讯阳文艺网网友提问：
抹茶粉是做蛋糕经常用的原料吗？
优质回答：
您好，很高兴回答您的问题。抹茶粉的主要用途是调节蛋糕的口味，增加风味口感。是一种辅助性原料，而且抹茶粉属于浓缩型的粉末状原料。所以也不可以放多，且由于抹茶粉独特的口感在使用时候也要略做加工才能更好的发挥它的长处。下面就例举一下制作蛋糕并稍加说明，希望可以帮助到您。
抹茶蒸蛋糕
准备食材: 鸡蛋3个 玉米油30克 牛奶50克 白糖50克 抹茶粉10克 面粉40克 玉米淀粉30克
制作方法:
1.抹茶粉，牛奶，白糖10克，拌匀煮开过滤备用。
2. 鸡蛋分开蛋清和蛋黄。
3. 抹茶奶，玉米油，面粉，玉米淀粉，蛋黄充分拌匀备用。
4. 蛋清加剩余的白糖打发至拔尖，分两次拌入蛋黄糊，倒入模具，上锅蒸55分钟。
这里只是为了突出如何加工抹茶粉，降低它本身的涩味。这款蒸蛋糕详细过程可在我的个人主页作品里找到。这里要说的是抹茶粉不管在制作蛋糕，慕斯，面包等的时候我个人建议还是先处理加工再用，才能更好的完成成品制作。
总结: 在厨房中，抹茶粉并不是做蛋糕经常用的，只有在特定口味原料的时候才会用到，且不可用太多。希望今天的回答可以帮助到您和大家。
其他网友回答
这个问题要看你做蛋糕的频率，如果是家里自己做着吃，喜欢抹茶口味就可以常备一点，做蛋糕用量也不是很大。要是商业烘焙的话抹茶口味是比较基础的口味，抹茶粉一定是常备的。
其他网友回答
我们家的奶茶也用啊[耶]
其他网友回答
也不是，看你做什么类型的蛋糕，如果是抹茶口味的当然会用到，如果不是基本不会用
其他网友回答
抹茶味食品和上绿色的必备品
以上内容就是小编分享的关于抹茶粉是做蛋糕经常用的原料吗.jpg”/>
