粉丝的做法大全家常菜(粉丝的做法大全家常菜凉拌)

粉丝的做法大全家常菜(粉丝的做法大全家常菜凉拌)

粉丝可以做什么菜？

优质回答

虾干粉丝煲

粉丝的做法大全家常菜(粉丝的做法大全家常菜凉拌)

干煸粉丝做法是什么？

优质回答

谢谢邀请回答。

常见的干煸粉丝，基本都是加素食，如：豆芽，白菜，胡萝卜等，如果加肉就太平常了，今天我推荐一道干煸粉丝，只加海虾即可，虽然比不上香港人爱吃的海皇粉丝煲，但比起素食干煸粉丝要好吃得多啊。

1. 准备细粉丝，提前用开水泡软，过凉水中间剪断

2. 锅中倒油，放葱姜爆香之后，下入熟虾，再放泡软的粉丝

3. 加生抽，耗油翻炒均匀，再加盐，粉丝煸熟即可

4. 出锅装盘，撒点葱花即可食用。

粉丝和海虾都有着极高的蛋白，二者搭配在一起，集营养和美味于一身，值得推荐。

粉丝的做法大全家常菜(粉丝的做法大全家常菜凉拌)

粉丝怎么做才好吃？

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炒粉丝做法

准备材料:龙口粉丝，肉丝，青椒

步骤:

1.粉丝一团(按食量可增加)，用凉水浸泡半小时左右，不推荐用热水，这样炒出来的粉丝不精抖，呵呵!肉切成丝放入小碗中，倒入酱油和少许黄酒，腌制5分钟左右，入味。

2.锅烧热，倒入菜油，等七成热的时候，炒肉丝，加入开始切好的青椒，倒入适量香油，见炒得差不多熟的时候，放入粉丝一起炒，记得加一点水，不然太干。

3.炒到粉丝比较硬的时候，差不多就可以出锅了，再撒上点熟芝麻。

炒粉丝是四川一道名菜。

蚂蚁上树又叫肉末粉丝，

材料主要是粉丝、肉碎，四川风味当然少不免辣椒，吃时肉碎黏着粉丝，就如蚂蚁一样，但十分有味。

做法介绍：

材料：干粉丝，猪肉末，高汤200克(或用水代替)，豆瓣酱，蒜茸，料酒、酱油各，葱花、姜末各，糖、味精各适量，(花椒粉)

方法 ：

1。把粉丝用开水泡透、泡软，滤干待用。(*：泡粉丝前，最好把粉丝剪断，太长不好炒)

2。热油锅，下肉末大火煸炒；炒干水分后，加入豆瓣酱、姜末、蒜茸略为煸炒。

3。加入鲜汤、盐、糖、味精、酱油和料酒，放入粉丝，汤烧开后略烧片刻，撒上葱花(和花椒粉)出锅。

白菜萝卜炒粉丝

基本材料 白菜500克，粉丝100克，胡萝卜400克，葱、姜、油、盐各少许。

制法：将胡萝卜切成条，白菜切成片，粉条泡发后切段，锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入胡萝卜，加料酒、盐、味精，再放入白菜、粉条，炖至白菜、胡萝卜、粉条熟软，出锅时淋明油即成。

舟山的炒粉丝

取上等薯粉丝用热水烫软后沥干，然后在热锅中放入食油、葱烧热后放入粉丝爆炒，配上少量佐料（多以肉丝、香菇、酸菜、辣椒）炒成。食之滑润不腻，辛辣香醇，既可当主食，又可作点心。

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