讯阳文艺网冬至吃饺子是为了纪念谁？有什么感人的故事？
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二十世纪五六七十年代，老百姓吃穿住都成问题，哪还有吃什么饺子这一说啊！
说白了，就是商家借机看到了人们吃几天饱饭撑得神神叨叨，才搞些名堂搂大钱 ……
大家都知道吃粽子为了纪念屈原，那冬至吃饺子为了纪念谁吗？
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俗话说：“好吃不过饺子。”从饺子来历的传说故事中可以知道，吃饺子与张仲景有关。
相传在东汉末年，被喻为“医圣”的张仲景辞官回乡，正好赶上冬至这一天。
沿途他看见穷苦的老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，很多人得了伤寒的重病。
医生仁心，张仲景总结多年的临床实践，用大锅煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，将它们包进捏成耳朵状的面皮里，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。
老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。从此人们争相模仿医圣，并且称之为“饺耳”或“饺子”，也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。
此后渐渐形成习俗，逢年过节没有饺子吃是万万不行的，饺子在老百姓心目中深深扎下了根。
冬至吃饺子说是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。饺子形如耳朵，冬至吃“捏冻耳朵”，冬天耳朵不会冻掉，“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣，南方冬至则有吃糯米汤团的习俗。
冬至为什么吃饺子？你知道冬至是为了纪念谁吗？
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吃个饺子，无非北方人为冬至节气，端上饺子，不会冻掉耳。饺子形状像耳，寓意温暖。这一天北方不祭祖，南方人祭祖。动不动冬至纪念谁。纪念冬至。
这是北方人的习惯，南方人完全不同，南方人这一天主要是亲属在一起聚个餐，一起上山看望共同的先人，维护一下墓地，或为先人立个碑，烧点钱币等活动，主要还是纪念一下先人。外出务工的人，大部分都会在这一天回到老家，去共同完成这个活动。形式有点家清明节。与清明不同的是，清明不可大动土木，冬至可以。
冬至为什么要吃饺子？是为了纪念谁？有什么故事？
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冬至为啥要吃饺子，我想大概有以下三重意思:
一，敬奉天地先祖，便于祭祀供奉。
从饺子的形状与结构讲，它代表了一种最美的合力。将时令菜蔬与或牛或羊或猪肉调和，佐以调味之首的葱、和胃良方的姜、消腥除毒的蒜，还有八角桂皮良姜等五香或十三香合成的调味品，一盐定乾坤，拌合为泥，不嫌一味之长，不露一味之短，就成为美味的饺子了。国人之礼，先于祭祀。一盘饺子形美意全，莫过于它了。
二，饺子是合力的最美组合，便是要不时地晾一晾。当地有俗语，出门饺子接风面。亲人出远门要吃，孩子升学或就业要吃，来了亲戚朋友要吃，年里节到要吃。
大年初一的饺子要吃，为年饺。过年吃饺有新交岁首之意，也有合力创造之喻意。
五月端午吃，是福饺。往往用的是喻意长久的韮菜拌鸡蛋。
八月十五要吃，是愿月饺。
九月九要吃，为长寿饺，用的是时令萝卜，叫九九吃顿扁(扁食)，又不咳嗽又不喘。
十月一要吃，为敬祖饺。家家包饺子，鬼神都要吃。夜晚了，家家门前撒个灰圈圈，留个缺口为门。然后将寒衣烧在圈内，某某先人的叮嘱，将饺子放在边上。这是最隆重的祭祀习惯。
三，饮食养生的必须。
有传说，饺子这种食品为伤寒病之克的张仲景所创。天热去暑，天冷去寒。是为让人们抵御自然灾害的侵袭。也确有道理。该吃饺子是为了纪念名医张仲景也为不虚。
目前的饺子配方随着自然种植的扩大，已不满足萝卜白菜类，而是啥养生吃啥。有醒脾开胃的牛肉蕃茄饺，有清热祛毒的黄瓜鸡蛋饺，有补肾养体的韮菜鸡蛋饺，有味美补益的虾仁饺。等等，不一而足。
但说是:
一饺十八鲜，样样都稀罕。
肉馅能健体，素馅能养颜。
人生难如意，唯有饺子缘。
吃上好饺子，天天乐翻天！
得劲！
冬至是为了纪念谁？为什么要吃饺子？
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冬至吃饺子是为了纪念”医圣”张仲景而流传下来的生活习惯。
因为用面皮夹点肉馅包成像耳朵的饺子，冬天寒冷吃了这些饺子，喝了饺子汤浑身暖和，耳朵也暖和，就能御防耳朵不冻。
冬至，为什么要吃饺子？
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南方人冬至吃汤圆，北方人吃饺子。
冬至交九进寒冬，
一天一天年味浓。
手捏水饺敬天地，
企盼来年好收成。
以上内容就是小编分享的关于冬至吃饺子是为了纪念谁立冬.jpg”/>
