网友提问:
玉米淀粉能做哪些好吃的?
优质回答:
面粉在日常生活中经常遇到特别是玉米淀粉,玉米淀粉经过一系列破碎,过筛,沉淀,干燥,磨细等等一些工序而制作成的,它里面含有少量的脂肪和蛋白质。玉米淀粉的作用也非常多,可以做一些布丁,也可以当作菜里面的增稠剂,除此之外呢,我们在做小零食或者是别的时候吃的时候也可以加入玉米淀粉,那么玉米淀粉能做哪些好吃的食物呢?
玉米淀粉能做哪些好吃的?
如果要说到玉米淀粉能做哪些小孩子喜欢吃的食物,我首先要推荐的就是溶豆,溶豆小孩子很喜欢吃,入口即化,做法来说也相对简单。
溶豆的具体做法。
食材:南瓜,奶粉,玉米淀粉,蛋清,白砂糖。
第1步,选取适量南瓜把南瓜去皮切成薄片,然后放在蒸锅上进行蒸制,把南瓜蒸熟,蒸熟的南瓜里面,如果有水分一定要倒掉,然后放在一个小碗中,把蒸熟的南瓜,压成南瓜泥。然后再用小滤网过筛一遍,这样做出来的,口感会更加细腻。
第2步,南瓜泥过滤好之后,往里面加入适量的奶粉,搅拌均匀。
第3步,把两个蛋清里面加入适量7~8克白糖用打蛋器打至硬性发泡,然后再加入准备好的玉米淀粉,快速的搅拌均匀。
第4步,把搅拌均匀的蛋白糊,放进南瓜糊中,用上下抄拌的手法来进行拌匀,搅拌均匀之后,装入裱花袋中,烤盘上放上一个烤盘纸,然后挤在烤盘中。
第5步,烤箱摄氏100度,放进去进行烤制一个小时,等时间到了之后我们可以具体观察一下。当然大家也要根据自家烤箱的情况,进而适量的增减一些时间。
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谢谢邀答:生粉是我们日常经常见到的尤其是玉米淀粉更是每一个喜欢做美食的朋友们必不可少的一种食材,那下面我就分享一道美味点心给朋友们 希望友们喜欢
玉米淀粉金黄南瓜烙
准备:鸡蛋两个,南瓜切成0.3的丝,或者买模具擦成丝,玉米淀粉小包,炒熟的花生碎少许,小葱白切末少许
调料:白糖5克 盐3克
1南瓜丝攥干水分,准备一个盆,把南瓜丝放入,再放熟花生碎和小葱白碎再加适量的白糖和盐调味,喜欢吃甜一点的可以多放一点糖,放入适量玉米淀粉搅拌均匀即可
2锅里用大豆油划油后(最好是用平底锅炸出来比较圆形)把提前拌好的南瓜丝撒在锅内摊平成圆形。
3南瓜丝成圆形后,再加适量热油熳浸炸至南瓜丝漂起至金黄色即可。
4将炸好南瓜烙切菱形,按顺序摆在盘中就完成了
特点:色泽金黄,黄中透亮,香气扑鼻。
这道菜小孩子特别喜欢吃,快去试试吧
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玉米淀粉可以制作脆皮炸鲜奶。
材料:玉米淀粉,牛奶,白糖,炼乳。
制作方法:
1.将牛奶,玉米淀粉,白糖,炼乳放入锅中,用小火进行加热并不断搅拌,至锅中的混合物呈粘稠状,即制作完成奶糊。
2.使用一个矩形容器,并在容器上涂上油,将锅中的奶糊放入容器中,之后将容器放入冰箱一小时,进行冷藏。
3.取出容器后,将容器已凝结的奶糊切成条状。
4.将条状奶糊放入锅中进行煎炸,直到奶糊呈金黄色,即可出锅乘盘。
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青外玉米淀粉–牛奶小馒头
小时候最喜欢吃的牛奶小馒头,现在也可以自己在家做了。淡淡的奶香味,吃下去的时候入口即化,做好给小孩子吃,不用担心会太甜对身体有负担,用来做日常零食简直不要太好。
椰汁小方~·~玉米淀粉版~~必胜版
1、关键点:制作成功的椰浆是非常细腻,有光泽,很顺滑的。2、从玉米淀粉浆倒入锅中的那一刻起,搅拌就不能停止,否则很容易出现淀粉结块不均匀,而造成制作出的成品质地不均匀,成型不完整。3、玉米淀粉建议混合好水之后以淀粉浆的形式倒入滚水中,这样淀粉才好充分、均匀的混合。
以上内容就是小编分享的关于玉米淀粉能做哪些好吃的.jpg”/>