讯阳文艺网网友提问：
鱼腥草做菜搭配什么最好吃？
优质回答：
其实鱼腥草不只凉拌这一种做法，也可以炒腊肉，炒猪肝
下面我分享一下我制作鱼腥草炒腊肉、鱼腥草炒猪肝的方法，希望对大家有所帮助！
鱼腥草炒腊肉
鱼腥草去根须清洗干净沥干水分，切成段备用
生姜切丝，干辣椒掰段，葱切段备用
将腊肉清洗干净后切成薄厚适中的肉片
放入蒸锅中蒸五分钟左右取出
锅中倒油，油热后放入生姜丝、葱段、干辣椒段
翻炒出香味后放入蒸好的腊肉
翻炒片刻后放入鱼腥草，倒入适量的生抽、料酒、食盐调味
盖上锅盖焖两分钟左右
食材熟透后关火盛出
好吃的鱼腥草炒腊肉就做好了
鱼腥草炒猪肝
猪肝清洗干净，切成片放入碗中，倒入清水、食盐泡一会
倒入倒出血水，清洗干净后放入碗中，添加生抽、老抽、食盐、料酒、淀粉、胡椒粉
用手抓匀后腌制片刻
将鱼腥草清洗摘好，清洗干净后切成小段备用
青椒切丝、生姜切丝、干辣椒切丝
起锅烧油，油热后放入生姜、辣椒丝，煸炒出香味
放入腌好的肝片翻炒至断生后盛出
锅留底油，放入鱼腥草、青椒丝，煸炒至断生
放入肝片、适量的生抽调味，翻炒均匀即可出锅
鱼腥草炒猪肝就做好了
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
其他网友回答
凉拌折耳根，则耳根炒腊肉，下火锅，折耳根下饭酱，水煮鱼可以放。
其他网友回答
鱼腥草真的这么做都不好吃，想起小时候一上火就被生鱼腥草叶子支配的恐惧
其他网友回答
鱼腥草又叫折耳根，小时候经常去土里挖来吃。喜欢吃的人怎么做都好吃，不喜欢吃的闻到味道都会吐，我家做鱼腥草一般有两种做法，凉拌或者和腊肉炒。
1.鱼腥草一定要多搓几遍，把胡须搓洗干净，因为长在土里，有很多泥土在上面，然后切长段，加红辣椒粉，醋，酱油，香油，蒜蓉，鸡精，葱或香菜，搅拌均匀，腌制二十分钟左右，等它入味就可以享受美味了。
2.鱼腥草和腊肉一起炒，让腊肉的腊味和鱼腥草的香味融合一起，一道很正宗的开胃乡下菜。先把腊肉像平常一样炒出香味，基本不要放什么调料就很香，最好是有腊肉油，快要出锅时加入鱼腥草，炒断生时加入蒜苗，蒜苗很重要，快速翻炒，出锅装盘即可享受美味。
其他网友回答
夏天的时候地里到处都是鱼腥草，鱼腥草让它的功效是非常的，多的有很多好处。
但是鱼腥草正如它的名字一样，有一股土腥味，我感觉，我们怎么做好吃？
方法/步骤
1首先，将准备好的鱼腥草给清洗干净，切成段，装盆。
2将准备好的红色小米椒切碎，加入蒜末，加适量。鸡精，盐。
3再加醋，生抽，白糖。
4在加入自制的辣椒油。
5辣椒油的做法，碗里面不是放的辣椒面和辣椒粉，还有芝麻，浇上一勺香油搅拌均匀。烧好的热油淋在上面就可以了。
6再加入切好的香菜，搅拌均匀就可以吃了。
以上内容就是小编分享的关于鱼腥草做菜搭配什么最好吃.jpg”/>
