网友提问:
如何制作酱香鸡爪和泡椒凤爪?
优质回答:
其实这个问题提出来后,有很多专业人士透露啦。但是,我们作为普通人就要做普通的味道了。除了参考以上朋友的具体内容以外,还可以根据自己的口味来做,没有统一的标准,我们的做法大多数是差不多的,只不过不喜欢太辣哦
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用上酱香酒茅台
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鸡爪650克
辅料
姜片5克
料酒5克
柠檬1个
香菜5克
小米椒适量
大蒜15克
洋葱半颗
米醋150克
生抽200克
陈醋50克
百香果15克
盐适量
糖2克
泰式酸辣鸡爪的做法
1.
鸡爪去掉指甲。
2.
鸡爪剁成三段。
3.
冷水下锅。
4.
放入姜片,料酒。
5.
水开后煮6-8分钟。
6.
煮好捞出,放入冰水里冷却。
7.
所有配料都倒进去。
8.
倒入米醋,生抽,陈醋。
9.
放入百香果。
10.
放入适量盐,半勺糖。
11.
拌匀后,密封冷藏一夜入味再吃。
以上内容就是小编分享的关于如何制作酱香鸡爪和泡椒凤爪.jpg”/>