讯阳文艺网网友提问：
香椿怎么吃最健康？
优质回答：
香椿是个好东西，很多人都非常喜欢食用香椿。但是，也有很多人都不认识香椿。香椿的营养价值很高，很多人都会用香椿来做菜吃。香椿炒鸡蛋，香椿拌豆腐，受到了非常多的人的欢迎，经常吃香椿堪比灵芝。
其他网友回答
春季吃香椿正当时。它是一道非常美味的家常菜。香椿芽营养丰富，嫩芽富含蛋白质、维生素B、C等矿物质，那独特的芳香气味让人垂涎，倍受大家垂青。
但是大家要知道香椿芽富含有微毒素，主要是:硝酸盐和亚硝酸盐。如果烹饪不当对人身体健康是不利的。所以，吃香椿芽之前先用热水焯过，这样吃起来才安全。有人喜欢炒鸡蛋，更有人喜欢腌制，但不管哪种吃法都要先焯水。特别是腌制，腌制后一定要放上一星期左右，只有这样才能有效降低亚硝酸盐的含量，吃起来更安全。
特别叮嘱
如有不明之处，请找专业人士询问。
记得点赞噢小编会感激不尽的!
其他网友回答
现在我们精神层面最缺什么
其他网友回答
香椿虽说论不上山珍，但也是比较稀缺珍贵的蔬菜，只有每年春天4，5月份才集中上市，其他月份基本就不能新鲜上市了，那么有什么办法能够长久储存新鲜的香椿，做到一年四季随时吃到相对比较新鲜健康的香椿呢？今天我来分享一下。
做法：市面买来新鲜的香椿，洗干净，控干水分，分为一把一个塑料袋，装入塑料袋中中，系上口，然后装入冰箱冷冻室，想吃的时候，随时从冰箱取出，用开水一冲，就可以在厨房做了。
春季，香椿上市旺季的时候，香椿都是论把卖，很便宜，这时候，若是能够这样储存起来，既可以省钱，又能常年吃到新鲜健康的香椿，真是太棒了！顺便提醒一下，一定不要忘记关注青山美食，我每天都有美食分享，希望与你一路同行，时常见到你！
其他网友回答
“雨前香椿嫩如丝”，“椿芽树下舂菰米，石耳岩前煮雪茶”，“抱孙探雀，留客剪椿芽”。
这些美丽的句子，说的都是——香椿。小时候，家家户户门前屋后，都有香椿树，春天到来，总有大人们拿着尖端带钩子的竹竿，爬到房顶上，爬到树杈上，灵巧地用力，将香椿芽勾下来。
春雨时节之前的香椿，头茬是最嫩的。之后一茬一茬不断，可以吃上个把月的时间。古时候条件不好，家里来了客人，剪椿芽就是热情的招待，做一盘待客的菜。
香椿的吃法很多：香椿炒鸡蛋是农家最常见的做法。用香椿的香气掩盖鸡蛋的土腥味，是挺不错的搭配。
或者炸香椿鱼儿，这个名字非常可爱，油炸过后，香椿脆脆的，香气浓郁，就跟炸天妇罗差不多，蔬菜本身味道，加上油炸的热量，真是很诱人。
不过我自己最喜欢的，还是香椿拌豆腐。只因为凉拌菜最为爽口，最容易吃出来香椿的嫩。只是简单焯过水，再和豆腐碎拌在一起，淋上香油、酱油，一点点盐和醋。豆腐白洁，香椿鲜亮，闪闪发光，明艳动人。记得可以用勺子把它们碾压一下，可以激发出更多生猛淋漓的香气哦。
#美食# #美食记# #香椿# #春# #非常家常菜#
以上内容就是小编分享的关于香椿怎么吃最健康.jpg”/>
