讯阳文艺网香肠怎么做美味？
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香肠怎么做美味的做法：
1、晚上将肉放冰箱冷冻，早上切会好切些，也可以让卖肉的帮你绞好。切肉的时候肥肉切成丁，瘦肉切成条。
2、香肠料两小包，白酒100克，白糖100克，酱油500克，盐100克.倒入肉中，将肉拌匀。没必要用我的方法哈，因为香肠调料包不同。
3、拌好的肉要腌一到两小时。
4、肠衣洗净，里面最好也冲一下将肠衣的一头系好找一个大的漏斗，漏斗杂货店就有卖，2块钱一个，将肠衣套在漏斗上。
5、找一个盆，将漏斗放在盆里，然后将肉放在漏斗里。
6、带上一次性手套，直接用手往下推就可以。灌一会，用手往下捏一捏，使肉变的更紧实，但不要太用力，容易挤破肠衣。 7、有空气的地方可以用牙签扎一下。 8、每隔十厘米左右扭一下，以后吃的时候从此处切断即可。最后将头上打结。 9、在每根肠上都扎上几个小孔，就可以放阴凉处晾了，最好选择温度比较低的地方。
10、20天左右就可以吃了。吃的时候蒸熟就可以，如果一次吃不完，可以继续晾在温度比较低的屋里或者放冷冻，吃的时候直接切片就可以。
说起来，香肠是一款佐餐神器了，可以与很多食材一起搭配制作成美食，每年到了过年前，我的公公就会自己灌制香肠，风干以后，放入冰箱，可以吃到来年，炒菜的时候切一些香肠一起炒，菜就非常香了。香肠不仅可以可以炒菜，更可以用于作为焖饭、煲仔饭等材料，也都非常好吃。
下面分享3款个人比较喜欢的香肠制作的美食，供大家参考！
香肠蒸蛋
推荐理由：最简单的吃法，原汁原味，下班族必备快手菜。
食材：
香肠：半根，鸡蛋：2颗。
制作步骤：
1、香肠切片，在盘子周围马上一圈。
2、在中间打上两个鸡蛋。
3、冷水上锅，大火上汽后继续蒸10分钟即可。
4、开吃，鸡蛋和香肠一起吃，咸度搭配刚刚好哟，自然清香！
这道菜快手又下饭，我平时下班到家不想做菜，就做它，连盐都不用放，特别省时省力！
香肠焖饭
推荐理由：作为上班族回家已经一身疲惫，谁做饭都是“剪刀、石头、布”来决定，常备几道快手饭菜有备无患，这道香肠焖饭，食材丰富，配色明快，不仅赏心悦目，做起来简单，一个做饭的时间，菜饭一锅出，香喷喷好吃看得见，非常省时省力哟。
食材：
大米：一碗，腊肠：一根，香菇：5个，杂菜：一碗，西兰花：适量，小葱：少许。
调料：食用油：少许，生抽：一勺，老抽：一勺。
制作步骤：
1、大米淘洗干净，放入电饭锅中，加入适量水。
2、腊肠、香菇洗净切丁、葱切小段，西兰花掰小块泡盐水。
3、锅热油热，依次放入腊肠、香菇丁、杂菜翻炒。
5、加入一勺生抽、一勺老抽，翻炒上色，盛出备用。
6、将焖饭菜在大米上均匀铺好，选择煮饭功能。
8、蒸饭期间，将西兰花焯水。
9、打开电饭煲，香气扑鼻，色泽诱人。表面撒少量葱花点缀，拌入西兰花即可！
香肠蚕豆煲
推荐理由：夏天到了，正是各种当季蔬果上市的时候，蚕豆也是好吃的时候，做一道香肠蚕豆煲，香肠的肉香与鲜嫩的蚕豆融为一体，荤素搭配，更美味哟，而且口感不油不腻，特别适合夏天食用。
食材：
蚕豆：一斤，香肠：半根，食用油：适量，生抽：2勺，盐：适量。
制作步骤：
1、蚕豆剥好，香肠切成片备用。
2、开火，砂锅中放入少许油，油热放入蚕豆翻炒至变色，加入清水，刚没过蚕豆即可。
3、加入2勺生抽，拌匀，中小火煮5分钟。
4、放入香肠，焖煮5分钟。
5、大火收汁，适当加盐调味即可，喜欢的话出锅前可以撒上葱花哟。
香肠的吃法很多，在此就是分享了3道我比较喜欢的做法，都比较快手简单，适合上班族，希望给大家一些参考哟！
伙伴们，你喜欢吃香肠吗？如果你有更多美食创意，欢迎在评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品哟！
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在问答的第1259个原创回答，目前为止我的回答已获6150万人阅读，数十次获得官方问答青云计划，美食路上有你有我！欢迎关注我的头条号，转发分享来支持我哟~期待一起聊聊美食，共享美好生活！
香肠怎么做好吃？
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香肠是每个家庭小炒菜中出现的频率较多的是食材了那么香肠怎么做才能最好吃呢？今天我就给大家分享一道家常小炒菜“大蒜炒香肠”。
1食材：香肠、大蒜、青椒、小米椒、葱姜蒜等。
2、炒锅预热烧热油，先加入姜条翻炒几下，再把小米椒放入锅中爆香。
3、炒出香味后把香肠倒入锅中中火翻炒三分钟，一定要用锅铲随时翻动，避免炒糊的现象发生。
4、调小火加调料，料酒、生抽、适量盐、酱油、能吃辣的朋友可以再加一勺剁辣椒炒香。
5、加入少量水，盖上锅盖进行焖煮，大概需要八分钟左右。
6、焖煮完毕后再加入青椒、大葱翻炒，炒香炒熟即可装盘出锅。
7、一道口味浓郁、香味十足的“大葱炒香肠”就做好了，是不是感觉很棒呢，绝对满足一家老小的口味。
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