网友提问:
喝乌龙茶有哪些好的效果?
优质回答:
乌龙茶最大的优势!经常喝!减肥,降血糖,降血脂,降血压,提高免疫力,提神,抗辐射,有利于提高人体寿命。
乌龙茶有多少种?你喝对没有?
单丛茶归属乌茶系列!乌龙茶分为::
台湾乌龙,包涵,金萱,翠玉,四季春,清新乌龙。
乌龙茶!铁观音:包涵,本山,毛蟹,黄金桂,铁观音。
乌龙茶!大红袍也是乌龙系列,包涵,水仙,肉桂,奇兰,大红袍等,
凤凰单丛有:大乌叶,黄枝香,鸭屎香等乌龙茶的品质都不错!口感很好!岭头单丛口感有独特的香味!品质不错。
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作者:逸客
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乌龙茶、普洱茶等则必须用100℃的沸水冲泡。乌龙茶的冲泡时间较为特殊,其第一次冲泡时间为1分钟,第二泡1分15秒,第三泡1分40秒,第四泡2分15秒,这样前后茶汤浓度才会比较均匀。
中国广东、福建、台湾等地,特别是闽南和广东潮汕地区,尤其喜欢品啜乌龙茶,因其冲泡过程颇费工夫,故称“工夫茶”。“工夫茶”是中国茶艺中的一枝奇葩,茶具、茶叶和冲法极为讲究。
茶具准备:先用沸水将清洗干净的茶壶、茶盘、茶杯等淋洗一遍,并且在泡饮过程中要不断淋洗,使茶具保持清洁和相当的热度。这是“工夫茶”的独特之处。乌龙茶的茶具主要包括玉书展(开水壶)、潮汕烘炉(火炉)、孟臣罐(紫砂茶壶)和若深瓯(白瓷杯),成为“烹茶四宝”。
整茶铺茶:先将干茶置于摊开的白纸上,以竹匙分出粗茶和细末;将细末茶填入茶壶底,上铺粗茶,中小叶放在最上面。
洗茶泡茶:盛水壶需在较高的位置,沿着茶壶边缘缓缓地冲入茶壶,当水刚漫过茶叶时,立即将水倒掉,以洗去茶中的灰尘。洗茶后,再加入沸水至九分满,盖上壶盖,并用沸水浇淋壶身,2~3分钟后茶即泡好。
倒茶点茶:把茶壶里的茶水巡回注入弧形排开的各个茶杯中,倒茶后将瓯底最浓的少许茶汤分别滴点到各个茶杯中,保持茶汤浓度一致。
品饮:通常用拇指和食指按住杯沿,中指抵住杯底,先闻其香,再缓缓品啜。袁枚在《随园食单》中认为品饮乌龙茶“令人释躁平矜,怡情悦性”,不仅可以调适生活节奏和心情,更能增添生活情趣。
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老杨说茶,实话实说。
现行国家标准《GB/T 30766-2014 茶叶分类》中规定:“乌龙茶oolong tea:以特定品种茶树的鲜叶为原料,经萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等特定工艺制成的产品。”茶叶“分类原则以加工工艺、产品特性为主,结合茶树品种、鲜叶原料、生产区域进行分类”。乌龙茶分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台式(台湾)乌龙、其他乌龙几类。
乌龙茶按照发酵程度划分为半发酵茶。由于乌龙茶独特的加工工艺,使其品质特征介于介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间。
乌龙茶历来被认为是具有一定医药保健功效的茶之一。民间传统经验认为陈年的乌龙茶具有治疗感冒、消化不良的功效,其中佛手还具有治疗痢疾、预防高血压的作用。现代医学证明乌龙茶具有降血脂、减肥、抗炎症、抗过敏、防蛀牙、防癌、延缓衰老的保健作用。
乌龙茶中含有大量茶多酚、茶色素等抗氧化物质,其分子结构中具有活泼的羟基氢,能捕获过量的自由基,终止自由基的连锁反应。乌龙茶的茶多酚含量介于绿茶与红茶之间,因此乌龙茶的抗氧化、延缓衰老的能力也介于绿茶与红茶之间。
乌龙茶中的茶多酚可以减少因其动脉粥样硬化的脂肪积累,乌龙茶中的茶多糖具有一定的调节血脂的作用。大量的临床试验研究表明饮用乌龙茶能够降低密度脂蛋白浓度。因此,乌龙茶具有一定的防治心脑血管疾病的保健作用。
乌龙茶的减肥作用并不是通过饮用乌龙茶降低食欲来实现的,其减肥的功效来源于乌龙茶所含有效成分对脂肪代谢的干预,或控制脂肪的消化吸收,或促进脂肪的分解代谢,或是改变肠道菌群的结构来实现的。乌龙茶中的咖啡碱具有增强去甲肾上腺素诱导细胞中脂肪分解的作用,儿茶素及其氧化物、茶皂素等具有用抑制胰脂肪酶活力的功效。
大量研究表明,乌龙茶对一些光谱化学致癌物和黄曲霉毒素B、亚硝基化合物等的致癌、致突变局具有明显抑制作用,对于一些未明确化合物如香烟浓缩物、烤鱼等所生成的致突变物也具有抑制作用。
一些临床研究表明,乌龙茶具有一定的预防糖尿病的保健作用。但是,乌龙茶的抗糖尿病功效也存在学术上的争议,需要展开进一步的研究。
乌龙茶虽好,但是乌龙茶不宜空腹饮用、不宜冷后饮用,睡前也不适宜饮用乌龙茶,以免引起“茶醉”、肠胃不适、影响睡眠等不良反应。
最好,老杨再提醒各位茶友一句,乌龙茶保健效果虽好,不能替代药物的治疗作用。有病找医生,没病多喝茶。
欢迎各位茶友关注老杨的今日头条公众号(苏州老杨说茶)文章,有兴趣的我们可以线上线下同步交流。
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中国六大茶类中,有“青茶”一类,那青茶是什么呢?其实“青茶”与“乌龙茶”是同一种茶的两个名字,因其色泽青褐如铁,故旧名“青茶”。
很多人提起青茶可能不熟悉,说到“乌龙茶”那就非常熟悉了。
乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类,其制作工艺介乎于绿茶和红茶之间,主要产于福建、广东和台湾省。
关于乌龙茶的命名,能找到的说法很多,至于哪种是真哪种是假,现在已经无法追溯。您觉得哪种最有道理?下面给您介绍几种流传较广的说法。
传说1:乌龙茶中的“乌龙”最初是源自福建省安溪县的一个打猎人,因他长得黝黑健壮,乡亲们都叫他“乌龙”。一年春天,乌龙腰挂茶篓采茶半日,一头山獐突然从身边溜过,乌龙紧追不舍并捕获了猎物,当到家时已又过半日,乌龙和全家人忙于品尝野味,已将制茶的事全然忘记了。
翌日清晨全家人才忙着炒制昨天采回的“茶青”。没有想到放置了一夜的鲜叶,已镶上了红边了,并散发出阵阵清香。当茶叶制好时,滋味格外清香浓厚,全无往日的苦涩之味。
后制茶人精心琢磨与反复试验,终于制出了品质优异的茶类新品,并以采茶人命名“乌龙茶”。安溪也遂之成了乌龙茶的著名茶乡了。
传说2:一位茶农在山上采完茶青后,将茶青鲜叶放在竹篓里,然后背下山。山路崎岖,在下山的过程中,竹篓里的鲜叶随着人体上下颠簸、左右摇晃。茶青鲜叶经过碰撞后,产生了花一样的清香。
茶农将这个偶然的发现,用于茶叶加工,竟然形成了后来的一种特殊的”摇青”工艺。
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乌龙茶主要产于福建省的闽北、闽南,还有台湾省、广东省。
效果:
1-减肥
2-降血脂
3-康衰老
4-提神
5-利尿
6-助消化
7-保护牙齿
8-美容养颜
9-预防心血管疾病
以上内容就是小编分享的关于喝乌龙茶有哪些好的效果.jpg”/>