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咖啡豆是怎么长出来的?
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个人资料所得,咖啡树与月桂树极为相似,通常生长在南北回归线之间的地区。
一棵咖啡树一般要生长三至四年左右才能开始结果,果实为一粒粒红色的浆果,将其干燥并除去果肉后即可分离出咖啡豆。
世界各地都有咖啡豆的影子,只要气候适合,它都能够如常生长。这些适合培植咖啡豆的地方,位于南回归线及北回归线之间,统称为“咖啡生长带”。咖啡豆会随耕作方法、地区气候及种种因素的差异,而生长为不同的种类。
在介绍哪个国家出产那种咖啡豆之前,我们不妨首先了解能够影响一杯咖啡质感的各种先天性因素。所谓咖啡的口味,就是咖啡对所能给予鼻子的芳香以及为舌头带来的味道,两者的配合及融和。
一杯咖啡给我们的第一个印象正是它的“香气”,这种芳香郁闷的气味能令人精神为之一振,彻彻底地领略一杯优质的咖啡。
第二个印象便是咖啡的“味道”,咖啡的酸味正是其味道的主要考虑因素,虽然酸性全民族乎对咖啡质素不太直接的关系,但作为咖啡豆最内涵的部份,酸味会为咖啡带不同程度的味觉感应。
最后,便是咖啡的“口感”所在,虽然不是咖啡品质的主要取决因素,但它能跟咖啡芬芳香气及口味相互补足,能够令人透澈感到咖啡豆更实在的质感。
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咖啡豆是咖啡树上的果实,咖啡树是生长在南北回归上线上一种植物,对生长环境十分严荷,树上结出来的果实就是咖啡豆,是制造咖啡的主要材料。
咖啡树播种后的三五年就可以结果实了,到了第五年的时候就能可以摘咖啡豆了,咖啡是也是一种常绿的乔木,它对生长的环境非常喝刻,一般在南北回归线的地区,海拔30-300米之间,降水量丰富和阳光充足到又要遮阴的地方才可以生长高质量的咖啡豆,像我们平原一般不适种植。
咖啡不用多说想必大家伙都不陌生,咖啡是种可以提神醒脑的东西,是现在熬夜的工作者和学习党大多数的饮品。而咖啡的制作原料就是咖啡豆,经过去皮和果肉等过程在像外面销售。
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咖啡豆是咖啡树上的一种果实。咖啡树生长在南北回归线的一种植物,对生长条件环境十分严苛,树上结出来的果子就是咖啡豆,是制作咖啡的主要材料。
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咖啡豆是咖啡树上的果实。咖啡树是生长在南北回归线上一种植物,对生长条件的环境十分严苛,树上结出来的果实就是咖啡豆,是制作咖啡的主要材料。
咖啡树是一种常绿的乔木,其播种后的三到五年的时间就可以结果实了,果实的名字就叫做咖啡豆,到了第五年的时候就可以采摘咖啡豆了。
咖啡豆的生长条件非常苛刻,一般是在南北回归线的地区,海拔在30-300米之间,降水量丰富和阳光充足但又要遮阴的地方才可以生长出高质量的咖啡豆。
咖啡是一种可以提神醒脑的东西,是现在需要熬夜的工作者和学习党大多数的饮品。而咖啡豆就是制作咖啡的主要原材料,经过去皮和果肉等过程后再销向市场。咖啡豆是咖啡树上的果实。咖啡树是生长在南北回归线上一种植物,对生长条件的环境十分严苛,树上结出来的果实就是咖啡豆,是制作咖啡的主要材料。咖啡豆是咖啡树上的果实。咖啡树是生长在南北回归线上一种植物,对生长条件的环境十分严苛,树上结出来的果实就是咖啡豆,是制作咖啡的主要材料。很少人知道咖啡豆其实是一种树的果实,它也是在树上长出来的。
咖啡树的种类有500多种,品种有6000个,其中多数都是热带树木和灌木。世界上主要的咖啡树有四种,真正具有商业价值而且被大量栽种的只有两种,所产的咖啡豆品质亦冠于其它咖啡树所产的咖啡豆。
第一种是阿拉比卡豆,豆产量占全世界产量的70%,世界著名的蓝山咖啡、摩卡咖啡等,几乎全是阿拉比卡种。
另一种是罗巴斯塔种,罗巴斯塔咖啡树原产地在非洲的刚果,其产量约占全世界产量的20%~30%。不同品种的咖啡豆有不同的味道,但即使是相同品种的咖啡树,由于不同土壤、不同气候等影响,生长出的咖啡豆也各具有独特的风味。
另外两种为:利比里亚种和埃塞尔萨种。
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咖啡豆是在咖啡树上取下来的,咖啡树属茜草科的常绿乔木,茜草科植物自古便以含特殊药效的植物居多,被视为痢疾特效树,治疗痢疾有很好的效果,而咖啡则为最独特的生物碱饮用植物。 一般播种二年到三年,咖啡树可长五到十公尺左右,播种三到五年开始结果,五年以后的二十年均为采摘期。
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