猪小肚与什么一起煲汤(猪小肚和什么一起煲汤好?)

网友提问:

猪小肚和什么一起煲汤好?

优质回答:

走地老母鸡

最爱吃的,从小吃到大的猪肚鸡

其他网友回答

“猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,尤其适合气血虚损、身体瘦弱者食用。猪肚和板栗营养互补,加上红枣、枸杞一起煲汤,美味又营养,老少皆宜,孩子常喝体质更强,不容易生病。现在把详细的做法分享给大家,喜欢的朋友们赶紧试试吧!”

用料主料

猪肚1个

板栗500克

红枣16颗

辅料

姜1块

盐2克

枸杞3克

板栗猪肚汤的做法1.

先把食材准备好。

2.

买回来的猪肚放入清水中揉搓1分钟,用刀刮干净内侧那层黄色的油脂。抓两把面粉,揉搓一分钟左右,再用清水洗净,重复一遍。

3.

把猪肚外侧翻过来,切掉猪肚上的油脂,再撒上两勺盐,揉搓一分钟左右,清洗干净,再重复一遍。再抓两把面粉揉搓一分钟,清洗干净。

4.

把猪肚内侧翻过来,撒上两勺盐,揉搓一分钟左右,清洗干净。猪肚就洗完了,内侧用面粉揉搓两遍,用盐揉搓一遍,外侧用盐揉搓两遍,用面粉揉搓一遍,猪小肚也是一样。

5.

猪肚冷水入锅,拍一块姜放进去,焯水五分钟,再用温水洗一遍就很干净了,一点异味也没有,这方法挺方便的,大家可以试试。

6.

猪肚放入砂锅中,倒入适量清水,选择煲汤键,第一次是两小时。

7.

两小时煲汤结束后,把猪肚捞起,晾至不烫手的时候,切成条再放回锅中。

8.

把板栗剥好

9.

把红枣去核洗净和板栗一起放入锅中,再次选择煲汤键,设置煲汤时间半小时。

10.

最后十分钟放入洗净的枸杞,煲汤结束后再撒入盐拌匀,即可出锅享用。

其他网友回答

你好,很高兴回答你的问题!对于猪小肚和什么一起煲汤,我们老家有很多种做法都挺好吃的。

猪肚鸡:把鸡包在猪肚里面炖,方法也简单,就和平时炖汤一样,可以加你自己喜欢的药膳或者蘑菇,萝卜,莲藕都可以。

猪肚炖排骨:把猪肚切条切块都行,和排骨一起炖。

猪肚炖绿豆:顾名思义就是猪肚和绿豆一起炖就行了。

以上几种你可以先试试。

其他网友回答

猪小肚和母鸡加上板栗一起煲汤,营养丰富,那味道想想都流口水。

其他网友回答

一道非常美味的猪肚做法—-猪肚蛏干汤

原料:半个猪肚,一两蛏干,生姜一个

1、把猪肚切丝,蛏干洗净,生姜切丝

2、全部材料放入碗里

3、加入适量的水和盐,放入压力锅里面压15分钟即可

不要放任何其它调味品,就吃它的天然味道,猪肚的肉香渗入蛏干的鲜美味,四季的开胃菜,也是各种场合的补品(月子也很适合)

吃过的人,都爱它

以上内容就是小编分享的关于猪小肚和什么一起煲汤好.jpg”/>

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