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中秋来了,你有什么相关的故事呢?
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中秋佳节的脚步声已经临近,如果说春节、中秋节追求的是美满团圆,中秋节更多的则是思念、期盼。中秋季节告别了夏天的炎热,天高气爽、遍地金黄正是收获的季节,也是越冬前的准备阶段。
小时候食物匮乏,过中秋节很少有人家买月饼自家吃,以晚辈送长辈居多,正因有人送,不愁吃不上月饼。在我们当地有中秋节包烧饼的习俗,契合了月亮、团圆的寓意,再就是月饼虽然好吃,但只能消闲不可多吃,而烧饼可以当饭吃还省事。
一般的人家过完中秋节,会把余下的月饼收藏好,留着招待客人。有一次家里来人,母亲烧好开水,去拿月饼,怎么也找不见,其实早被我和弟妹分食了,弄的很尴尬。月饼吃多了闹肚子、噎着的笑料很多,而更多的是思乡之情。
对越自卫反击作战结束后,部队驻守在中缅边镜,满目高山、人烟稀少、道路不通,生活物资靠骡子艰难运送,条件异常艰苦。白天训练劳动倒也不觉什么,更深夜晚思绪如乱云翻滚。每年春节、中秋节家里会有来信,但他们哪里知道,待我收到信后,节日已过去一、二个月。
每到中秋节,新兵因带着对部队的好奇和各地的风俗不同等原因,看不出有什么异样,而入伍多年,从未探过家的老兵心神难安、满面愁容。离家多年,思乡心切,而十五的一轮皓月把思念提升到了极限。举首望明月、低头思故乡,没有经历过的人,是难以体会到诗中意境的。一会儿望着又圆又亮的明月,一会儿又眺望着故乡的方向,对亲人的思念、对家乡的渴望,恨不能插上双翅立马飞到故土,山高路远身不由己,向往化着无尽的煎熬,往事历历在目,心如捣海翻江,大年夜、中秋夜成了失眠夜。驻守边关的热血儿女,对月亮的圆、对家乡的美才有刻骨铭心的体会。
2018年中秋节,全家来到深圳中华民俗村游玩,夜幕降临、明月当空,我们在一览无余的蒙古包景点,摆好月饼、水果和酒水,点上蜡烛,许下心愿,边吃边赏月,体验了浪漫风雅的中秋情趣,抚今追昔时代发生了翻天覆地的巨大变化,年年中秋节,节节不相同,嫦娥不再寂寞,人间自有真情。
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八月十五过中秋,中秋节一直流传着这样一个久远的故事《八月十五杀鞑子》
传说,在元朝的时候,蒙古人把全民分为四个等级,第一等是蒙古人,第二等是色目人和原来的西夏人、畏兀儿人,第三等是北方的汉人、和契丹人、女真人,第四等人是原来南宋的汉人。蒙古人在每个村子里派一个蒙古兵当里长,百姓叫他是家鞑子。家鞑子由汉人供养,吃喝拉撒睡都在汉人家。家鞑子比自家的老祖宗还有尊贵,好东西得尽着他吃他用,稍不顺心,不是打就是骂,甚至处死你都无处伸冤。 蒙古人怕汉人造反,每十家汉人才有一把菜刀和剪子,汉人用的时候就到蒙古人家里去借,用完再还回去。蒙古人对汉人实行人口管制,不准汉人夜晚外出,白天外出也要向鞑子报告,怕汉人聚集谋反。蒙古人还有一个任务就是督促汉人缴纳各种苛捐杂税。
平时三朋四友在一起聚会,或者两个在一处说悄悄话,你要惹着他,他诬赖你想谋反,连命都没有了,所以那时候,天黑就吹灯,谁也不敢胡遛乱逛,免得祸从天降。总之,这帮鞑子兵无恶不作,百般欺凌百姓,不允许汉人有任何自由。 汉人家的姑娘要出嫁,得和这个蒙古男人睡三天觉,俗称破瓜。汉人结婚后,就会把第一胎摔死,不要这个蒙古种。有的女人舍不得摔死孩子,就生下来了。 汉人家里吃好吃的,还得给蒙古人送去。第到过年的时候,蒙古人要到县城里汇报村里汉人的情况。所以到腊月二十三,各家各户的汉人就把好吃的送给蒙古人,让蒙古人到县里说好话。我们现在的灶君爷穿的就是蒙古人的衣服。元朝末年,汉人实在忍不下去了,因为杀父之仇,夺妻之恨,蒙古人全占了。湖北的陈友谅、安徽凤阳的朱元璋等纷纷揭竿而起,举义消息不胫而走。有一天,朱元璋向军师刘伯温讨计策。刘伯温说:“天下人都对家鞑子有刻骨仇恨,如果大家一齐动手,就能把鞑子斩尽杀绝。”
于是朱元璋下令,把杀鞑子的时间定于农历八月十五,以月饼里夹带纸条为信号。 八月十五前几天,商店里卖月饼。有的人家买不起,便赠送。鞑子不懂,便问:“这是什么东西?”人们就告诉他们:“这是月饼,八月十五拜月的供品。”于是他们便解除了戒心。不再盘问了。 中秋晚上,每家都捧出月饼、瓜果祭月。举行祭月仪式之后,各家人围在一张桌前,赏月饮酒。家鞑子也趁热闹,喝了个一醉方休。最后把月饼掰开,分而食之。每个月饼内都夹有一个绵纸纸条,上面写道:“今夜子时杀死你家的鞑子兵。”鞑子兵不识汉文,楞着脸问:“那是啥?”有的说是饼芯子,有的说是祝你全家团圆,还有的说月娘娘保你平安。他们便信以为真,乐得咧着嘴傻笑,叽哩呱啦的说:“就你们汉人名堂多,真有意思 ! ”
子时一到,有的鞑子兵醉到了,有的鞑子兵睡着了,有的还在嘻闹。各家因对出国留学网鞑子都恨之入骨,一家人好商量,挤挤眼、碰碰胳臂肘,全都心领神会了。几个人对付一个人还不容易,用手掐脖子,用砖头砸脑袋,人人一条心,一齐动手,只听这里噢唠一声,那里哎哟一声,没用一顿饭食的工夫,平日张牙舞爪的鞑子兵,全都报销干净。 这是一个欢腾的夜晚,各家完成了杀敌任务,都走出家门,互相打听:“你家的鞑子杀死吗?”“杀死了! ”“你家的呢?”“那还用说,早呜呼了 ! ”于是人们敲锣打鼓,噼噼啦啦的点放起鞭炮。 杀鞑子为何选择八月十五这天呢?因为有以下原因:一是最大限度地减轻蒙古兵对汉人百姓的猜疑,中秋节是古老节日,赏月又是节日的重要习俗。二是,中秋之夜有吃月饼的习俗,当时蒙古兵把汉人控制得十分严厉,百姓之间无法直接联络,举义纸条放进月饼之中,避免了蒙古兵的猜忌。三是,在八月十五这样的节日场合,有机会接近蒙古兵。
从那时开始,中秋吃月饼的习俗一直流传至今。
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提到中秋,离不开的是每年的中秋月饼,没有月饼,你都不能算是过了一个中秋节。在前20年的工作中,我一直在和西式点心打交道,从来没有机会染指咱们中国的中秋月饼,这一直是我心中的一个缺憾,今年我做了我人生中的第一盒中秋月饼,大云南的火腿月饼,弥补了多年的缺憾,满足了自己的小小心愿,我把配方和做法写出来,和更多的朋友分享。
火腿月饼
皮:富强粉1000克 糖粉140克 猪油500克 蜂蜜80克 臭粉5克 水360克
馅:熟火腿1000克 白糖800克 熟粉300克 蜂蜜20克 猪油60克(我做的时候太干又加了40克)白芝麻50克
做法:(1)面粉过筛开窝,取250克面粉和200克水和蜂蜜打浆;
(2)加入过筛的糖粉、臭粉、猪油和余下的水拌匀;
(3)和外围的面粉和匀,放一边醒发6分钟;
(4)下剂子一个55克;
(5)馅料:蒸熟的火腿切丁,肥瘦3比7的比例与白糖、蜂蜜、芝麻、熟粉合至可成团,如果太干可添加猪油,分45克一个;
(6)上火210度,下火170度烤20分钟
又更多想法和意见的朋友欢迎参加讨论,祝大家过上一个有意义的中秋月饼节。
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不知道为什么?我还是喜欢那种厚厚的有红丝绿丝的那种月饼。
记得以前爷爷奶奶在的时候,我们和伯伯叔叔们都不分家,中秋节的那天,大家都聚在院子里的石桌前,奶奶一碟一碟的摆好,称要让天上的神仙先吃。
过好一会才开始分,一家几包月饼,几袋苹果,几瓶酒。每次碎的月饼没人要奶奶只好自己留着。
不过,爸爸和伯伯叔叔们也会从分到的月饼和苹果中拿几个交给爷爷。一家人其乐融融,吃的月饼当然好吃。
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中秋可能在医院值班,在医院渡过
以上内容就是小编分享的关于中秋来了你有什么相关的故事呢.jpg”/>