讯阳文艺网羊蹄有哪些做法？
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羊蹄是胶质组织，含有丰富的胶原蛋白质，且不含胆固醇，羊蹄能增强人体细胞生理代谢，延缓皮肤的衰老，另外，它还具有强筋壮骨的功效。
【做法】
羊蹄去毛
将松香熬化。
把羊蹄要去毛的部位蘸满松香，晾凉以后把松香慢慢剥下，毛就跟着拔下来。
把羊蹄用热水烫一下，然后用工具刮毛。
用旺火烧去羊蹄上的毛。
将羊蹄刮洗干净。
正式开始
刮洗干净的羊蹄用清水侵泡半小时。
用刀从羊蹄关节处剁开。
锅烧水，把羊蹄倒进去，加少许料酒，煮出水末，捞出备用。
准备卤水大料，葱，姜，桂皮，八角，白芷，小茴香，干辣椒，花椒。
炖锅内加水(推荐电焖锅，时间比较好掌握)，把所有大料和羊蹄放进去，并加半勺醋，肉可以更容易烧烂。
焖煮至羊蹄皮酥、筋软，捞出羊蹄转移到炒锅里。
加入适量酱油、糖、盐，嫌辣味不够的话在这时可以再补两个干辣椒进去。
加入孜然粉，盖上锅盖，小火焖半个小时，基本入味后即可捞出羊蹄收汁转盘。
完成，享用美味吧！
【注意事项】
羊皮薄不宜煮太久。
太多种了 以下介绍几种 红烧羊蹄 五香羊蹄 烤羊蹄 麻辣羊蹄 羊蹄汤 胡辣羊蹄 白汁羊蹄 等等………本人最喜欢烤的
羊蹄怎么做最好吃？
优质回答
在这说几个关于羊蹄的简单做法的，希望大家会喜欢！
红烧羊蹄
首先准备材料：羊蹄，葱，姜，白糖，八角，桂皮，五香粉，酱油，料酒，白酒，酱油，盐，水，花生米，准备好后羊蹄处理好后清洗干净，控干水份备用，准备炒锅加油烧，放入白糖后小火炒出糖色，放入羊蹄，炒上糖色后放入葱，姜，白糖，八角，桂皮，五香粉，酱油，料酒，白酒，酱油，盐，水，花生米，大火烧开后改小火，煮大约一个小时后出锅盛盘后就可以了。
萝卜羊蹄汤
首先准备材料：羊蹄，萝卜，盐，黄酒，姜，味精，准备好后姜萝卜去皮清洗干净后切成块，羊蹄清洗干净，准备炒锅加水，放入羊蹄，倒入料酒，放入姜，煮开后改小火煮大约30分钟，放入萝卜，将萝卜煮熟后放入盐煮开，最后放入味精搅拌均匀后出锅盛盘后就可以了。
酱羊蹄
首先准备材料：羊蹄，盐，老抽，生抽，酱油，卤料，白糖，冰糖，橙汁，准备好后将羊蹄清洗干净，杂毛弄干净，准备炒锅加水烧热，放入生姜片和大蒜，放入羊蹄焯水后捞出，清洗干净后沥干备用，准备一个盆，放入生姜，大蒜和卤料，放入盐，白糖，生抽，老抽，酱油，料酒，放入羊蹄，抓匀后使羊蹄裹上卤汁，腌制大约4个小时以上，准备高压锅加水烧热，放入腌制好的羊蹄，盖上盖烧开后后等到高压锅上汽后盛出放到炒锅中，炒至汤汁浓稠后放入冰糖等到冰糖融化后出锅盛盘就可以了。
你好，很高兴来回答你的问题，下面就分享一下羊蹄怎么做，我做的是麻辣羊蹄
准备食材:去毛干净的羊蹄，葱段，姜快，蒜粒，花椒，桂皮，香叶，小茴香，麻椒，干红辣椒，盐，料酒，生抽，老抽，冰糖
制作方法
1.羊蹄清洗干净下入锅中，加入清水，葱段，姜快，料酒煮开五分钟后捞出洗净
2.锅中重新加入清水，下入羊蹄，另起锅烧油，下入葱姜蒜炒香，下入花椒，麻椒，干红辣椒，桂皮，香叶，郫县豆瓣酱炒出香味加少量水煮开后倒入装羊蹄的锅中，大火煮开，加入生抽，老抽调色，冰糖适量，盐转小火煮2个小时即可
又麻又辣又香的羊蹄做好了，希望能帮助到你，谢谢
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