讯阳文艺网网友提问：
猪爪怎么熬汤？
优质回答：
你说的应该是猪蹄？[笑哭]
放姜片冷水焯出浮沫后捞出，然后可以加新鲜花生或者小白云豆熬煮!特别香!或者放黄豆 黄豆需要提前浸泡6到8个小时~大火烧开后转小火炖两到三小时，然后放盐调味~
其他网友回答
（1）猪爪汤的做法
用料:猪蹄、黄豆、、生姜、枸杞适量。
辅料：油、盐、鸡精、胡椒粉。
1.把黄豆提前洗净浸泡1-2个小时左右。
2.把猪蹄洗净切块备用。
3.把猪蹄凉水下锅煮开，灼水。
4.把猪蹄捞出，洗净。
5.砂锅中放入猪蹄、黄豆和生姜，一次性加入清水。
6.大火烧开后转小火，煲约1.5小时后，加入泡好枸杞。
7.继续煲30分钟左右。
8.加入适量花生油、盐、鸡精、胡椒粉调味，洒入葱花、香菜即可。
其他网友回答
你好，很高兴回答你的问题。
猪爪也称为猪蹄，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，经常吃猪蹄是非常有好处的，有着提高免疫力，温阳补肾，美容养颜的效果。
给大家分享一个，我经常在家炖猪蹄的方法，做法简单还好吃。
食材清单：
猪蹄500克、花生50克，黄豆50克，红枣20克，姜10克，八角2克，花椒10克，盐2克
做法步骤：
将黄豆花生和红枣浸泡20分钟
把姜切成薄片
锅中加入清水和猪蹄，大火煮5分钟，煮好以后捞出洗干净。
锅中加入猪蹄花生黄豆和红枣，加入清水，加盖大火煮开。
转中小火煮1小时，肉质软烂即可关火。
加入少许盐，趁热食用。
以上就是我经常在家做猪蹄汤的方法，操作简单，营养美味。希望对大家有所帮助。
其他网友回答
您好，我是阿兴美食，很高兴回答您的问题。
现如今说到猪蹄子，我相信是很多人喜欢吃的，不分男女性朋友，猪蹄里面包含非常丰富的营养价值，富含美容功效，满满的胶原蛋白非常受女孩子喜爱。但是猪蹄的吃法有很多，那么今天阿兴就来分享一下猪蹄汤怎么做？猪爪怎么熬汤好喝，下面来看看吧。
一、食材准备
猪蹄两个，切成小块备用
黄豆70克，放入水中浸泡，泡鲜为止。
二、美食做法
锅中倒入清水，加入猪蹄，葱姜，料酒，焯水去腥，三分钟即可捞出。
准备好一个砂锅，加入清水，加入猪蹄，两片香叶，葱姜蒜，料酒，开锅转为小火，炖45分钟后加入黄豆，食盐味精，鸡精再次熬制25分钟即可关火。
小贴士:
做黄豆猪蹄汤的时候小火熬制，等猪蹄快烂的时候加入黄豆，在熬制的时候把黄豆的生味熬出即可。
好了，以上分享的就是黄豆猪蹄汤的做法，如果喜欢喝可以按照这个方法，营养丰富，老少皆宜。
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