讯阳文艺网网友提问：
做苹果派都需要准备哪些材料？
优质回答：
做地道苹果派需要准备以下材料，这是一个美国阿姨给的配方！
：：材 料 ：：
苹果派皮:低筋面粉150克，黄油60克，细砂糖15克，水50克。
馅料:苹果一个，梨一个，黄油10克，白砂糖50克，淀粉10克，水20克，柠檬半个，四分之一勺盐。
：：步 骤 ：：
1）将60克黄油隔水融化，放入面粉中，加15克白糖，用手揉抓均匀成颗粒，加入50克水继续揉捏成光滑面团，用保鲜膜封住放入冰箱冷藏15分钟以上，1到2个小时更好，这个过程叫松弛。
2）松弛面团的时间做馅料，苹果和梨洗净去皮切小丁。将黄油放入锅中融化，倒入水果丁，四分之勺盐，加入50克白糖，小火翻炒，此过程会出大量水分，就着水分熬煮到水果软熟，加入淀粉水，翻炒均匀，冷却下来，挤半个柠檬汁，如果有肉桂粉勺口感更好，没有也没关系。
3）将松弛好的面团分两份，比例2:1。多的一份擀成薄片，轻轻的放进派盘里(4寸)，让派皮完全贴合，用擀面杖平压边缘去掉多余部分，用剪刀将容器底部的派皮戳小孔。另外小部分面团同样擀圆，但是要薄一些，切成6到7毫米宽度的条。
4）将馅料均匀的铺在铺好派皮的容器内。将切好的面条，细心的编织成网格，编好后用手指轻轻按压边缘并用小刀去掉多余的面皮。刷上鸡蛋全液。
5）将派放进烤箱，先温度200烤15分钟，后175度烤20分钟即成。
：：小贴士 ：：
1）果酱馅料一定要熬制熟软到位，颜色像鸡蛋黄一样明亮好看，这样吃起来口感甜美浓稠。
2）白砂糖可以根据个人喜好减少，30克也无妨，糖尿病人可以用木糖醇替代。
3）编织网格的面条在擀制的时候要把握好大小厚薄，编到最后差材料也是可能的，遇到这样情况，重新揭下来再擀制一遍也是可以的。
4）编织是个细致活，需要点时间，但是过程很有趣。
烤好的派酥香金黄，立刻和心爱的人一起享受吧!
其他网友回答
你好朋友，我是山奇先生，很高兴回答你的问题，做苹果派都需要准备哪些材料，现在我就回答你的问题，请点击我的视频详细了解吧，希望对你有所帮助，谢谢！
其他网友回答
我特别喜欢苹果派，一口咬下去甜蜜的滋味顺着舌尖流入喉咙里，那种满足感让人无法自拔，不过外面的东西不仅贵，也怕不卫生，其实在自己家也能动手制作，做法也并不复杂，吃起来卫生又放心，平常作为宴客的小点心也非常不错，下面分享给大家哦！
奶香苹果派
所需材料：派皮材料：黄油40克，低筋面粉100克，牛奶25克，白糖10克，盐1克 、
派馅材料：鸡蛋2个，牛奶60克，淡奶油80克，白糖50克，蜂蜜1勺，苹果适量 、
制作过程：
1、将黄油切成小块，室温软化后，加入低筋面粉、白糖、盐，用手搓成沙子状 。
2、加入牛奶，揉成面团状，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏20分钟 。
3、将鸡蛋打入碗中，加入白糖，搅拌均匀，再加入牛奶、淡奶油、蜂蜜，再次搅打均匀 。
4、取出冷藏好的面团，用擀面杖擀成比派盘大一盘的面片，我用的是学厨七寸菊花派盘 。
5、将面片盖到派盘上，轻轻按扁四周使派皮与边缘贴合，用擀面杖在派盘边沿上来回擀压，压出多余的派皮，中间用叉子叉些小洞，防止烤时鼓包 。
6、苹果洗净去皮，再切成薄厚一致的片状，将苹果片整齐的摆放入派盘中 。
7、再倒入刚才调好的派馅，放入预热好的烤箱，上下火180度，中层烘烤30-40分钟左右，烤至派馅凝固，呈金黄色即可 。
一道美味的奶香苹果派就做好了，香甜嫩滑，好吃易做，你也赶紧试试吧！
其他网友回答
你好，我是云云食经志云，我前段时间刚刚做过苹果派，我试试用我自己做的方法回答你的问题吧。
清甜苹果派
所需材料：苹果一个，白糖50克，面粉100克，马蹄粉20克，鸡蛋2个，1碗水
（材料图）
制作方法：
1、 备好做苹果派表皮材料：面粉100克，鸡蛋2个，白糖20克，半碗水混合放入盘中，用打蛋器不停搅拌，直至成无颗粒的面糊，静置一会让面粉和鸡蛋更好融合。
2、 将苹果削皮去芯，切成粒粒。
3、 将20克马蹄粉加1/4碗水开稀，将粒状完全溶解，变成马蹄粉水
4、 将1/4碗水倒入锅中加上白糖，慢火煮至白糖完全溶化
5、 加入苹果粒，倒入马蹄粉水，慢火煮至变色，全熟后盛在碗中。苹果派的馅就做好啦。
6、 用不粘锅或蛋卷机做皮
7、 做好皮就加上刚刚做好的馅包好，这样热气腾腾的苹果派就做好啦。
8、 家中有草莓的话也可以加上草莓，做成苹果草莓派哦
啰嗦几句：
1. 水的份量看情况加减，按苹果的大小做出调整用量。要够溶解白糖和可以包裹所有的苹果粒为调整基准。
2. 馅还是热的也可以包的，不会影响。
3. 做皮的时候，如果时间太久不脱皮会更脆，但包馅的时候会难包一点，看各人的口味吧，脆点或者糯点都可以自己控制。
这款苹果派你会喜欢吗？期待你的留言赐教哦！喜欢本文的亲们请点赞、收藏、评论和转发。关注云云食经，更多的优质食谱和视频与你分享。
其他网友回答
做好看又好吃的苹果派
苹果派是一种非常经典的甜点，香酥的外皮中包裹着丰富的馅料，轻轻咬一口，里面软糯的苹果酱便流出来了，酸酸甜甜的口感，特别的美味。
这样做的苹果派不仅是口感好，而且特别营养美味，对于很多人来说，做苹果派比较繁琐，便多数会选择买现成的，但要告诉大家的是，自制苹果派的方法其实特别简单，不用和面也不用烤箱，轻松便能做出外皮酥脆内里香软还甜的苹果派，这可以说是苹果派最为简单的一种做法了，相信你看完食谱后也能学得会，将苹果派的做法学会了，以后想吃的时候随手就能做，简单的美味，你值得拥有，下面我们一起学习做法。
苹果派的做法：
备用食材：
吐司2片
苹果1个
白砂糖30克
蛋黄1个
制作过程：
第一步，苹果1个，清洗干净后，将苹果的外皮给削去，并且去掉苹果核，然后将苹果肉切成小碎丁，越碎越好，同时白砂糖根据个人的口味适当做调整，也准备出来用。
第二步，准备一口不粘锅，将切好的苹果丁以及白砂糖一同放入锅中，同时倒入100克的清水，开始小火慢慢炒，这个过程所需的时间比较长，需要有耐心，直到将苹果炒至软烂并且浓稠的时候。
第三步，苹果酱便做好了，关火待用，一个碗中，分离出一个蛋黄，将蛋黄搅打均匀待用，吐司2片，将吐司的四边给去掉，然后用擀面杖将吐司给擀得薄薄的，越薄越好，擀好的吐司平铺在案板
第四步，然后用一个小刀在吐司的臆测划出三道，注意要划透，然后在吐司没有化开的一边放入少许的苹果酱，然后在吐司的边缘处刷上蛋黄液，然后将没有馅儿的一面吐司给翻过来。
第五步，呈现一个三角形，然后用叉子沿着边压一圈，摆放在油纸上面，最后在吐司的上面再刷上一层蛋黄液，不粘锅中放入少许的食用油，将苹果派放入其中慢慢煎，直到将两面都煎熟后，即可出锅。
小编总结：不用烤箱也能做甜点了，这款苹果派便是用平底锅制作的，非常简单方便，而且这款苹果派的制作，不用和面也不用黄油，直接用吐司来做便可以了，而且说实话这样做的苹果派口感好的没话说，外酥里软还香甜可口，轻轻咬一口里面的苹果馅儿就会流出来，让人特别的满足，而且除了吐司，饺子皮也是可以做苹果派的，大家完全可以根据个人的喜好选择不同的做法，自制美食的好处便在于能根据个人的口味适当做调整，而且能保证制作过程的干净和卫生。
小技巧：
1、苹果皮一定要去掉，只用苹果肉来做便可以了，如果是给小宝宝吃的，便记得将苹果切得小小的，更加细腻。
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