讯阳文艺网网友提问：
吃玉米到底能不能减肥？
优质回答：
我经常推荐减肥的小伙伴用玉米做主食，等量代替白馒头、白米饭、白面包等精制碳水化合物，能起到一定的减肥作用。不是因为玉米有减肥的功能，而是玉米的饱腹感很强，在同等摄入量的条件下，吃玉米更容易吃饱也更容易抗饿。另外，营养价值也比精白米面高好几倍，而且玉米味道香甜很好吃。
玉米有普通玉米、糯玉米、甜玉米等，减肥时建议选择普通玉米或者糯玉米。不要选择甜玉米，甜玉米水分含量太大，碳水化合物含量很少，饱腹感很差，同样吃一根玉米，与其他玉米相比甜玉米很快就会感觉到饿。对于血糖偏高的减肥者，建议选择普通玉米，不要选糯玉米，因为糯玉米的升血糖的能力比较高。
减肥期间吃玉米是要限制量的，吃多了玉米照样会长胖。玉米的能量其实并不低，同样都是干重的情况下，100克玉米的能量是352千卡，大米的能量是347千卡，基本一样啊！所以，玉米也不能放开了吃，吃多了也是会长肉的。
减肥期间推荐吃新鲜的玉米，一餐可以吃一根玉米，带棒大约350克。不推荐吃玉米碴、玉米粉等玉米制品，是因为它们在制作时去掉了谷皮、谷胚等，矿物质、B族维生素等营养素含量大大下降，饱腹感也差了很多。
玉米虽好，但是并不推荐餐餐主食都吃玉米，因为玉米缺乏赖氨酸，蛋白质的质量也较低，建议与燕麦、糙米、荞麦、绿豆、小米等全谷杂粮替换着吃。
减肥可以参照下图的搭配来吃，主食是4个人的量，有蔬菜、有鱼肉、有玉米。
作者：秦玉静，国家二级公共营养师，注册营养技师，衡膳学院一级讲师
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谢邀~
吃玉米并不一定能减肥，并不是吃了玉米就能减肥，玉米没那么神奇，不带有能燃烧脂肪的成分哦。不过如果科学吃玉米的话，可能能对减肥做出一些贡献。
为什么有说吃玉米能减肥的呢？其实归根结底就因为玉米饱腹感特强，它是粗粮的一种，富含膳食纤维，而玉米本身淀粉含量丰富，所以很适合作为主食食用，或添加到细粮中粗细搭配混合食用。我们日常最常食用的主食是米饭，或面食类，如面条、馒头、包子、抄手饺子一类，这些其实都是细粮，水稻、小麦粉在出厂之前都经过精细加工处理，损失的膳食纤维较多，随之流失的还有部分矿物质。而这些细粮由于膳食纤维的流失，食用后更利于被消化吸收，饱腹感很差，我们很容易摄入额外热量，而且餐后血糖上升速度可能较快，而血糖的快速上升并不利于减肥。
但玉米中富含膳食纤维，而且玉米富含淀粉，因此它既能作为主食，又能提供丰富膳食纤维，增强饱腹感。另外，玉米中的淀粉占比并不算太大，相对的蛋白质的占比有所提升，所以，如果用玉米作为主食的话能补充更丰富的营养成分，而且又能提高饱腹感，避免额外热量的摄入。膳食纤维还有助于润肠通便，抑制脂肪、胆固醇、糖分的吸收速度，玉米作为主食适当食用的话，的确对减肥会有助力。
不过玉米吃多了可能并不能减肥，毕竟玉米也是淀粉含量不低的食物，淀粉过多的摄入会导致葡萄糖摄入过多，而葡萄糖和脂肪之间是可以相互转化的，最终可能囤积为脂肪。建议玉米作为主食每餐最多一根就够，过多的摄入可能并不利于减肥。除了玉米，很多粗粮食物都有大同小异的辅助减肥效果，如薯类食物，土豆、山药、红薯、紫薯、芋头等，都可以用来代替主食或混合细粮食用，它们都能提供丰富的营养、饱腹感，有辅助减肥的效果。
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谢谢邀请。现代人群的肥胖患病率相对较高，无论是肥胖还是超重。正因为如此，减肥一词越来越火，减肥离不开靠谱的饮食和适量的运动，只有吃动平衡，才能瘦的健康；只有坚持住吃动平衡，你才能保证不会反弹。谈到减肥餐食，一直是大家比较关注的问题，怎样吃才能瘦？吃点什么才能健康瘦？说到每日食用最多的主食选择，一直以来建议大家可以偏向食用玉米，吃玉米真的可以帮助减肥吗？玉米怎样吃才能真正的促进减肥？当玉米和减肥碰到一起，还请您靠谱对待。
将主食换成玉米，可以帮助减肥吗？
如果您在减肥的过程中将常吃的白面大米换成玉米等粗杂粮，对于减肥一定是有促进作用的。
为什么将玉米当成主食可以减肥？
一方面，和普通白面、大米等精细粮食相比，玉米当中含有更多的纤维素类物质，食用可以增强对于身体的饱腹感，这对于减肥来说是一件非常好的事情，饱腹感强您就可以饿得慢点，这样就能减少食物的摄入量，从而就更利于我们的减肥达成。
另一方面，和精白米面相比，玉米当中含有种类更多的营养物质，或是B族维生素，或是玉米胚芽，再或是一些不饱和脂肪酸，这些营养物质得摄入对于身体有着不错的作用。和精细粮食中的碳水化合物相比，这些各种各样的营养素更有利于身体健康，比如说可以预防便秘等问题的出现。
最后，依照现如今的整体趋势来看，精细粮食食用过多，肥胖、高血压等慢性疾病的发病率较高，也建议大家偏向食用玉米等粗杂主食。
吃玉米＋减肥，您应该做到什么？
可以用玉米代替主食食用：
在食谱当中适当偏向玉米是该做的一件事情，但要注意建议用其代替主食食用，而不是放在副食中肆意食用。靠谱减肥，用它代替您常吃的馒头、面条和米饭较为靠谱。
对于玉米，食用也不可过量：
减肥来说，我们需要通过饮食减少一部分能量的摄入，从而降低总能量的摄入，玉米虽然说是一种不错的减肥主食，但是食用同样需要限量，一般建议单日食用玉米不超过2根，浅尝辄止才是减肥真理。
玉米，烹调方式要靠谱：
减肥来说，主要宗旨是不额外增加能量物质，对于玉米来说，煎炸炒烤等高温烹调会额外增加能量物质，所以并不建议。说到具体，建议大家选择蒸和煮的烹调方式对玉米进行加工，避免营养物质的流失和额外能量的摄入。
吃玉米，多啃啃：
啥叫多啃啃，因为玉米当中的玉米胚芽物质多存在于玉米粒深处，建议大家在啃玉米的时候可以向深处多啃啃，吸收更多的精华物质。
当然，值得注意的是，减肥，离不开科学的饮食和合理的运动，单靠饮食不靠谱，单纯靠运动也不容易实现。所以，饮食过程中减少总能量的摄入，适当偏向某些低能量、高饱腹感的食物；运动过程中增加能量物质的析出，吃动平衡，达成减肥。
减肥，吃玉米是一件可以促进的事情，但要吃的健康靠谱；科学选择食物，认真烹调食物，做到吃动兼备，愿您减肥顺利进行。
注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请联系删除。
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可以肯定一点玉米和土豆的卡路里是很低的，那有人问不对啊，我们吃薯条是非常容易胖的，其实里面有一个误区，炸薯条土豆本身卡路里不高，但是吸收了大量的油脂，让你变胖的不是土豆是玉米，同理如果加了糖的玉米，吃的也会变胖的，让你变胖的不是玉米而是玉米中外加的糖
也有人说从卡路里中计算，如果我天天吃玉米是不是低卡路里摄入了，这样我很快就会减肥了呢，其实也不对，我们的身体在低卡路里摄入的时候，身体会采取应急措施，会降低基础代谢，并且会在你吃玉米节食结束后，恢复正常的饮食的时候提高脂肪转化率，所以很多人发现这样的节食效果很差。
但是如果这样，就没有解决体重的快速好的方法了吗？
其实是有的，你看为什么健美教练教练可以把体脂肪练到7%以下，其实就是利用过氧消耗的后燃效应，就是用高强度的运动几分钟，在停止，学术上叫高强度间歇训练法（High-intensity Interval Training），减肥的效果非常好
研究表明，如果强度的运动几分钟，接下来的一天人体的基础代谢会显著升高，从而分解脂肪，意味着坐着也能减肥了。
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玉米，属于粗粮类，富含膳食纤维，有助于减肥，但不是说，吃了玉米，就可以达到减肥的效果。这是因为:
首先，减肥是一个控制全天能量摄入小于能量消耗的过程。是一个综合性过程。比如食物的选择、进食习惯等等。并不能只靠某一种食物。
其次，玉米是粗粮类，能否起到减脂的作用，还要看怎么吃，吃多少。
虽说粗粮类，富含膳食纤维，可延缓胃排空时间，增加饱腹感，从而减少食物的能量摄入，而起到减肥的作用，但是在烹调方法和食入量上也要注意和控制才行。
任何谷物都是富含能量和糖的，只是略多略少的问题，所以，不要把减肥的希望寄托于一种食物。纠正不良的膳食习惯和行为才是减肥成功的关键之一。比如:不吃早餐、进食过量、爱吃零食、甜食，进食速度过快等等。
减肥是一个循序渐进的过程，一定要学会控制摄入能量开始，配合运动，就可以得到很好的效果。
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