蒸春饼怎么做又软又好吃(蒸春饼怎么做又薄又软?)

网友提问:

蒸春饼怎么做又薄又软?

优质回答:

答:蒸春饼的做法

1.

面粉用温水活成稍软的面团;

2.

包上保鲜膜醒发30分钟以上;

3.

醒后的面团揉匀,切成大小合适的剂子;

4.

擀成薄薄的饼,大小根据自己的锅子来,一定要比锅子小;

5.

锅中篦子上铺纱布,开锅后放入一张擀好的饼,盖上锅盖,中火蒸;

6.

继续擀饼,擀好一张饼,开盖后放入,盖好锅盖继续蒸,如此继续,直至全部蒸完;

7.

提着纱布,倒扣在盘子上,揭掉纱布;

其他网友回答

青山遮不住,毕竟东流去。

枯藤老树昏鸦,小桥流水人家,古道西风瘦马。

白日依山尽,黄河入海流。

秦时明月汉时关,万里长征人未还。

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