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养羊为什么赚不到钱?
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过去老辈人曾经说:”家有万贯,带毛的不算”,养羊业的风险是很大的,特别是疫病,一旦遇到疫病,缺乏防治技术,那将是全军覆没,如果养羊人缺乏科学知识,发生疫情无能为力,那么养羊怎么能够赚钱呢?
从养殖成本来说,养羊是生产成本最低,利润最高的一项养殖项目。羊是草食家畜,以草为食,可以终年放牧,生产成本最高低,大家都知道,畜禽养殖的成本最大的是饲料费用,一般占生产成本的70%左右,羊主要依靠放牧,放牧地的牧草和灌木林树叶是不需要付费用的,因此就可以节省饲料成本,养羊是利润最高的养殖项目之一。不要认为养羊比较简单,每天只要将羊放到有草或者有灌木林的地方由羊自己觅食,晚上羊吃饱后赶回圈内就可以了,养羊的技术是比较复杂的,养羊风险是非常大的,技术含量也是比较高的,一般来说,不论饲养的是山羊还是绵羊,每天的增重是很小的,如农村放牧的山羊,每天的增重就是100克左右,如果羊放牧不好,甚至还达不到100克。如果实行圈舍养殖,给予科学的饲养管理,羊的平均增重也就是在300克左右。其次是羊的个体比较小,一般每只羊就是50多斤,能够超过100斤的非常少。羊的出肉率比较低,如一只50斤左右的山羊产净肉就是十多斤。
为什么许多人都认为养羊赚不到钱呢?
一是羊的繁殖率比较低,育肥期较长,一般羊是两年产三胎,通常情况下是一胎1—2只羔羊,除了小尾寒羊产羔比较多外。猪的繁殖率高,一年产仔可以超过两胎20多头仔猪,羊在育肥期一般每天增重就是150克左右,而猪每天的增重超过500克,羊的育肥期一般是超过半年,而猪的育肥期仅5—6个月。
二是养羊风险是非常大的,一是疫病,二是市场行情,一年四季羊肉价格都是不一样的,会养还要会卖才能赚大钱。我们村寨中就有几家养羊的,但是各自经营方法不同,效益也就不同。一年中羊价最高季节是秋季以后,在冬至节气是一年中羊价最高季节,春节后进入消费的淡季,中秋节后价格逐渐回升。
三是羊价已经在高价位上长期运行,我们这里的羊肉每斤销售价格仍然在40元左右波动。养羊人和消费者都知道,肥猪与肉羊的价格是相辅相成的,一荣俱荣,一损俱损。从2019年以来,猪肉价格好像“过山车”一样,价格波动太剧烈了,2019年6月份后猪肉价格由每斤7元左右暴涨超过45元,价格翻了六番多,羊肉搭了顺风车涨价,价格达到了历史最高点。从去年年初开始,肥猪价格持续下跌。养羊的红利时期也随着养猪的红利期结束而结束,现在出栏的肉羊生产成本是比较高的,主要是育肥羔羊购买的成本过高,与养猪生产相同,育肥羊的费用占肥羊生产成本的比例比较大,使出栏的肉羊成本居高不下。
四是大量进口羊肉造成的,2021年国内大量进口羊肉,根据资料,2021年1-7月中国羊肉进口数量为274481吨,同比增长13.1%,进口量达到历史最高水平。进口量的增加加快了国内羊肉价格下跌的速度,进一步增加市场总体羊肉供给量,进口的羊肉价格远低于国内生产的价格,进口量的增加加快了国内羊肉价格下跌的速度。
五是养殖规模小,国内养羊是散养户居多,羊的繁殖主要是散养户,育肥则是规模养殖,养殖业也是低质产业,必须实行规模养殖才能获得明显的经济效益,一家人养殖30只左右的羊,一年能够出栏多少只肉羊呢?虽然养殖成本低,但是由于繁殖率低和育肥期长,一年也没有多少利润。
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