奶香玉米汁的做法是什么?
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配料:
500ml 清水 30克 白糖 100ml 奶
做法:
1将甜玉米去皮洗净后,用刀顺着玉米棒子,将玉米粒切下来。建议大家最好使用甜玉米,因为甜玉米中的水分较多,而且口感偏甜,可以减少糖和蛋奶的用量。
2把玉米粒倒入锅中,再倒入清水,大火煮开后,撇掉浮沫,改成中小火煮10分钟左右。
3将玉米和汤,一起倒入搅拌机中(1次倒不下就分成2次),搅打呈茸状。
4将打好的玉米茸过筛,用勺子按压漏网中的玉米茸,使玉米汁尽量多的过滤出来。
5最后在玉米汁里加入白糖,奶搅匀即可。
工艺:榨汁
口味:奶香味
时间:<15分钟
热量:较低热量
配料:
牛奶500毫升、甜玉米2个、白糖5克、水200毫升
烹饪步骤:
1. 材料准备好,洗净的甜玉米切成段
2. 用刀顺着玉米棒,将玉米粒切下来
3.把玉米粒倒入锅中,再倒入清水,水量以淹入玉米粒就好
4.大火煮开,改用小火煮8-10分钟关火
5.稍凉之后将玉米和水一起倒入搅拌机中,搅打成玉米糊状
6.将打好的玉米糊过筛,因为比较稠筛会比较缓慢,用勺子按压将玉米汁压出来
7.在滤好的玉米汁中加入牛奶和少量白糖搅拌
8.倒入杯中,热饮或冷藏均可
玉米汁的做法?
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材料
玉米:适量;
水: 适量;
白糖:适量;
玉米汁的做法
1
新鲜玉米去壳,去须,洗净。
2
放锅里煮10分钟。
3
捞出,剥粒。
4
玉米粒放入料理机。
5
加适量清水。
6
打成玉米浆。
7
玉米浆再加适量清水,入锅煮
8
先大火煮开
9
放适量白糖,根据自己的口味
10
煮的过程中要不断搅拌
11
煮到自己喜欢的浓稠度
12
用滤勺过滤掉玉米渣即可
饭店做的玉米汁很好喝,有没有人知道怎么做?
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我之前有个朋友就很喜欢这种玉米汁,我们一起去吃饭,夏天她基本就是喝冰的椰子汁,天冷了就选择温热浓香的玉米汁。哪怕在她家里请我们吃饭也是差不多的,所以我也见过几次她做玉米汁,方法还是挺简单的,下面我们分享一下。
香浓玉米汁:
材料很简单:玉米两根、炼乳适量、水。
不过需要器材,比如破壁机,其次豆浆机,至少也得有个搅碎机或者榨汁机,不然的话这个事情是没办法弄的。手动捣碎玉米榨汁也不是不行,但是因为出汁率低,浪费的太多,更重要的是非常累,很不现实。
首先我们把玉米冲洗一下,然后放进锅里加水煮,水开之后煮个15分钟左右就可以了;
捞出来之后等不那么烫手了,用刀子把上面的玉米粒削下来,一定要小心不要切到手;
然后把玉米粒放进搅碎机里面,加入比玉米粒体积少一点点的水,和适量的炼乳进去(喜欢浓些就少点水,喜欢甜一点就多点炼乳或糖);
启动机器高速两三分就差不多了,之后用一个细筛过虑一下粗渣,就能得到比较细腻的玉米汁了。(高端的破壁机和豆浆机几乎都是“傻瓜式”的一键操作,就不赘述了。)
个人觉得甜玉米虽然汁水比较多,但是不够浓郁,所以我们一般比较喜欢一根甜玉米加一根糯玉米组合来做,这样比较香浓。如果不好买糯玉米的话,可以提前清水浸泡一点大米跟玉米粒一起打碎,大米用量不要多,玉米粒的15%左右就差不多了。
你喜欢喝温热香浓的玉米汁吗?希望能够帮到你哦!
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香浓玉米汁做法超级简单,动手你也会。
一是买几根果蔬玉米棒,玉米须拣干净,洗净。
二是要擦子把玉米粒全部擦下来,加玉米粒量的一半矿泉水。
三是用打碎机把玉米粒全部打烂打碎。
四是用滤布把渣子滤掉,玉米汁放在锅里浇开,打出浮沫,加入白糖,煮3分钟。装在杯子里饮用。
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