冰淇淋的做法最简单的做法(冰淇淋的做法视频)

冰淇淋的做法是怎么样的呢?

优质回答

如今已经是4月份啦,天气已经开始炎热,夏天就要来啦!夏天的标配,不就是冰淇淋冷饮空调西瓜吗?市面上已经推出了各种口味的冰淇淋,真是让人看得眼花缭乱,但想要吃得过瘾也是价格不菲呀。

那么!作为一个想要花小钱就得到身心满足的(假装)精致的女生来说,自制冰淇淋就是最好的选择了。而作为一个三分钟热度的(懒)人,制作过程肯定要简单,不能太复杂。终于让我发现了懒人做冰淇淋的两种办法!一起来看看吧!

1.棉花糖版食材:牛奶、棉花糖

做法:

1.将牛奶和棉花糖一起放入锅里加热

2.边加热边搅拌,让棉花糖完全融化,直至和牛奶融为一体

3.关火晾凉,放入事先准备好的容器中,放入冰箱冷冻几个小时

4.冷冻成型后取出,放置一会变软后,用挖球器挖出冰淇淋球球放入准备好的小碗中,加上一些点缀,一份颜值和“实力”并存的冰淇淋就完成了!

想要做成不同颜色不同味道的冰淇淋,就可以选择不同口味的棉花糖。也可以同时选择不同的棉花糖放在不同容器中冷冻,做完后,双色、三色、四色、N色冰淇淋就可以随意搭配啦!一切以你开心为前提~

2.奶昔版

还有另外一种冰淇淋的做法,尝试了后发现也是非常简单的哦。

食材:你喜欢的水果(举个栗子:芒果)、牛奶、糖

做法:

1.把芒果切成小块,和牛奶,糖一起放到榨汁机里榨。

2.榨个十秒左右,榨成奶昔状即可。如果想要浓稠的奶昔,那牛奶就和芒果大概1:1的比例,如果想要稀一点的那牛奶就加多点啦。

3.榨好后可以留一半起来冷藏,冷藏后就是冰奶昔,另一半放到准备好的容器里进行冷冻。

4.冷冻几个小时,成型后也是取出静置一会变软就可以啦!

我用的是冰棒的模具,所以做完后就直接吃啦!口感是那种沙冰的沙沙的感觉,我还挺喜欢的。

也可以用冰格模具,做成的一粒粒的冰粒放到冰奶昔里,也是不错的哦!

同样的,水果可以选择西瓜、火龙果、香蕉等做成不同口味的冰淇淋,需要注意的是,不同水果含的汁水不同,甜度不同,所以要根据个人喜好,添加牛奶和糖的比例哦!

还有!不要用奇异果和牛奶一起去榨!不然你会得到一份苦苦的,还带点麻麻的奶昔&冰淇淋,别问我怎么知道的。

以上就是我推荐的两种简单易学的懒人自制冰淇淋的方法啦!自制冰淇淋成就达成!

还不安排一下?

做冰淇淋你可以去芭蒂芙问一下,他们的冰淇淋就挺有名的,做法也比较简单,

自己做冰淇淋用什么原料?

优质回答

一种是自己用鸡蛋,牛奶,白糖做。再就是用冰淇淋粉直接做,冰淇淋粉,加入3倍的牛奶搅拌再冻入冰箱,隔40分钟再搅拌再冻,重复3次,最后冻好。

秒杀哈根达斯无冰渣冰激凌的做法步骤

用料

淡奶油180克

蛋黄2个

白砂糖40g

水15g

步骤

蛋黄加入白糖搅打均匀

加入水混合,然后用80度的热水隔水打发到粘稠再隔水冷却。或者用小火加热慢慢搅拌至粘稠再隔水冷却。

取另一个盆将淡奶油打发至9分,即提起打蛋器时小尖角下垂状态

等待蛋液冷却后先加入少量打发的淡奶油,混合搅拌至无颗粒

然后放入剩下的淡奶油再混合至搅拌均匀无颗粒

最后倒入模具,盖上盖子或者保鲜膜冷冻3小时就可以了。

冰淇淋的做法难不难呢?

优质回答

冰激凌做法,说实在的,各地口味大同小异,主要以甜品为主要系列进行,制作前段各种原材料分精心准备,反复操作练习,由难到易,就是一个熟练的过程。用心了,就不难。哈哈哈

做冰淇淋有什么配方吗?

优质回答

盛夏时节冰淇淋是很讨人喜欢的存在了,尤其是对于小孩子来说。但是外面好吃的冰淇淋比较贵暂且不说,更重要的是可能会有不少添加剂,让一个原本就高糖高热量的东西变得更不健康了。自己在家做冰淇淋的话至少吃的放心,而且其实也不难,下面我们就来分享一下,基本上只要学会的话,随便什么味的都可以做。

【自制冰淇淋】

准备材料:鸡蛋4个、淡奶油200克、炼乳100克、细砂糖30克、(草莓、芒果之类的去皮弄成果肉或者果酱形态)。

制作方式:

先把淡奶油倒在干净大碗里,放入冰箱冷藏放一会,这个时间我们先处理鸡蛋的部分;

把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,装在两个干净无水的容器里,然后先加12克砂糖在蛋清液中搅打均匀,然后再次加入12克砂糖,接着用打蛋器打至蛋清呈现干性发泡的状态,冰箱冷藏备用;

然后把蛋黄加入剩下的6克左右砂糖打匀,取出冰箱里的淡奶油,用打蛋器打至出现纹路的状态,再把打好的蛋黄分几次慢慢拌入打发的淡奶油中,每次都要充分拌匀,直到全部融合;

蛋黄液拌好之后,把冰箱里的打发的蛋白拿出来,同样的分几次用拌匀进去,然后放入一个保鲜盒之类的容器里,盖上盖子冰箱冷冻几个小时,吃的时候取出用勺子挖出来一球球的冰淇淋就好了。(喜欢加入果肉之类的就在冷冻之前拌匀进去,也可以吃的时候淋果酱之类的。)

注意事项:

最好是使用正规的、可以生食的鸡蛋来做,不然的话就多冷冻一段时间,避免细菌感染之类的问题。

其实做法看起来麻烦,简单点说就是各种东西打发之后拌匀、冰冻,就完事了。但是这个“拌匀”不能马虎了事,一定要有耐心。

口味上的调节完全可以按照自己喜欢的来,加果酱、果肉、可可粉之类的调节口味都可以。

自己做的这种冰淇淋因为没有任何添加剂之类的,所以比较容易融化,最好现挖现吃,不要久待。

这样自己制作的冰淇淋虽然干净、卫生、放心,但是也不建议多吃,毕竟糖的用量还是很高的,我这个版本已经算是比较没那么甜的了。

那么你喜欢吃冰淇淋吗?你觉得最好是的冰淇淋是什么呢?

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以上内容就是小编分享的关于冰淇淋的做法最简单的做法.jpg”/>

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