讯阳文艺网网友提问：
做生日蛋糕需要什么原材料？
优质回答：
如果非要自己做的话，稍微有点麻烦，我觉的其实生日蛋糕，自己做的话可以随便一点，不用做那么好看，反正做好了，一会就乱了。呵呵！但是自己做的确实很放心，吃的也健康，知根知底。好了，生日蛋糕怎么做，做的不好，凑活看吧。
具体步骤：
主料：【鸡蛋：4个】【牛奶：35克】【低筋面粉：50克】【细砂糖：80克，没有的话自己磨一下】【玉米油：35克】【食盐：1克，一定要少，但不能没有】【玉米淀粉：15克】
辅料：【淡奶油：300克】【火龙果：1个，没有的话拿别的水果代替】【弥猴桃：1个，没有的话拿别的水果代替】【黄桃：3个，罐头哦，必须有，因为会影响口感】【葡萄：10-15个，没有的话拿别的水果代替】
【1】打发蛋白，放几滴柠檬。
【2】把蛋清蛋黄分离好，蛋黄中依次放入牛奶，油，然后把过筛面粉放进去，搅拌，均匀后放置。打发蛋白的照片没拍。打到有小三角，然后就停止，把三分之一蛋白放进面糊中，翻拌。翻到看不到白色。把翻拌好的蛋黄糊放进蛋白里，继续翻拌，如上图就是翻拌好的。烤箱预热180度10分钟。
【3】烤箱上层135度30分钟，下层145度五分钟，根据你们家的烤箱自己来调整一下。
【4】水果切成自己想要的形状。
【5】这时候，淡奶油加白糖细粉，开始打奶油，打到有阻力，有花为止。
【6】开始准备你切好的水果。
【7】奶油打好了后，看看跟我一样吗？
【8】第一层摆好蛋糕，抹层奶油，放水果。再抹奶油，我放了点巧克力碎。
【9】铺好切好的水果，铺平，紧凑一点，别掉了。
【10】
看见没有，像我这样铺，然后抹平。
【11】开始放水果，慢慢摆，不要着急。
【12】继续装饰，就是这么麻烦。
【13】虽然外观不太好看，但是吃起来口感还行，吃着放心知根知底。
【14】都是放心料。水果看自己喜好。
就是这么麻烦，做的慢，吃的快。请跟我文字步骤和实图一起学习，这样比较容易理解，慢慢来，不要着急。
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大家好，我是烤肉小哥，下面我们来讲一下做蛋糕需要哪些原材料和工具：1.蛋糕胚（8寸）部分材料：鸡蛋5个，糖90克，色拉油60克，牛奶80克，低筋面粉100克，柠檬汁2ml。2.奶油部分：550克淡奶油和45克白砂糖3.水果部分：草莓，芒果，火龙果等等（家里有什么水果放什么水果4.工具：打蛋器，两个不锈钢盆，烤箱，蛋糕模具，裱花嘴，裱花袋，粉筛，裱花转台，刮刀和四个碗。
蛋糕做法：1.首先量好所以蛋糕胚部分和奶油部分材料，奶油必须放冷藏备用。2.把鸡蛋蛋清蛋黄分离，分别放入两个不锈钢盆里，放蛋清的盆一定要无水无油，否则蛋清打不发，蛋黄也千万别弄到蛋清里。3.蛋清里放柠檬汁（也可以放塔塔粉，两样都没有的话就放白醋，三选一就可以）打蛋器调低速开始打发蛋白，打至起大泡，放三分之一糖，继续打出密集的小泡放第二次，第三次到蛋白打至出淡淡纹路再加入糖，然后继续打，一直打到提起打蛋器，蛋白呈现倒三角的状态为止。4.蛋黄部分，把除低筋粉以外的所以液体混合一起，充分搅拌混合，然后再用筛子把低筋粉筛入，左一下右一下，或者Z字形搅拌均匀至顺滑无颗粒的蛋黄糊，千万不能顺时针画圈搅拌，起筋了蛋糕没没办法蓬松了。5.取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊，12点至8点方向划半圆翻拌，速度要快，边转盆边翻拌，翻拌均匀再加入三分之一按照上面动作继续拌匀，最后把剩下的三分之一加入翻拌均匀。6.最后将混合好的蛋糕糊倒入蛋糕模具中。模具一定要擦干，在桌子上震几下，把蛋糕糊里的大气泡震出。烤箱提前预热，上火160，下火150烤50分钟，具体时间和温度每个烤箱都不一样，可以多试几次，熟悉自己家烤箱的脾气，掌握时间和温度。7，时间到了，可以用筷子或者牙签插一下蛋糕内，如果拔出来是干净的说明蛋糕熟了，可以取出，如果还沾着面糊，那就再继续烤吧，如果蛋糕表面已经变黄，可以放一层锡箔纸盖住再继续烤。直到烤熟为止取出。8.烤好的蛋糕胚取出在桌子上震一下，立马在烤架上倒扣晾凉，完全晾凉后脱模即可。9.把蛋糕胚分成等份的三层。10.淡奶油加糖打发，比例是10：1，夏天需要在空调房操作或者盆地垫冰水打发，这样化的慢一些。11.将打好的奶油均匀的抹在第一层，然后再放水果粒，水果上再抹一层奶油，然后放上第二层蛋糕胚，重复上面的步骤，最后放上第三层蛋糕胚，然后抹面，抹侧面的时候抹刀垂直于蛋糕底托，另一只手快速的转动裱花台。12.把剩下的奶油装到裱花袋里，没有裱花袋用保鲜袋代替也可以，装上裱花嘴，按照自己的喜好裱花即可，最后放上草莓芒果，火龙果等自己喜欢的水果装饰即可。如果裱花工具都没有那就按照最简单的做。可以参考下面放的图。
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你好，生日蛋糕有很多种，比如慕斯蛋糕，比如普通戚风奶油蛋糕，还有翻糖蛋糕等等。r
首先你得想好要做什么类型的蛋糕，其次脑海中要有一个蛋糕的样子。这样根据自己心中的生日蛋糕的模样准备原材料，因为就算最普通的蛋糕有些地方需要的原材料也是不一样的，有的放水果，有的不放，有的放巧克力，有的不放。那这个原材料就有差别了。这个空口说也说不太清楚，我拿一个我之前给我家毛孩子做的慕斯蛋糕为例，给你说一下都需要什么原材料吧。r
首先说一下工具部分：r
这个我是里面加了戚风蛋糕坯的，不是纯的慕斯液做的，所以我把做戚风蛋糕的工具也包含在内哈 ：烤箱、8寸戚风蛋糕模具、脱模刀、蛋液蛋黄分离器、刮刀、打蛋器、打蛋盆、硅油纸、防烫手套、冷凉架、锯齿刀、裱花台、抹刀、8寸慕斯圈、电吹风机、8寸蛋糕盒（可以打包带走的）。r
食物部分：鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、柠檬汁、玉米油、牛奶、淡奶油、吉利丁片、芒果、草莓、彩色糖珠、巧克力插牌、可可粉等。r
其他的再就是蜡烛啊，刀叉啊，生日帽子等。r
以上就是我想到的制作生日蛋糕需要的原材料。
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做生日蛋糕需要的原材料有：
其他网友回答
新手的话建议分蛋法海绵/戚风蛋，主要材料鸡蛋、低筋面粉、玉米油（或者大豆油）、牛奶、白砂糖，全蛋海绵难度比较大容易消泡哦
以上内容就是小编分享的关于做生日蛋糕需要什么原材料.jpg”/>
