网友提问:
猴头菇可以煲猪肚吗?对胃好吗,煲多长时间呢?
优质回答:
对胃比较好的还是
主料:猴头菇 (100克)、猪肚 (1个)、红枣 (10个)莲子 (30克)
调料:冰糖 (5g)、酱油(5g)、黄酒 (5g)
厨具:炒锅
步骤:
猴头菇温水泡发
猪肚正反面用清水冲洗,然后倒一点醋,加面粉揉一揉,可以洗得非常干净
洗净后的猪肚加清水煮5分钟左右去除腥味和油脂。如果家里有高压锅压个10分钟左右可以缩短煲汤时间。
猴头菇挤干水分撕成小块,猪肚切成条状,放入电饭煲,加上莲子、红枣、冰糖
电饭煲加清水没过食材,加酱油、黄酒,搅拌均匀。因为我没有黄酒,所以用料酒代替了。
按下煲汤键,接下来就可以坐等啦。如果家里有专用的砂锅或者汤锅炖是更好的啦!反正我只有一个智能电饭煲,煲出来也一样香啦!
煲好后单独盛一碗出来加盐调味,什么都不要加,一碗带着甜味的养胃汤就做好啦
小窍门:
干猴头菇用温水泡发后沥干再用清水洗净,如果是新鲜的猴头菇则一定要讲汁液挤干去除苦味,不然熬出来的汤就会苦
也许你还想知道猪肚怎么洗的知识介绍。
其他网友回答
老火靓汤比较对胃好,猴头菇有慢性胃炎的可以多煲汤喝,养胃
以上内容就是小编分享的关于猴头菇可以煲猪肚吗对胃好吗煲多长时间呢.jpg” />