讯阳文艺网网友提问：
洋姜的用途多样，为何很好有农户种植？
优质回答：
洋姜的用途多种多样是一个不争的事实了，因为洋姜属于菊科类植物，味甘性凉，含有丰富的纤维素，微量元素，有利尿除湿，消肿，降低人体血糖的作用，大家平时用它来洗干净滤干炒着吃，把一个洋姜块茎用刀切成两块，用太阳晒成60%的干度，拌点剁辣椒，放点儿盐巴，味极鲜酱油扑到坛子里做酸洋姜吃，特别的下饭了。
除此之外，还可以把洋姜洗干净，泡在醋坛子里做泡菜吃，味道儿甜甜的，酸酸的，脆脆的，可好吃了的。
如果你还有喜欢吃酱洋姜的人，也可以把洋姜挖回家来，洗干净滤干了之后，切成片片儿，用太阳晒一下把它晒软了之后，用辣椒片，花椒粉，五香粉，盐巴，味精，味极鲜酱油，白糖酱一下，把它制作酱洋吃，味道儿棒棒哒哦！
洋姜的用途多样，为何很少有农户种植呢
据七星老农得知，洋姜虽然说能利尿消肿，明目，降血脂，但是洋姜也属于发物，吃多了容易上火生包疮，对于我们南方沿海地区一带的人来说，根本就怕吃洋姜了，纵然是大家都想吃洋姜，也就是在屋前房后的空地上种植了一些洋姜，而洋姜全靠着小茎延续生长，根本就不需要专门用土去种植它，更谈不上它的销售量了，别人家在市场上见到洋姜，买回来吃新鲜的人却很少，喜欢吃酱洋姜的人却很多，主要是工地上，单位食堂里用来下饭吃的。
所以，七星老农个人认为，洋姜用途多样，既有着它的食用价值，可以用它来做菜吃，但是洋姜吃多了也会容易引起上火的，所以造成了它们的销售量有限了，种植价值不是很高，种植的人也非常的少了。大家认为呢？欢迎大家发表评论！
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其他网友回答
洋姜，象姜而不辣，我们都叫姜不辣，在农村房前屋后有零散种植，人们不会轻易种它，免得种了后悔！
因为这种东西太扑拉，就是说繁殖太快。今年种一块，明年一大墩，后年变成一大片，如果地不大，让它都给占满了，刨了继续长更多，由于根生，灭草剂管不到地下，拿它简直没办法，种它你说后悔不后悔？还有不值钱，人们不愿吃，倒不是讨厌它的味道，而是讨厌它人吃多了肚子受不了，那个屁啊接二连三，吃了它准会明白农村一句老话:臭屁不响，响屁不臭，没声的屁难提防。
屁是人身之气，岂有不放之理，说明这姜不辣能上下通气，对腹胀，积食，消化不良有一定的缓解作用，顺便也查了一下，说对血糖病人很好，吃了姜不辣，血糖高的可以变低，血糖低的可以变高，能起到一个调节作用。
农村人唯一能想到的就是拿它腌咸菜，生吃熟吃均可，黑乎乎的倒也脆口。如果自己有大片荒地，种植姜不辣省时省力省成本，基本不需要管理，没有特别条件要求，属于懒汉式作物，若供酱菜厂相信也是一个不错的致富选择。
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