫩、营养价值高，还因为它真非常适合春天吃。著名诗人杜甫就曾留下诗句，“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”来描述韭菜的春之美。
韭菜也有很多做法，比如家常的 韭菜炒香干
食材：韭菜：500克，香干：3块，盐：6克，酱油:数滴，食用油：适量。
步骤：
1、韭菜择好清洗干净，将水份控干。切成寸段备用。窍门：将韭菜的根和叶两部分分开摆放。方便炒制。
2、香干清洗干净后切成长条备用。
3、锅中放适量底油，油热后倒入香干，翻炒至香干呈浅浅的金黄色，盛出备用。，4，重新起锅，锅中放适量底油，油热后，倒入韭菜根部，大火翻炒至断生。
4、此时倒入韭菜叶部分，快速翻炒，倒入香干，加盐、酱油，翻拌均匀后立即关火出锅。
老长沙人都知道的这道菜，韭菜豆芽
食材：韭菜，豆芽，盐，蚝油，食用油。
步骤：
1、韭菜洗净，切段儿。
2、豆芽摘去根，洗净。
3、锅中坐水，烧开后下入豆芽，翻一个滚迅速捞出备用。
4、蚝油、生抽、白糖放进小碗，搅拌均匀备用。
5、起炒锅，加入适量花生油，加入韭菜，迅速翻炒几下。
6、加入豆芽和蚝油汁；迅速炒匀，即可。
韭菜炒炒猪肝
食材：猪肝、韭菜，姜，生抽，料酒，食用油，淀粉，胡椒等。
步骤：
1、韭菜摘洗干净切段，猪肝洗净切片加入盐，糖，料酒，胡椒粉，淀粉，生抽抓拌均匀腌制片刻。
2、炒锅倒油爆香葱姜，倒入猪肝翻炒，把猪肝炒至变色坚挺盛出备用。
3、倒入韭菜翻炒，加入酱油，再把猪肝倒入加入少许鸡精翻炒均匀关火。
此外，还有极其简单的韭菜炒鸡蛋，韭菜猪肉饺子都是非常不错的做法。
推荐一道早晨吃小米粥的时候的配菜，凉拌包菜，包菜，有时候也叫莲花白，好像还有其他叫法，没关系，反正你知道我说的是叫莲花白的那个包菜就行了。
凉拌莲花白：
1、包菜扒成一片片的大叶子，开水锅里焯水至熟，注意时间不能太久熟了就行要不然就不脆了；
2、焯熟的包菜叶子过凉开水然后捞出使劲攥干水分，改刀切成小片放入盆中；
3、撒点盐、香油、几粒鸡精、花椒油，几粒干辣椒，再泼点热油搅拌搅拌就可以了，也可以直接撒辣椒油。
说说茄子都能做些什么菜，怎样做好吃又好看？这道菜叫什么名字？
优质回答
哈喽 大家好我是伊华，茄子作为一道蔬菜相信每个人都吃过，那么说起茄子的做法也很多，地三鲜，鱼香茄子，蒜蓉茄子，红烧茄子，等等，还有好多的做法，今天我用茄子做了一道菜，不知道大家有没有吃过？下面我们开始制作。
主菜： 茄子4个，猪肉500克
配菜：红椒一个，青椒半个，西红柿2个，圆葱一个，马铃薯一个
调料：大蒜，香菜 ，五香粉，盐，食用油，蚝油，生抽，料酒，番茄沙司
开始制作
首先把猪肉放到大碗里，倒入清水泡10分钟去血水，泡好了切成小块，再剁成肉末放入大碗中
红椒，青椒，圆葱，两瓣大蒜，香菜剁碎放入，装肉的碗里，然后加入适量的五香粉，适量的盐，一勺食用油，半勺蚝油提鲜，生抽半勺，料酒半勺
用筷子搅拌均匀放一旁备用
然后把茄子用擀面杖压扁
用手摸着软乎乎的就可以了
接着用刀从中间切开，两头别切断就像这个样子
塞满肉馅就行了
接下来调料汁，两个西红柿切开去掉根部，取一个干净的大碗，用刮板像这样做成汁
剩下的皮就不要了
接着放入适量的五香粉，适量的盐，一勺食用油，两勺番茄沙司
搅拌均匀
接下来平底锅不用放油，把准备好的茄子放入锅里，加入调好的料汁，水不够可以再加点
接着我把剩下的肉馅都做成丸子放锅里了，再加点土豆块满满的一锅，中火炖，肉和土豆煮熟，就可以出锅了，撒点香菜点缀一下，好看又好吃，这样做的茄子非常的入味，满满的肉馅，加上浓浓的汤汁，营养非常丰富，大人小孩都非常适合
这道菜我还没有取名字，取名什么字能适合这道菜呢，聪明的你给取一个名字吧？如果你喜欢就试试吧喜欢我的文章，就关注，收藏，转发吧，谢谢你的支持
大家好，我是来自河南信阳的臻妈。我最喜欢做的茄子就是红烧茄子，我觉得这个菜色香味俱全，特别的有灵魂，下面我就说说怎样做红烧茄子。
先准备配料，把青红辣椒切块，大蒜拍碎，姜切姜丝，小葱切碎，再切一个西红柿备用。
再准备一个大点的圆圆的青茄子去皮去蒂，清洗干净，然后把茄子切成两厘米厚的大薄片，再切成两厘米的长条，然后切成菱形状，切好后的茄子撒上一层生粉，翻拌一下，撒一层薄薄的水，再撒一层生粉。使每块茄子上都沾一层薄薄的生粉。
锅烧热放油，油温大概7成热放入茄块儿。炸至金黄捞出备用，这个过程大概需要5分钟左右，尽量把茄块炸的硬一点，焦焦的那种感觉。
锅中留底油，炸葱姜蒜爆香后放入番茄炒软，再放入青红辣椒块，继续翻炒，感觉到番茄炒出汁了，然后倒入炸好的茄块，放盐十三香，生抽，蚝油，鸡精提鲜。翻炒均匀，出锅撒上小葱。
这道菜烧出来，从颜色上看就是有红黄绿，感觉的颜色特别的有食欲。欢迎你的点评与指正，谢谢。
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