讯阳文艺网网友提问：
榨菜怎么吃最好吃？
优质回答：
夏天大家都没食欲，做饭的人往往一切就绪后自己也就不饿了，那么夏天咱们吃什么？一天不吃饭肯定不行，我自己下班回家也不太想做饭，这也是大多数人的习惯吧？工作了一天到家只想尽快躺着，叫外卖实在不知道吃什么，我现在到觉得早起做点粥，然后盛出一点放冰箱，用保鲜膜封住防止串味，回到家拿出来真的挺过瘾的。在粥里放些葡萄干之类的别有风味，至于干的那肯定还是常规的米饭和面条了，简单的煮一碗清汤面也很不错，当然了还需要搭配一些简单好吃的小菜，下面我介绍一个做法省事的小菜给大家吧。
【升级版榨菜肉丝】
食材：榨菜一包，肉丝一点点后者熟食少许，胡萝卜洗净切丝待用，青豆或者豌豆少许，白糖，鸡粉，香油，葱花
做法：青豆或者豌豆焯水待用，炒锅放香油爆香葱花放入肉丝翻炒。在下入榨菜炒出香味后加入胡萝卜丝继续翻炒。中途加一点点水（水一定要少）最后放入青豆后者豌豆，鸡粉，白糖翻炒均匀即可。
这道菜非常下饭，冷热口感都非常好。喝粥，面条都可以当下饭菜食用。整个做法最多十分钟就够了，炎炎夏日还是要自己动手才能丰衣足食！
妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！
其他网友回答
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺
榨菜脆嫩鲜美，可佐餐、凉拌、炒菜和做汤，下面介绍一个榨菜豆腐干炒肉丝的做法：
用料：袋装榨菜、猪里脊肉、五香豆腐干、料酒、生抽、淀粉、葱、姜、食用油
一、里脊肉洗净切丝。
二、肉丝加小许料酒、生抽、淀粉拌匀，腌制十分钟。
三、豆腐干冲洗干净，切丝。葱、姜洗净切末。榨菜开袋备用。
四、热锅冷油，油热后将肉丝下锅，煸炒至变色后盛出。
五、另起锅，适量油热后，葱花姜末爆锅，榨菜及豆腐干丝下锅翻炒，为防糊锅，可加入一点点水。
六、翻炒两三分钟，加煸炒好的肉丝，炒匀即可。
其他网友回答
榨菜肉沫豆腐煲 用料
嫩豆腐/山水豆腐1块350-400g
切片五花肉50克
肉沫3肥7瘦150g
榨菜80g
生抽1-2勺
葱花适量
榨菜肉沫豆腐煲的做法
肉沫和榨菜一起拌匀我买了猪肉，和榨菜一起搅碎，混合得比较均匀（要洗绞肉机很麻烦）
豆腐切小方块
小砂锅底下铺五花肉（防粘锅）倒入一勺油，先小火加热一下，让五花肉出油，煲完底下的五花肉也是很好吃的！
加入豆腐铺平
铺上肉沫，盖盖子小火煮10-15分钟，主要是肉要熟，起锅前可以拿勺子挖一下面上的肉看熟了没有
熟了之后淋上酱油，撒葱花再盖盖子煮2分钟
上桌啦~
不喜勿喷，望采纳，谢谢！
其他网友回答
大家好，我是饭饭爱生活。榨菜怎么吃最好吃？我的回答是：所谓的“最好吃”，我个人觉得都是相对的，每个人对美食的追求各不相同，食材做出的味道也各有千秋。今天我给大家推荐一道关于榨菜的美食做法，它就是“榨菜肉丝炒饭”。
前几年个人长年在外拍摄，经常熬夜，夜宵对于我来说就是家常便饭，几乎每次熬夜都会吃。在拍摄的过程中特别的耗费体力，所以每次熬夜拍摄之后，都会去到街边的大排档吃宵夜，可能因为年轻消化比较快吧，每次宵夜的时候，吃的都是和主食相关的，最常吃的就是这道“榨菜肉丝炒饭”，不仅有菜，还有主食米饭。对于我来说，辛苦工作之后，吃上一道香脆的榨菜肉丝炒饭，可谓是满足感十足啊！这道炒饭不仅仅是一道填饱肚子的美食，更是承载着我的回忆。
也许好多小伙伴们没吃过这道“榨菜肉丝炒饭”，个人建议，可以尝试一下，吃完之后你会记住它的味道。由于自己对这道炒饭的喜爱，自己在家偶尔也会给家人制作这道美食。下面我就自己的实战制作流程分享给大家，咱们继续往下看吧！
——“榨菜肉丝炒饭”之制作过程——
【准备食材】
【主料】：精瘦肉200g、榨菜1包、米饭适量、小葱
【配料】：食盐、生抽、猪油、老抽
【开始制作】
第一步：把肉丝清洗干净，均匀切丝，放入碗中，倒入一勺生抽、半勺老抽、少许食盐，腌制15分钟。
第二步：将小葱清洗之后，切成碎末；榨菜准备好，分别装入碗中备用。
第三步：锅中放入适量猪油，5成热时，倒入腌制好的肉丝，均匀翻炒至肉丝表面微黄即可。
第四步：将榨菜倒入锅中，继续翻炒30秒即可，然后倒入米饭翻炒，让肉丝、榨菜、米饭均匀包裹在一起即可。
第五步：锅中加入少许食盐调味，最后再撒上少许葱花即可出锅装盘。
——“榨菜肉丝炒饭”之成品图——
这道香脆可口、制作简单的“榨菜肉丝炒饭”就做好了，对于我来说，它不仅仅是一道“填饱肚子，不会想家”的美食，更是承载着我每年的成长历程。
——“榨菜肉丝炒饭”之制作小贴士——
第一贴：用猪油炒饭，炒出来的榨菜肉丝炒饭味道香味四溢，让人食欲倍增。
第二贴：肉丝提前腌制，可以更好的入口，吃起来口感更佳。
第三贴：米饭一定要用剩饭，由于剩饭比较干，炒出来的炒饭味道和口感都比新鲜的米饭更好吃。
第四贴：榨菜下锅炒30秒即可，因为榨菜本身就是熟食，不能炒的时间太长，否则不但会炒老了，而且还不脆嫩。
第五贴：撒上少许葱花可以起到提香的作用，同时能够增加食欲。
——“榨菜肉丝炒饭”之总结话语——
其实做出一道自己喜欢的美食挺容易的，只要你能够用心制作，一道满意的美食总会和您不期而遇。希望看完本篇文章的能够和我一样喜欢这道“榨菜肉丝炒饭”。我是“饭饭爱生活”，一个喜欢摄影的美食爱好者。如果您看完这篇文章对您有所帮助，希望您给点个赞或者关注“饭饭爱生活”，您的关注是我最大的动力，我会每天为您分享美食制作技巧，感谢您的观看，我们下次再见。
其他网友回答
大家好，我是幸福哥。
记得小时候爱吃五花肉，老爸呢，经常做新鲜榨菜烧肉，吃得满嘴流油，那味道真是一个美。现在的生活质量越来越高，也非常非常注重养生。所以给大家介绍一个底油脂绿色菜品。
蠔油榨菜丝
新鲜榨菜一斤去皮切丝备用。
二两五花肉去皮切丝备用。
青椒红椒各半个切丝备用。
小香芹二两切段备用。
锅烧热油倒入五花肉炒至出油，放入干辣椒、生姜丝、蒜蓉炒香倒入新鲜榨菜丝和青红椒丝翻炒，放蠔油、盐、鸡精炒至榨菜断生，放入小香芹翻炒片刻即可。
谢谢阅读、记得关注哦！
哥就是幸福
以上内容就是小编分享的关于榨菜怎么吃最好吃.jpg”/>
