香蕉和芭蕉怎么区别?
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大家好,我是食多D的作者,作为一名文化领域的原创作者,我发表下我的观点,希望对你有帮助。
香蕉和芭蕉的区别可以从以下5个方面分辨:
1、从外观区分
芭蕉的两端会比较细些,中间比较粗,比较圆一些,像个胖娃娃,芭蕉弯曲的幅度也比较香蕉的要小;香蕉弯的幅度比较大,呈“月牙状”,香蕉表面的菱角比芭蕉的要更多。
2、从颜色区分
芭蕉未熟之前表皮的颜色比较青,成熟之后事会黄色,果肉比较白;而香蕉未成熟之前虽也是青色,但成熟后是金黄色,果肉会带有一点点黄色,表皮也有些褐色的斑。
3、从口感区分
芭蕉闻起来虽有甘甜的味道,但是吃起来味道比较酸涩,口感很一般;而香蕉,味道闻起来比较香,味道香浓,吃起来也比较甜些,口感要比芭蕉好很多。
4、从价格区分
在中国,香蕉的种植面积要比芭蕉多得多,主要分布在广东、广西、福建等地;而芭蕉原产地是来自于东亚地区,所以香蕉的价格要比芭蕉更低。芭蕉比香蕉要贵两三倍的样子,所以民间有一种说法,有钱人吃芭蕉,穷人吃香蕉。
5、从功效来说,芭蕉和香蕉的营养价值没有太大区别,都是属于高钾食物,镁的含量也比较丰富。香蕉比芭蕉更加凉,芭蕉相对而言会温性些,经期的女孩子可以少吃些;香蕉的糖分转化会更快速被人体吸收,这也是很多运动员,在比赛期间吃香蕉的原因;而芭蕉的膳食钎维更丰富,也含有大量的水溶性植物纤维,所以比较润肠通便的效果更佳。
以上就是我的观点,希望可以对你有所帮助,也希望大家关注我的头条号,我会定期更新美食视频和文章,和你分享,谢谢!
香蕉和芭蕉的区别:
1、外形区别
香蕉外形弯曲像月牙,果皮有5~6个棱;芭蕉的两端较细,中间略粗,一面略平一面略弯,呈“圆缺状”,果皮只有3个棱。
2、味道区别
香蕉香甜细软,芭蕉的味道甜但回味带酸。
3、颜色区别
香蕉未成熟时为青绿色,成熟后转为黄色,并带有褐色斑点,果肉呈黄白色,横断面近圆形。芭蕉果皮呈灰黄色,成熟后无斑点,果肉呈乳白色,横断面为扁圆形。
扩展资料:
香蕉喜湿热气候,在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛。在类似牙买加南部的半干旱地区灌溉栽培也已成功。
野生香蕉采用种子栽培,人工香蕉可用吸根和假鳞茎分株栽培;第一次收获需10~15个月,之后几乎连续采收。
芭蕉是多年生的草本植物,叶子大而宽,性喜温暖耐寒力弱,茎分生能力强,耐半荫,适应性较强,生长较快。
山高林密,土地肥沃的地方十分适合芭蕉种植。这样 的地方产出的芭蕉,个大皮薄,肉嫩细滑,清甜爽口,具有开胃助消食的功效。芭蕉最宜疏松、肥沃、透气性良好的土壤生长;适当的遮光有利于植株生长,更利于提高品质。
香蕉和芭蕉有什么不一样?营养价值有什么不同?
优质回答
其实我们平时吃的无非就这么三种:芭蕉,香蕉,小米蕉。
他们的树形基本都是一样的,一般的人是分辨不出来的,下面我们就从果实来区分一下:
第一个,香蕉:
香蕉的个体较长,而且是月牙形的,弯曲的。香蕉的口感比芭蕉,小米蕉的要好。第二个:芭蕉芭蕉的口感不如香蕉,而且没熟透的话会很涩。我们小时候吃得最多的就是芭蕉,因为芭蕉便宜,香蕉却很难吃得到,因为香蕉要贵一些。而且芭蕉里果实里边的芯是比较大的,味道很涩,不太好吃。
第三个:小米蕉小米蕉的口感也是不错的,除了没有香蕉的那种香味,它还是比较好吃的,口感比芭蕉要好很多,价格有时候跟香蕉持平,有时候比香蕉还贵。它和芭蕉的区别就是,个体比较圆润,看起来也比较光滑鲜亮。就我自身来说,香蕉的味道是最好的,其次是小米蕉,再就是芭蕉。但是香蕉的话因为比较寒,所以一次吃不了几个,小米蕉的话一次是可以吃好几个都还想吃的那种。芭蕉呢一次,最多吃两个就不想吃了。
好,你看明白了吗?其实市场上无非就这三种,光看果实的外观都是很好区别的。
香蕉是日常生活中很常见的水果,但大部分人对芭蕉的了解较少,也不知道芭蕉和香蕉有什么区别。今天我们就带大家解开这个疑惑。
外形区别
从形状来说,香蕉的弯曲呈现月牙状,而芭蕉的弯曲弧度较小。从果柄来说,香蕉的果柄会比芭蕉更短一些。香蕉整体大小差距不大,芭蕉则是中间大,两头较小。
颜色区别
香蕉成熟之后,呈现的是带有一些褐色斑点的黄色。而芭蕉则是灰黄色。扒开外皮之后,果肉颜色也存在一定的差异,虽然都是白色,但是香蕉是黄白色,芭蕉则是乳白色。
味道区别
虽然香蕉和芭蕉外形上差不多,也都可以食用,但是在果肉味道上,还是有着不小的差异存在。最基本的一点就是,香蕉香味超过芭蕉,吃完之后香蕉回味香甜,芭蕉则略显酸涩。
果树区别
两者果树对比起来,更加“矮胖”一些的是香蕉树,显得“瘦高”一些的就是芭蕉树;在叶子上,香蕉与芭蕉也存在一定差异,其中香蕉树叶偏向于青绿色,芭蕉树叶则是黄绿色。
果肉横切面区别
不对比的话,大多数人可能都会觉得,香蕉与芭蕉的果实形状看上去差不多。不过,在对比他们的横切面之后,不难发现香蕉的果肉更加接近圆形,而芭蕉则是扁圆形。
香蕉和芭蕉形态相近,营养价值却相距甚远,如何区分它们?
优质回答
嘎捏邀请。
香蕉和芭蕉都属于芭蕉属植物,其树茎叶相似,果实也比较相似,因此很多人都会容易将两者搞混。实际上,香蕉和芭蕉是不一样的,虽然两者的营养价值相近,但是也有一定的差异。香蕉和芭蕉果实的色、香、味、形均很相近,香蕉和芭蕉的营养成分没有太大差异,但是也略有不同。两者其实都是营养价值很高的蕉类。下面一起分别来看看香蕉和芭蕉中到底有哪些营养成分吧!香蕉的营养成分:每100克香蕉果肉的热量91大卡、碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克、磷53毫克、钙19毫克、钾400毫克、维生素C24毫克。此外含糖15%以上,酸0.2–0.3%,蛋白质1.5%。香蕉还含有果胶、多种酶类物质以及微量元素等。
芭蕉含有大量糖类物质及其他营养成分,可充饥、补充营养及能量。芭蕉还富含钾和镁,钾能防止血压上升、及肌肉痉挛,镁则具有消除疲劳的效果。芭蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质,可以抑制血压的升高。芭蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。芭蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用,可消炎解毒等。对于治疗呼吸系统的疾病具有着很好的疗效。在春季各种疾病高发的季节,多吃芭蕉,能更好的促进身体健康,更好的促进抵抗力的提高。芭蕉能清肠热,能润肠通便,可治疗热病烦渴等症。
常吃香蕉可防止高血压,因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子,有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。香蕉中含有多种营养物质,而含钠量低,且不含胆固醇,食后既能供给人体各种营养素,又不会使人发胖。常食香蕉不仅有益于大脑,预防神经疲劳,还有润肺止咳、防止便秘的作用。香蕉的美容功效非常多,市面上有不少香蕉成分的美容护肤品,直接食用香蕉也可以保湿美白抗氧化,还能祛斑、祛角质。
看到这个问题,立刻就想起了曾经的菠萝和凤梨、汤圆和元宵等等引起大家热议的话题。据我自己了解,香蕉和芭蕉还是很容易区分的,只要是曾经两种都见过吃过,一般就不会发生“芭蕉冒充香蕉卖”那种段子。但是从另外一些角度来说,两者还是存在有很大差别。下面就来为大家分享一下,香蕉和芭蕉,究竟有什么不同?
物种上属于近亲,但已经各成体系
从植物学的角度来说,它们都是芭蕉科的,生长环境,所需气候条件也较为接近,可以说如果这个地方能种出香蕉,那么芭蕉肯定也是能够种植的。追溯两者的祖先,作为野生种的来源也较为接近,据说主要来源于野生的阿加蕉和伦阿蕉两种。而且两者之间还存在杂交的情况。时至今日,作为可食用水果类,在食用蕉方面已经确定了香蕉和芭蕉两种,各自成为了不同的体系,也有个各自下属的不同品种。据近年来统计数据,食用香蕉有17个品种,食用芭蕉有15个品种。
形态和口感差别较明显
前面说了芭蕉和香蕉是近亲,但是两者还是很容易区分开来的。只要都见过和吃过,一般就不会傻傻分不清楚了。
从外形来说,香蕉比较修长苗条,现在果园种植的香蕉一般都能很轻松的长到15厘米以上。弯曲的弧度比较大,像一个小月牙。芭蕉则比较短粗,一般长度在15厘米以下。有点胖胖的。像一个圆形的小棒子,弧度不明显。香蕉外形的棱状线条比较明显,芭蕉则比较圆润。剥开来看,香蕉的皮比较厚,芭蕉的皮明显的比香蕉的薄。
从口感来看,香蕉的口感更好,不管是甜味、果肉的细腻感都很不错。芭蕉口感不如香蕉,有点酸涩,纤维感也较为明显。
营养成分较为相近,但是适宜人群有差别
从香蕉和芭蕉所含的营养成分来说,两者的热量、微量元素、维生素含量都是较为接近的,并不存在明显差别。两者都富含钾和镁,非常适合人体快速补充能量。还含有丰富的膳食纤维,都具有明显的润肠通便效果。
至于要用寒性和热性来区分两者,也并不明显,相对来说,香蕉更偏凉一些,而芭蕉更温和一些。如果已经是明确知道自己胃寒的人群,建议选择芭蕉来食用。消化功能偏弱的老年人也建议食用芭蕉比较好。从排毒瘦身的效果来看,香蕉更适合减肥人士用于减肥食用,相对更加有效一些。
习性有差别,香蕉的知名度更高
从农业种植的角度来说,香蕉和芭蕉都是产量很高、具备良好经济价值的农作物,除了作为水果食用,还能提取一些在医药、工业方面所需的物质。在掌握了储存技术的基础上,可以很轻松的运输到较远的地区,果农们都很愿意种植。
相对来说,芭蕉更容易种植,芭蕉比香蕉更耐寒,能够生长的海拔高度和适合生长的区域比香蕉更广泛。但是从经济角度来说,香蕉的口感更好,知名度更高,更受欢迎,市场销量也比芭蕉要大。
关于芭蕉和香蕉有什么不同的总结
1、从物种角度来说:芭蕉和香蕉是近亲,两者属于同一个科目,来源相近,有杂交关系。简单来说就是有牵牵扯扯千丝万缕的亲戚关系。
2、从营养角度来说:芭蕉和香蕉都比较接近,没有较大的差异。但是因为人体差异,胃寒、消化能力弱的人群建议食用芭蕉。
3、从经济价值角度来说:香蕉的名气和市场接受度要高过芭蕉。虽然种植管理要求更高,但是和其形成的经济价值成正比。
如何准确区分芭蕉和香蕉的方法
1、看外观:香蕉“瘦”,芭蕉“胖”;香蕉“长”,芭蕉“短”;香蕉“弯”,芭蕉“直”,两者放在一起尤其明显。
2、尝味道:香蕉“甜”芭蕉“酸”,香蕉细腻,芭蕉有点粗糙。
3、看外皮:香蕉皮“厚”,芭蕉皮“薄”。
以上就是香蕉和芭蕉有什么区别,如何区分的回答。如果可以,建议各买一点来比较、对照和品尝一下,自然就能分得清楚了。如果你有更好的区分方法,不妨来留言讨论吧。以上都是我结合自己实际经验的原创回答,我也会继续和大家分享关于各种水果的话题。
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芭蕉和香蕉如何区别?
优质回答
香蕉和芭蕉的区别如下
1、味道不同
香蕉香味浓郁,味道是甜甜的;芭蕉的味道虽然甜,但回味的时候稍微带一点酸。
2、颜色不同
香蕉未成熟的时候是青绿色,成熟后变成黄色,并带有褐色斑点,果肉是黄白色,横断面近圆形。
芭蕉果皮是灰黄色,成熟后表面没有斑点,果肉呈乳白色,横断面为扁圆形。
3、外形不同
香蕉弯曲呈月牙状,果柄短小,果皮上有5——6个棱。
香蕉和芭蕉有什么区别,怎样分辨?
优质回答
事实上食用蕉包括有两个类型:一是鲜食蕉,二是煮食蕉。其中鲜食蕉又包括香蕉、大蕉、粉蕉和龙牙蕉4个类型。因香蕉(香牙蕉)类型栽培广泛,经济效益好,故常以香蕉作为食用蕉的总称。
同属芭蕉科芭蕉属,区别它们必须从外形、颜色和口感入手。和芭蕉的野生状态相比,香蕉这个词汇出现得更晚,而且主要和先进的人工培育有很大的关系。算起来广州是香蕉原产地之一,应该有2000年以上的栽培历史。因为据古籍记载,早在公元前111年的汉武帝时代,在南越王宫所植的奇花异木中,就有芭蕉二本(一作十二本)。
不过那个时候芭蕉也多不叫芭蕉,而称为甘蕉。应该说从那个时代起,芭蕉就受到很良好的待遇——不仅受到过帝王的恩宠,甚至成了文人墨客窗前帘外不可或缺的雅物。
香蕉全身都是宝
香蕉除含有丰富的营养物质外,还有重要的药用价值。香蕉果实是低脂肪、低胆固醇和低盐的食物。钠的含量很少,而钾的含量是400毫克/100克果肉。由于低脂肪、高能量,所以被推荐给过度肥胖和年老的病人。香蕉对胃溃疡的人也有利。
它们的外形区别:
从外形看,香蕉外形弯曲呈月牙状,果柄短,果皮上有5-6个棱。芭蕉的两端较细, 中间较粗,一面略平,另一面略弯,呈“圆缺状”。其果柄较长,果皮上有3个棱。 从颜色上看,香蕉未成熟时为青绿色,成熟后转为黄色,并带有褐色斑点,称“梅花点”;果肉呈黄色白,横断面近圆形。芭蕉果皮呈灰黄色,成熟后无“梅花点”。果肉呈乳白色,横断面为扁圆形。
从味道上看,香蕉香味浓郁,味道甜美。芭蕉的味道虽甜,但回味带酸,其经济价值低于香蕉。
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