讯阳文艺网网友提问：
大木耳炒什么好吃？
优质回答：
食材
鸡蛋2个
干木耳10克
胡萝卜半个
盐半茶匙
葱少许
胡椒粉少许
姜1小块
做法
1.木耳用温水泡发
2.清洗干净后，沥干水分，撕成小块待用
3.胡萝卜切成薄片
4.鸡蛋打入在碗中，调入少许盐
5.加入少许胡椒粉，打散均匀
6.姜、蒜、葱白、葱绿都切沫
7.锅里倒入少许油，烧热后倒入蛋液，待蛋液慢慢凝固
8.用锅铲翻炒成块状后盛出
9.用锅里的底油爆香葱姜蒜沫
10.放入胡萝卜和木耳拌炒
11.炒至断生后加入鸡蛋同炒
12.调入少许盐
13.最后撒入葱花即可出锅
其他网友回答
木耳、很不错！可以活血。对于高血压患者都是很有疗效！我的推荐！木耳浮竹 炒肉片！是一个又可以喝酒下饭的菜！
其他网友回答
大家好！我是平常心，很高兴和大家探讨这个问题。大木耳炒什么好吃？
大木耳可以和很多蔬菜搭配做菜，我个人认为有两个菜非常好吃，即大木耳莴笋炒鸡蛋，还有山药木耳炒桃仁，这两个菜不仅好吃，而且营养价值很高，下面我分享一下这两个菜的具体做法。
一.木耳莴笋炒鸡蛋
具体步骤：
（1)准备食材:
50克大木耳
300克莴笋
2颗鸡蛋
葱、姜少许
（2)初加工
50克大木耳放入冷水中浸泡1个小时，洗干净撕成小朵；莴笋300克切成菱形片；鸡蛋2颗打入碗中，放入少许盐，几滴料酒（加酒目的去腥)顺一个方向搅拌均匀；切少许葱花、姜末备用。
（3）烹饪
锅内倒入适量的植物油，油热倒入鸡蛋，等靠近锅底的那一面凝固，翻面（切记不要来回翻，否则成小碎片），等两面都凝固盛出备用。
锅内二次倒入少许食用油，油热放入葱花、姜末炒香后放入莴笋，轻微翻炒，再倒入木耳，为防止木耳受热飞溅，可顺锅边倒入少量冷水，加入适量盐少许五香粉，翻炒1-2分钟即可，最后再把炒好的鸡蛋倒入搅拌均匀，即可出锅，出锅前滴入少许生抽提鲜。这样一盘美味的木耳莴笋炒鸡蛋就做好了。
二.木耳山药炒桃仁
具体步骤：
（1）准备食材
大木耳50克
粗山药300克
核桃仁50克
红色甜椒、葱、姜少许
（2）初加工
木耳浸泡清洗等过程同上；山药去皮后切成菱形片状放入清水中浸泡，防止氧化变色；核桃仁洗干净用手掰成小块；红色甜椒少许切成菱形片状（搭配颜色，也可以不放）；葱切成葱花；姜切成末备用
（3）烹饪
锅里倒入适量的植物油，油热放入葱花、姜末炒出香味，依次放入山药、甜椒片翻炒1分钟，再放入木耳，然后加适量的盐、少许的五香粉继续翻炒，等基本炒熟时最后放入核桃仁，出锅前放入少许的鸡精提鲜。
好了，以上就是大木耳的两种做法，希望可以帮到你，谢谢！
其他网友回答
炒鸡蛋，炒肉都好吃
其他网友回答
您好，我是@宝妈甜甜的厨房 很高兴能够解答您的问题。木耳泡发后可以炒着吃，也可以凉拌着吃，比如木耳炒肉片、蒜爆木耳、木耳炒鸡蛋、黄瓜拌木耳、木耳拌腐竹、响油木耳等等。
下面给您分享一道木耳新吃法，洋葱木耳炒鸡蛋，味道鲜香！老少皆宜！看完视频后保证能够学会！
以上内容就是小编分享的关于大木耳炒什么好吃.jpg”/>
