讯阳文艺网网友提问：
冰糖金桔该怎样熬制？
优质回答：
冰糖金桔怎么做比较好吃
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主料
金橘
500g
辅料
黄糖
250g
水
500g
操作方法
01
我们先把买回来的金橘清洗干净，买的时候不要选择绿色、发软的，不是不新鲜就是太生了，黄的硬的才可以。
02
清洗干净后把每一个金橘上面划一个十字的花刀，目的是为了更容易进味道。也更容易煮一些。
03
划好刀的金橘备用，我们开始熬糖水，锅里放入500g热水，加入250g的黄糖，之所以选择黄糖是因为黄糖性更温和些。熬的黄糖融化变稠就可以了。
04
这个时候放进去我们之前切好的金橘，如果家里的锅容易糊锅，一定要经常搅动，不然糖就糊了。
05
熬的时候糖收的差不多就可以了，每个金橘上都裹上了糖就可以出锅了，看看一个个晶莹剔透的金橘是不是很有食欲呢。
06
吃不完的放进小罐子里放进冰箱，想吃的时候拿出了，顺便告诉大家放冷藏里冰一下味道更好呦。
其他网友回答
材料准备：金桔1000g、冰糖400g、清水适量。
01
用盐把每一个金桔搓一遍 ，以防金桔打醋，接着将浸泡在盐水中一会儿，十分钟后即可捞出。
02
捞出控干之后，在全部的金桔顶部和尾部各切一个小十字，可以更好地让金桔熬制，懒人做法，可以花开一个口即可。
03
先在锅放入一大碗水，放入冰糖，大火烧开，使冰糖融化，然后再放入金桔，水少的话可以再加点，使金桔完全浸没在水中。大火烧开后转最小火慢慢熬，大约四十分钟金桔变透亮即可关火。
熬好的金桔，趁热用罐子密封起来，冷藏效果更好，每日几颗，一个冬天不咳嗽。放置一晚上后更入味，颜色更好看，表面亮亮的，冰糖完全浸渍到里面。
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金桔大家都很熟悉，也有好多人喜欢经常去超市或水果店买来吃。大家都知道金桔有润喉功效，但却很少有人知道金桔它其实还是止咳王。生吃金桔，它的表皮有涩涩的辣辣的味道很多人不喜欢，特别是小孩子跟本就不吃，经过金桔炖冰糖后，就成了小朋友们的最爱，现在我来给分享一下金桔炖冰糖的做法吧。
食材:金桔一斤，冰糖一斤。
金桔炖冰糖的简单做法:
1.金桔去蒂，用温盐水浸泡半小时。
2.用刀将金桔划两刀，去籽。
3.去籽把水沥干，摆在盘里。
4.放入冰糖
5.放入蒸锅隔水蒸两小时。
6.蒸好的金桔晶莹剔透，蒸出来的味道非常不错。
7.将蒸好的金桔放凉。
8.装入一个密封罐
9.盖上密封罐盖，放入冰箱冷藏。这样随时可以拿来吃了。
有止咳王之称的金桔炖冰糖，是一种非常适合小孩止咳的，特别是在南方这种潮湿闷热的气候，平时对水冲来喝喝，即润喉又止咳。如果你也喜欢，那就快来试试吧！
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盐水水将金桔洗干净
然后烧开水煮两分钟。
金桔切半和柠檬片，
黄冰糖加水煮开，
小火煮半个小时。
制作好的果酱可直接使用或泡水制作金桔水。
以上内容就是小编分享的关于冰糖金桔该怎样熬制？.jpg”/>
