讯阳文艺网网友提问：
龙利鱼的做法？
优质回答：
龙利鱼具有肉久煮不老，鱼肉嫩、鱼刺少，蛋白质含量较高的等特点，最适合给小孩子食用了，不用担心鱼刺多的问题，没有腥味，入口软嫩，容易咀嚼和消化，最能放心给孩子吃。今天分享一道香煎龙利鱼，做法简单超好吃！ 【香煎龙利鱼】 食材：龙利鱼300克，芦笋3根，蒜末 适量 做法：
1、 把龙利鱼切成块，大蒜拍碎切末，芦笋洗净切小段。
2、龙利鱼块加入蒜末，一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺淀粉，适量的黑胡椒抓匀腌制10分钟。
3、锅中水煮开，加入1勺油，加入芦笋，把芦笋给焯水煮熟。
4、锅中加入油，油热后，加入龙利鱼。
5、小火慢慢煎至龙利鱼变成金黄色，煎熟透就可以关火盛出，放入芦笋的碗中即可。
6、搞定啦！开吃吧
其他网友回答
龙利鱼味道鲜美、出肉率较高，口感爽滑，龙利鱼久煮而不老，今天就以蒸龙利鱼为例介绍一下龙利鱼的做法，主要原料，鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油适量。
葱切段，姜切片备用
鱼肉控干水分，加入姜片、料酒
加入少许胡椒粉，腌渍15分钟，因为是冷冻的，怕有异味，稍稍加了些胡椒粉，鲜鱼可以省略
剩余的葱段，姜片码放在盘子底部
腌渍好的龙利鱼柳放在葱姜段上
蒸锅放水，水沸后把龙利鱼放入蒸锅，大火蒸6分钟关火取出
倒出蒸出来的汤汁，铺上新的葱姜丝，加入蒸鱼豉油，炒锅中放油烧热。
以上内容就是小编分享的关于龙利鱼的做法.jpg”/>
