讯阳文艺网网友提问：
白菜怎么煮比较好吃呢？推荐一下吧？
优质回答：
酸辣白菜
简单方便的快手下饭菜，开胃又爽口，工作忙碌后几分钟就搞定，搭配一碗白米饭，完美～
具体步骤：
主料：【白菜：500克】辅料：【植物油：1汤匙】【食盐：1茶勺】【水淀粉：2小勺】【大葱：4克】【干辣椒5个】【大蒜3瓣】【鸡精：1小勺】【生姜：1克】【生抽：2勺】【香醋：2勺】
【1】把白菜洗好滚刀切成白菜片。
【2】生姜切碎，大葱切段，大蒜切成蒜末备用，红辣椒切碎，辣椒数量由个人口味不同酌量添加。
【3】少许淀粉加入冷水搅拌均匀备用。
【4】热锅加入食用油。
【5】葱姜蒜干辣椒一起放入锅中爆香。
【6】放入白菜翻炒至白菜发软。
【7】放入生抽一勺。
【8】再加香醋两勺，适量盐和鸡精来调味。
【9】最后浇入水淀粉炒匀收汁。装盘。。。
【10】完成，简单易做，完美无缺，开吃！！！
特别提示：过程中不需要加水，因为白菜在翻炒时会有多余水份出来。
其他网友回答
很荣幸回答你的问题，白菜有很多的煮法，例如：白菜瘦肉粥、鲜虾白菜粉丝汤、白菜豆腐汤、白菜炖肉丸等等
今天就给大家分享一道简单的白菜做法，白菜豆腐汤，首先介绍一下咱们所需要的食材：
白菜 100克
豆腐 100克
火腿 50 克
虾皮 5-10克
香菜 3根
鸡精 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
接下来咱们讲一下具体的做法
1.白菜洗干净，用刀背拍下菜邦，再切成条状
2.豆腐切方块，火腿切丁，虾皮洗干净，香菜切小段
3.将部分白菜铺在锅底和锅边
4.将豆腐放入
5.将白菜叶盖在豆腐上，并将水加至八成满
6.加入鸡精，盖盖，大火煮开转小火再煮十分钟
7.放入火腿丁，继续煮十分钟
8.放入虾皮，再煮三分钟
9.加入盐调味，关火
10.撒上白胡椒粉和香菜，盛一碗出锅！
这样，一道鲜美的白菜豆腐汤就完成了，在晚上回家后，喝上这么一碗热乎乎的白菜豆腐汤，简直就是对身体和心灵上的一种放松，如果大家还想了解其他的菜肴的话，记得关注我哦@小凤姐教做菜 ，我会每天给大家带来一道美食
其他网友回答
很高兴回答这个问题；
下面推荐大家一道菜；砂锅白菜豆腐汤！首先材料有：葱，姜，白菜半棵，切块，豆腐半块，切块（最好用盒装北豆腐）还有鱼豆腐适量；做法：砂锅倒入适量清水，放入葱姜，先加热，再放入切好的白菜和切好的豆腐，白菜先放梗，待砂锅烧开，放入盐调味，小火焖煮2-3分钟，让白菜和豆腐的味道融合在一起，之后放入白菜叶以及鱼豆腐，焖煮1分钟，关火，点香油即可！这样做出来的白菜和豆腐都非常鲜体现食材本身的味道；鱼豆腐的加入会锦上添花；鲜上加鲜！欢迎大家亲自动手尝试一下！也希望大家围观评论！
其他网友回答
白菜是我们日常生活中最常见的蔬菜，经济实惠，营养丰富。老人孩子都喜欢吃。其中，白菜炖粉条，白菜炖排骨，都是经典家常菜。
白菜炖粉条是北方常见的炖菜，在东北又叫猪肉炖粉条。这道菜制作简单，营养丰富，食材只需要白菜、粉条、五花肉和少量的调味品即可。
1、红薯粉用开水浸泡至软备用 ，五花肉洗净切成大小一致的块状，白菜洗净切条，姜切丝，蒜拍扁，葱切葱花。
2、红薯粉洗净沥干水分备用。
3、五花肉凉水入锅，大火烧开，去浮沫，沥干水分备用。
4、锅中倒入适量油烧热后放入冰糖，翻炒至融化变成焦色，放入五花肉翻炒至上色。
5、放入葱姜蒜爆香，放入桂皮、八角、香叶翻炒均匀，加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀，加入适量清水。
6、大火烧开，盖上盖子转中小火炖煮三十分钟。
7、放入白菜，翻炒均匀，放入粉条，盖上盖子继续炖煮几分钟。
8、加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。
白菜炖排骨，是由白菜和排骨为主要食材的家常菜。它做法简单，营养丰富。
食材
主料：猪排骨300g，白菜150g。
辅料：葱段15g、姜片15g、枸杞10g。
调料：盐1小匙、醋1/2小匙、料酒1小匙、香油少许。
做法
1、将排骨剁成小段，洗净，白菜洗净切成5cm左右的长段；
2、将猪排骨在沸水中飞水，洗净血沫；
3、将排骨放入锅中，倒入适量清水，加入姜片、葱段、枸杞、少许醋和料酒煮至排骨熟；
4、然后放入白菜煮熟。喜欢吃软烂的白菜的人可以多煮一会儿；
5、最后可根据个人爱好放盐调味，再点上少许香油即可。
以上内容就是小编分享的关于白菜怎么煮比较好吃呢推荐一下吧.jpg”/>
