讯阳文艺网网友提问：
小龙虾头里的虾黄真的可以吃吗？它是营养物质还是“虾屎”？
优质回答：
嗯，可以吃了。其实那个虾黄就是龙虾的卵，那个是营养非常高的一个东西，是个好东西。不过也要注意，虾小龙虾的头是比较脏的，你们还有大量的重金属，所以说一般情况吃小龙虾黄的话，要选择比较好的龙虾。要选择人工养殖的小龙虾。
还有吃小龙虾虾黄的话，做的时候一定要煮熟，因为小龙虾的头部含有不想多的寄生虫，为了安全起见，所以制作小龙虾的时候一定要做熟了之后再吃，千万不能吃，半生不熟的。
还是建议多吃虾尾巴，肉多又细了，又q弹有吃的上嘴，想一下，根本就不是吃黄的那种东西，想吃黄建议去吃大闸蟹吧，那个蟹黄吃才过瘾。
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其他网友回答
谢谢邀请，个人觉得可以吃，至于营养吗应该有吧。
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