讯阳文艺网怎样用电饭锅做蛋糕？
优质回答
别再说你没有烤箱就不会做蛋糕！只要有电饭锅，照样可以做出松软可口的蛋糕，做法超级简单的电饭锅蛋糕方子，一看就会，看完手痒痒啦，赶紧回家做起来！
多图详解—电饭锅蛋糕
by 紫韵千千
用料：
低筋面粉 120克、鸡蛋 4个、细砂糖 50克、植物油 40克、牛奶 40克、黄油 5克
详细做法：
1、准备所需材料
2、蛋白与蛋黄分离，将蛋白打发至粗泡，加入细砂糖
3、将蛋白打发至硬性发泡，提起打蛋器蛋白成竖起成三角形即成
4、加入鸡蛋黄
5、继续打发至蛋糊有纹路，在面糊上画圈不立刻消失即可
6、然后加入植物油翻拌均匀
7、再筛入低筋面粉
8、翻拌均匀后加入牛奶
9、最后翻拌均匀
10、高压锅锅底刷上一层黄油或植物油
11、将拌好的面糊倒入锅内
12、然后放入电压力锅上
13、开启压力锅的蒸煮功能，默认35分钟
14、5分钟后蛋糕已经熟透
15、将蛋糕取出放凉即可食用
你好，很高兴回答你的问题。
今年是疫情年，很多人也学会了各种各样的面食，我也是其中一个，电饭锅蛋糕我家小孩最喜欢吃了，所以我也经常有做，跟你分享一下吧。
首先准备两个无油无水的盆，要深口一点的
然后再准备四个鸡蛋，蛋清分离
蛋黄里按个人口味加入适量白糖，一瓶纯牛奶，50克植物油，适量面粉，搅拌至无颗粒状，要稀一点，比较容易起
然后来打发蛋白，加入三勺糖，打发至鱼泡状，再加入三勺白糖，继续打发至雪花状，最后再次加入三勺白糖，一直打发到打蛋器拿起来倒三角，插筷子不倒奶油就打发成功了
再把打发好的奶油拿三分之一到蛋黄液里，这里要注意，不能打圈搅拌，要上下翻的搅拌均匀，之后再把蛋黄液倒入剩下的奶油里面，继续搅拌均匀，备用
电饭锅预热，倒上植物油，四周涂均匀，更好的让蛋糕脱模，最后打准备好的蛋糕液倒入电饭锅胆里面，顿三下腾出空气，盖上盖子，按煮饭健，然后用一条湿毛巾堵住出气口，就可以等蛋糕吃啦
电饭锅怎么做蛋糕，大神指点一下好吗？
优质回答
大家好我是小慧，分享下做蛋糕全程视频。
低筋面粉100克，砂糖50克，鸡蛋3个，牛奶100克
做法：
1、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
2、蛋清里放两滴醋打发
3、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入
4、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅
5、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌
6、把低筋面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中
7、把打好的蛋清倒入面糊，搅拌均匀
8、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面湖倒进去
9、盖上盖子，按下煮饭 (要把透气孔给堵上）
10、半小时后就能享受美味的蛋糕了
蛋清蛋白分离法做出的蛋糕口感比较细腻。
蛋清蛋白分离
将牛奶和玉米油混合，筛入低筋面粉，混合均匀加入蛋黄，搅拌成细腻的蛋黄糊备用。
将蛋清打至发泡，其中分三次放入糖。
将打发好的蛋清奶油泡与蛋黄糊混合均匀，注意用翻拌手法防止消泡。
取适量玉米油，把电饭锅内胆底部薄薄擦一层，倒入蛋糕糊，调至蛋糕档位。
纯手打哦，欢迎采纳。
电饭煲制作蛋糕的方法？
优质回答
电饭煲制作蛋糕的做法
1.将食材准备好。
2.蛋黄蛋清分离。
3.蛋黄加一半白糖搅拌。
4.先加牛奶再加玉米油搅拌均匀。
5.低粉过筛。
6.均匀搅成糊状。
7.蛋清打发，分三次加入白糖感觉。
8.蛋白打发至提起打蛋器，出现弯钩就可以了。
9.先放入三分之一的蛋白。以炒菜的手法上下翻拌。
10.也是分三次加入蛋白搅拌。
11.电饭锅底部刷一层油。
12.倒入蛋糕糊，震出气泡。
13.放入电饭煲，按蛋糕键，时间到，稍焖一会再打开。
14.出锅改刀装盘。
以上内容就是小编分享的关于电饭锅自制蛋糕简单做法.jpg”/>
