网友提问:
明天正月初五了,说说自己家乡都是什么习俗?
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送秦桧,还是送穷鬼,抢富贵。在河南郑洲农村,整月初五,天微微高,要在自家门前的路上,用煤碴少许,插上一柱香,放一个炮,已明示自家把穷鬼送在路上,民间不欢迎你(穷鬼、秦桧)快点离开!
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正月初五,我们这里叫破五,吃饺子,放鞭炮,过完破五,年的气味也结束了,该干嘛的就干嘛了。
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正月初五,我们这里也称破五。破五节,意思是人们可以放开活动,开始干活,洗衣服打扫卫生,到田间地头转转,荡秋千,开门纳财。吃饺子放鞭炮,各地玩社火,等。
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大年初五俗称破五,一般在北方都要吃饺子。包饺子寓意要把上一年的痛苦、烦恼通通带走。同时接财神,寓意本年财运享通,平安喜乐。我家一般都吃白菜肉的饺子,今年的白菜价钱可是偏高的,好在年前买了两颗,现在看着那价签都特别有成就感 ,后悔没有多抢两棵。
去年夏天买了一个绞馅神器,那时还不太会用,后来用了两次,感觉特别方便,又没有哐哐哐剁菜的声音,既不扰民又高效,实用。肉馅中打入适量的花椒水,把肉纤维打开,使肉质不至于过分紧密,利于和白菜馅的融合。
在肉馅中同时放入鸡精,盐,香油等调味品,沿着一个方向搅拌,等该包的时候再放入韭菜,韭菜不要多放,只是用来调味的,我们家的人都偏爱吃韭菜,所以无论是包饺子还是蒸包子,都喜欢放一把韭菜提味。今天用的是饺子粉,有了我和母亲的通力合作,很快大白菜就变成了饺子。高端大气的食材,往往只需要最淳朴的烹饪方式。煮!我家的饺子突出特点:大!但是味道是相当好呀!以前老家,在中午吃饺子的时候都要去放炮的,但是现在禁令出台以后,安静的生活越来越平静,已经习以为常了。
此时再配上一两个小凉菜,来上一、二两小酒,那才叫完美!
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2020年正月初五,在家吃饺子,在家看电视,在家睡觉,在家喝酒。
以上内容就是小编分享的关于明天正月初五了说说自己家乡都是什么习俗.jpg”/>