讯阳文艺网培根是什么做的？培根怎么做比较好吃？
优质回答
整条烤酥当零食吃或下酒，切碎拌蔬菜沙拉也不错吃
培根是由英语“Bacon”翻译而来的，现在大小餐厅均有销售，其中原因是烟熏肋条肉或烟熏背脊肉，俗称培根肉。
追随到最早培根的发明地——中国。公元前1500年左右，中国的腊肉是培根的最早形式。之后传入古罗马用猪肉、无花果以及白酒煮出来类似培根的制品。
餐饮出身的我，今天给大家分享几道关于培根的菜品！
1.培根炒秋葵
原料：
秋葵90克、培根4片、红彩椒8克、蒜头4克、东古酱油2克、盐适量、黄彩椒6克
做法：
1、首先准备好食材
2、培根肉切成小片
3、蒜剁成蒜末，红彩椒切条
4、黄彩椒切成丝
5、秋葵斜的切成厚片
6、锅中加入植物油烧热，下入培根大火煸炒
7、加入，蒜蓉和红彩椒翻炒1分钟左右
8、放入彩椒翻炒5秒钟
9、倒入秋葵翻炒30秒钟，不要炒至时间过于长
10、根据个人口味加入适量盐翻炒均匀即可关火，装盘
11、如果喜欢味重的可以再加一点东古一品鲜来提味，翻炒均匀即可关火装盘！
小窍门：
秋葵不需要炒至时间过长，负责里面维生素会被破坏，这样食用就起不到什么效果的。
2.培根鸡蛋三明治
原料：
面包两片、培根2条、鸡蛋2个、生菜2片、沙拉酱少许
做法：
1、取两块面包片，切去边缘切成正方形，跟据个人喜好放入烤箱烤一下
2、把一片面包一分为二
3、在半片面包上铺上煎好的培根肉
4、在铺上半片生菜。（生菜需要提前清洗干净）
5、挤上少许沙拉酱
6、铺上煎好的鸡蛋片
7、继续铺上半片生菜，挤上少许沙拉酱
8、再铺上半条培根
9、最后在盖上另一外半片面包片，一个三明治就做就好了，同样的方法制作下一个即可。
小窍门：
1.面包片可以进烤箱或者是用多士炉烤一下，热的面包片口感不一样，根据个人喜好来制作。
2：夹馅是不固定的，可以自己喜好来搭配选择，比如搭配早餐奶酪片，火腿、番茄片等都是不错的选择
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培根如何制作？
优质回答
朋友，培根的做法有很多，依区域不同，有烟熏的、以香料腌渍的或是经过陈年熟成的。下面给大家介绍一个简单的家庭培根制作方法。
主料：五花肉1250g
辅料：盐35g、桂粉3g、胡椒粉3g、砂糖10g、迷迭香3g
制作方法：
1.新鲜的五花肉。去掉皮，修切整齐。
2.把肉块平放入容器，用保鲜袋封闭。
3.放入冰箱冷藏12个小时，把肉冷成机形(就是变成结实的肉块。）
4.把肉块放在较大的容器里，准备一支结实的大刀叉。
5.在肉块的上下两面均匀的插孔子。
6.把辅料中的所有调料放在一起搅拌均匀。
7.均匀的洒到肉块上面，用手大力的抹搓，要保证每处都有抹搓到位。
8.抹搓均匀了，再帮肉片按摩10分钟以上。帮忙入味。
9.装入保鲜袋，把袋口封闭起来。放入冰箱冷藏腌制10天。每天都要把肉块换个面朝下(直接把袋子翻过来就可以了，当时就是想到这样比较方便，所以选择用保鲜袋装)，这样腌制入味会更加均匀。
10.腌制好了，取出来切成溥片。
11.整齐的平放到保鲜盒子里。放入冰箱冷冻起来，这样可以保质时间长些。
12.烤三块来尝尝。放在中下层，用上下火160度烤15分钟。
13.味道美极了，比现买的香呢。
小贴士：挑选鲜明的五花肉块，修切成整齐的方形为佳。
培根应该怎样煎？
优质回答
煎培根个人觉得不用放油，直接小火慢煎就行，因为它自身就有油脂，再用油去煎它完全没必要，而且还不健康。
其次我们还可以用培根做很多美食，其中最经典的就是培根金针菇：
做法一
准备食材：金针菇、培根、牙签、黄油、葱、胡椒粉等等
1、首先将培根卷上金针菇，然后在侧边插上一根牙签固定住，避免散开。
2、开火，等油烧热了之后用筷子夹一块黄油加热，然后将准备好的培根金针菇放进去煎炸。
3、炸至两面微微焦黄之后，再夹到盘子里面，撤下牙签，在上面撒上胡椒粉、葱花等，色香味俱全的金针菇就做好了。
小窍门：一定要用牙签将培根和金针菇固定在一起，否则在锅中煎炸的时候会非常容易散开。
做法二
金针菇200g、培根220g、爱之味甜辣酱、牙签
做法：
1、金针菇冲洗干净把根部切掉，培根当中斜切，牙签剪成两半（本来想用金针菇扎起来的，可是非常的困难，一拉就断，所以直接用牙签了）
2、箭头朝里向外卷，用牙签固定。
3、不沾锅热一下就直接放进去，无需放油和佐料，因为培根是咸的而且很油。
4、金针菇会出很多的水，出水很多了就可以翻身了。
5、煎到金针菇微焦就可以出锅了。很简单又好吃。
做法三
材料：培根片、金针菇、油
做法：
1. 将培根片切两半，每片裹进适量金针菇，用牙签固定。
2. 锅里放油，将培根卷放入小火煎，两面翻一下很快就可以熟了出锅。
做法四
材料：金针菇，培根，耗油，油，生抽，糖，盐，胡椒粉，牙签。
做法：
1.金针菇去头清洗干净，培根切成长方块。
2.培根把洗好的金针菇放在上面卷起来，用牙签叉进去固定好。
3.调汁：生抽，耗油，糖，盐，胡椒粉，水调成汁。
4.锅里热油，把金针菇培根卷放入锅里煎，两面煎到金黄色。
5.把汁倒入锅里焖一下，收汁即可出锅。
6.摆盘时去掉牙签。
做法五
材料：金针菇，培根，蜂蜜，生抽，甜面酱，料酒，黑胡椒，香菜，蚝油。
做法 ：
1.金针菇洗净，去头，培根洗净。
2.用培根把金针菇卷进去，摆放在烤盘上。烤盘要先刷一层油。
3.调汁。把甜面酱，生抽，料酒，黑胡椒，耗油拌一下，均匀涂抹在培根卷上。
4.取适量蜂蜜，淋在金针菇培根卷上。
5.烤箱预热十分钟，烤箱230°，烤15分钟后取出翻面撒上黑胡椒，再烤10分钟即可。
6.烤熟后撒上切好的香菜。
讲到培根，很多人肯定是在三明治、手抓饼或烧烤中见过，它一般被当作配菜，量不用多，吃起来却刚刚好，有了它的存在，很多食材都更好吃了。相较于其他的肉制品，培根的脂肪含量比较低，吃起来没有很重的油腻感，因此受到很多人的喜欢。那么培根有哪些具体的吃法呢？今天我们就来研究一下，怎么吃会更好吃，让你越来越爱吃培根。一、培根的常见吃法有哪些
1、三明治经常是我们的早餐和下午茶必备的一种美食，面包含有膳食纤维，夹杂的配料也是各有各的营养，可以随意搭配，去外面买的话则有很多口味可以自己选。一般是搭配着鸡蛋、果蔬和肉制品，肉制品一般选用火腿片或培根片，鸡蛋为我们补充蛋白质，果蔬为我们提供维生素，肉制品则为我们补充油脂能量，不用多，恰到好处即可。在自制三明治的时候，就可以往上铺两三片煎熟的培根了，再淋一点儿酱，简直太享受了。
2、有健身的人，可能会吃到低脂的蔬菜沙拉，那里面也有放一点儿培根，吃起来不会有油腻感，又能补充足够的能量，供人体去消耗。小编建议是搭配紫卷心菜和紫苏噢，口感都是脆脆的，吃起来相当不错。
3、而培根最精致的吃法应该是出现在烧烤中了，裹着一小捆金针菇或其他蔬菜，串成串子，放在炉上慢慢烤，看着油脂慢慢出来，撒点儿椒盐和孜然粉，光看着就有食欲了，不过这样做出来的培根，其热量就偏高了，不过依然挡不住吃货的心。
二、如何才能把培根煎得酥脆
在煎培根的时候，很多人把握不好时间和火候，就很容易煎糊了，不仅不好看，关键也不能吃了，还挺浪费食材的。因此小编建议选用不粘锅，先热锅，让整个锅子都受热均匀，然后再热油，这两个步骤很简单也很重要。如果你买的是冰冻的培根，那一定要先解冻，最好是放在微波炉里，不但能使培根软化并且能蒸发表面的水分。将培根放到锅里开始煎的时候，注意是开小火，煎两分钟就可以翻面，毕竟它本来就很薄，看到呈现出焦黄颜色就能出锅了。
培根除了煎炸和烧烤之外，还有一个比较家常的做法，就是切成肉丝混在其他蔬菜中一起炒，相当不错！
以上内容就是小编分享的关于培根的做法最正宗的做法.jpg”/>
