【辽宁锦州●秦曼】“绝对文学杯”有奖征文50号作品《小时候过年》

绝|对|文|学|微|刊|(第190期)

小时候过年
文 /秦曼

春节的脚步已经到了家门口,可是大街小巷的年味儿还是没有想象的那么足。随着生活水平的提高,年味儿也越来越淡了,只是外地工作的人们回家的热情还是有增无减,脚步依然那么匆匆!今年由于疫情的缘故,政府号召原地过年,减少疫情的传播,很多人都留在工作地过年,春运的压力小了许多。
我小的时候 快到年根儿时,家家户户都忙乎起来,大人孩子心里都期盼着过年。过年第一件要做的事情就是大扫除。过去人们住的都是草房,做饭烧的是玉米杆、高粱杆和一些茅草,一大年下来烟熏火燎,需要在过年前彻底打扫一番。我们老家那里打扫卫生是在二十三以前,说是迎接灶王爷,必须要干干净净的。扫卫生时,家家户户大小孩儿芽儿齐上阵,分工明确,扫厨房的,扫卧室的,犄角旮旯都完全彻底打扫干干净净。扫完卫生,卧室的墙再用报纸重新糊一遍,也有用白纸糊的,但那样太奢侈,只是谁家有没过门的新媳妇登门时,才会用白纸糊墙,报纸糊完墙还要贴上年画。
年画是在村子里的小商店买来的。我小的时候的年画大多数是现代京剧样板戏的剧照,《红灯记》《智取威虎山》《沙家浜》《海港》《杜鹃山》,有成套的剧照,也有单人的剧照,花个几毛钱,按照墙面积的大小,选择不同规格的年画,或是成套的样板戏剧照,或是样板戏中单个人剧照。如:李铁梅,李玉和,杨子荣,方海珍,阿庆嫂等。年画还有工农商学兵、农业学大寨,五谷丰收等等。贴上年画的房间立即焕然一新,亮亮堂堂的。
家家户户的房门上、鸡架上、猪圈上、粮仓门上或者粮食囤子上都贴上春联,我家左右邻居、前村后店儿的那些人家儿春联,一般都是出自父亲的手,都是父亲写出来的春联。
年前二十四五,有极少的人家开始杀年猪,一趟街也就有那么一家两家杀年猪的。杀年猪那天很热闹,捞忙的,看热闹的,挤满整个院子,男人们忙杀猪,女人们忙着准备杀猪的饭菜,一家杀猪是要请一趟街的左右邻居来吃杀猪菜的。吃饭的人多,左右邻居的女人们都来帮忙,切肉的,切酸菜的,切白菜的,灌血肠的,勾对猪血的,好不忙碌。
杀猪那天,用大号的锅,炖一大锅杀猪菜,要是人多的时候,要炖上两大锅杀猪菜,自己家锅不够用还得去邻居家去做, 这样才能够满足左邻右舍的邻居们吃,菜有了,再煮上一大锅的高粱米干饭。
炖杀猪菜要切上一盆的五花三层,一盆的大肥肉,再切一大盆的酸菜、白菜。炖杀猪菜时,在炖 酸菜白菜的锅里还要放上冻豆腐,粉条、刚刚灌好血肠等。在炖酸菜和白菜的大锅上面放上蒸屉,蒸屉上面摆上一碗一碗的勾兑好猪血,菜炖熟了的时候,猪血也熟了。
吃饭时更热闹, 炕上放几张饭桌,男人们都坐在炕上们吃饭,他们推杯换盏,吵吵嚷嚷,吹牛的,天南地北侃大山的,喝高兴的时候还会划拳。女人和孩子们都站在地下, 自己找自己吃饭的地方,这一天像是办喜事儿一样的热闹。吃完饭了,男人们酒足饭饱了,有的人回家呼呼去了,有的人找地方摔扑克去了。孩子们去大坑里滑冰玩去了。而女人们吃完饭不能休息,还要收拾残局,刷碗、收拾残汤剩饭,打扫卫生。
没杀年猪前,家家户户开始包粘豆包,包粘豆包也是大家互相帮着。今天去你家包粘豆,明天去她家包粘豆包,有包的,有蒸的。蒸出来的粘豆包,放在一个用秫秸做的大帘子上面,放在外面冻上,冻粘豆包的时候用到孩子们了。粘豆包放在外面冻着,害怕猪、鸡、猫、狗嚯嚯,让孩子们在外面边玩边看着 。那时的冬天很冷,粘豆包放在外面有个把小时就冻好了,把冻好的粘豆包放在一口大缸里,放在外面酱栏子里,缸口用一块布蒙好,再用麻绳系牢,然后放一个木制的锅盖,上面压块大石头。有的人家没有锅盖,也可以用块木板盖好,上面依然要压块大石头,防止家禽、家畜嚯嚯。这一大缸的粘豆包,要吃很长时间,一直吃到冬天过去,春天来临。
年根底儿还有热闹儿可看的。那就是每到年根儿底儿,大队都要组织秧歌队、高跷队 ,参加的人男女老少都有。有人在地上扭东北大秧歌,有人腿上绑上高跷踩高跷。年前二十六、七开始去各个生产小队拜年去,除了给生产队拜年外,还要去军烈属家拜年,敲着锣打着鼓,到军烈属家拜年, 除了扭秧歌踩高跷外,还要放鞭炮,热热闹闹的。小孩子成群结队的跟着扭秧歌、 踩高跷的队伍后面,南北二屯的追着看热闹。
那时,我们小学有腰鼓队,每到年前二十五开始,学校的腰鼓队在音乐老师和大队书记的带领下,打着腰鼓,敲着镲, 去军烈属家拜年,当时我是腰鼓队成员,每到一家军烈属大门前,我们都要打一通腰鼓,欢欢喜喜的给他们拜年。我们腰鼓队后面跟着一辆马车,车上装着给军烈属的年货,譬如猪肉,白面等,腰鼓打完了,鞭炮放完了,大队书记为每户军烈属家送二斤猪肉 二斤白面。要知道,在那个时代,二斤猪肉、二斤白面也能过一个完整的年。
随着生活水平的提高,人们慢慢的把这些繁琐的过年程序简化了,能花钱买到的都花钱买了,能不自己动手获得的,都不动手了。
春联可以买到,猪肉可以买到,粘豆包也可以买到,现在也不在家里请客了,能上饭店的都在饭店里解决,免去很多的劳苦。
现在的过年与过去的过年各有各的优点,各有各的缺点,只要心情好,高高兴兴的过个年就好!
附“绝对文学杯”有奖征文启事“绝对文学杯”文学作品有奖征文启事
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★【辽宁锦州●秦曼】“绝对文学杯”有奖征文35号作品《走狼道》
作者简介秦曼,女,辽宁锦州人,网名:唐古拉的风,本科,高级讲师,文学爱好者,喜欢乡土文学,自己也写写乡土散文,曾用网名唐古拉的风在《乡愁文学》发表过作品。
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