讯阳文艺网网友提问：
芹菜怎么做好吃？
优质回答：
芹菜怎么做好吃？咋也不多说，就介绍几种做法可供选择。简单快捷实惠
第一种 素炒芹菜 准备工序5分钟 烹饪5分钟
材料 芹菜250克
调料 姜切丝，盐，干红辣椒各5克
做法 ①芹菜择去叶子洗净切成段。②锅上火，倒油烧至六成熟，下干红辣椒，姜丝爆香，倒入芹菜段，加盐翻炒至熟即可。
第二种 腊肠炒芹菜 准备工序8分钟 烹调5分钟
材料 芹菜200克，腊肠80克
调料 姜片，蒜末，葱末各5克，盐1克
做法 ①芹菜择叶洗净，斜切成片，腊肠煮熟，切成斜片。②锅内倒油烧热，放姜片，蒜末，葱末煸香，放腊肠片煸炒出油，加芹菜片炒熟，加盐调味即可。
芹菜根我们做完，剩下的叶子，我们可以来个：凉拌芹菜叶，做到物尽其用。
第三种 凉拌芹菜叶 准备工序5分钟 烹调3分钟
材料 芹菜叶（之前剩下）
调料 酱油（老抽），醋，白糖，辣酱油各5克，干红辣椒，盐各3克，香油少许。
做法①芹菜叶洗净，焯熟捞出，控净水。②将芹菜叶与盐，酱油（生抽），白糖（可根据自己口味选择），醋，辣椒油，干红辣椒（稍炸），香油拌匀即可。
小贴士：芹菜可搭配虾仁食用，有促进新陈代谢的作用，脾胃虚寒的人群不宜多食用。
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很高兴能够回答你的问题下面我就把芹菜几种好吃的做法告诉你
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大家好，我是觅食小叮当
芹菜炒百合
今天我给大家分享这道芹菜炒百合的做法。芹菜与百合也算一种比较经典的搭配菜，喜欢百合炒着吃的味道，新鲜百合炒的口感特别的好，芹菜也是很好吃的。尤其是秋天，多吃这两样，对身体非常的好
所需要的材料:芹菜，百合，葱姜蒜，胡萝卜，盐，鸡粉，料酒，淀粉，香油，味精（食材的数量调料的用量，根据用餐人的人数和个人口味）
制作步骤如下:
1.把芹菜的叶摘净，洗干净，斜刀切成菱形段
2.百合发好之后，挑去杂质洗净
3.葱姜蒜切成末，胡萝卜切成菱形片
4.锅中放入清水，大火烧开，放入芹菜百合胡萝卜焯水，然后迅速倒入漏勺控水
5.锅中烧热之后下油，把葱姜蒜爆香，放入料酒，再把焯好的芹菜和百合放入
6.加盐，鸡粉，味精，再加少许的清水，大火翻炒
7.最后用水淀粉勾芡。大火翻炒几下，淋香油就可以出锅了
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芹菜怎么做好吃？我个人觉得最为好吃的做法是；芹菜炒肉丝，芹菜炒羊肉，其次是芹菜木耳！
芹菜肉丝做法:芹菜去叶去根洗净，取芹菜杆切丝，猪瘦肉切肉丝，锅烧热下入食用油一勺，八角一个，蒜片少许爆香下入肉丝煸炒，炒至肉丝熟和出香味下入芹菜丝红椒丝，放生抽1勺，十三香1勺，鸡精1勺，炒至芹菜断生即可，点一滴香油出锅。芹菜搭配肉丝的香味十分好吃！
芹菜炒羊肉做法；羊肉切片用料酒盐鸡精葱姜先腌制一会，去膻味，还可提鲜。芹菜洗净切丝，红椒一个。锅烧热下入食用油下入羊肉片炒出里面水分，炒至羊肉九成熟（羊肉不要炒老）下入芹菜红辣椒丝，放入1勺蚝油鸡精半勺，炒至芹菜断生香油少许即可出锅！芹菜和羊肉结合成为经典菜小炒羊肉。
芹菜木耳做法；泡好的木耳洗净切块，芹菜洗净切片红椒一个切片。锅中加开水把木耳焯水备用，芹菜用开水轻轻的烫一下保留芹菜的绿色。锅热下入食用油下入蒜片炒香，放入一小勺开水(用肉汤更佳)盐1小勺，鸡精1勺调味下入木耳芹菜红辣椒，翻炒均匀加少许水淀粉出锅点小磨油装盘。(注，芹菜焯水是防止在锅中炒至时间久了颜色不好看）清淡可口的芹菜木耳！
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韭菜炒鲜贝，准备冷冻鲜贝300克、韭菜50克、花生油1勺、盐1茶匙、料酒2勺，先把鲜贝洗干净，加入清水加料酒浸泡1小时，然后锅里放油开始炒鲜贝，再放入韭菜段快速翻炒，加盐后快速翻拌一下出锅，整个过程只需要10多分钟哦。
02
韭菜炒鸡蛋，先准备鸡蛋、韭菜、精盐、植物油、生姜、干红椒，把韭菜洗净切段，碗里打入鸡蛋加一点盐，锅里放油倒入鸡蛋翻炒几十秒后放入韭菜，再加入调料，大概炒几分钟就可以出锅啦。
03
韭菜炒猪肝，准备猪肝300克、韭菜250克、葱姜适量、盐适量、胡椒粉2克、料酒15克、生抽30克、糖2克、淀粉适量、鸡精适量，把韭菜洗净切段，猪肝洗净加入盐，糖，料酒，胡椒粉，淀粉，生抽抓拌均匀腌制十分钟，锅里放油使调料爆香再放入猪肝，猪肝变色后放入韭菜，最后再加盐、糖和味精就可以出锅了。
04
韭菜烧豆腐，准备材料，豆腐、韭菜、虾皮、青椒。锅里放油煎切好的豆腐，炸至金黄捞出备用，锅里放油放入青椒和虾皮翻炒，再放入韭菜最后放入豆腐翻炒几分钟，加少许盐翻炒均匀即可。
05
豆芽炒韭菜，准备豆芽、韭菜、花椒和盐，先把豆芽和韭菜洗干净，韭菜切成段，锅里烧油，放入花椒再放入韭菜豆芽，翻炒大概3分钟，最后加入盐就可以出锅了。
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