miniko探店 | 1元酒水不限量!开在双楠的这家火锅店老板疯了

这是miniko的第1302篇原创文章
具有江湖气息的火锅店,菜品以“鲜”交友
本期福利:由“吾辈火锅”提供的3份价值149元双人套餐,参与方式,请在公众号对话框回复关键字:吾辈。
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4.中奖名单4月20日周六公布!
成都人对于火锅的情结
在于一片热气氤氲中的龙门阵
在于咀嚼之后倍感欢愉的味蕾
在于灵魂与口腹都得到了慰藉
所以,火锅对成都人来说是幸福的存在
若是再配上酒
那么这顿便可以治愈所有的不开心
什么工作上有困难,感情遇到渣男
这些烦恼今夜通通都让酒来解决!
等等(画风一变)
你钱带够了吗?
开玩笑!今天我们要去的这家火锅店
酒水饮料每瓶只要1元钱!
而且还不限量!
吾辈火锅
为庆祝本店开业一周年
老板扬言酒水每瓶只要1元钱
雪花勇闯、听装雪碧、可乐和鲜橙多
全都只要1元钱
活动时间:4月8日—4月30日

纯牛油锅底这口纯牛油锅底,是他们家老板亲自炒制的,辣中带香~为了寻找这个味道,吾辈家的老板四处求师学艺,把自己从一个只会品尝的吃货变成了炒火锅底料的好手,火锅味道辣口不辣心,是四川人爱的味儿~

吾辈清油毛肚
吾辈家的招牌菜,用清油滋润的毛肚,每天凌晨3点从屠宰场运送过来,新鲜度满分,水灵饱满的样子让miniko食欲大增。

轻轻咀嚼,毛肚上的小刺轻轻拂过舌尖,还带着一丝清油的香味,辣味在口中蔓延,口感爽脆~
极品兔片片
兔肉是他们家新上的菜品,不是整块的兔子肉,一片片的更好烫着吃~专门挑选兔腰两肋的肉肉,特别嫩。

沾染了锅底气息的兔肉更加迷人,每一口都是软嫩,慢慢咀嚼,能品尝到它最美好的滋味~
8秒盘丝牛肉
切成丝状的牛肉根根分明,整齐的盘在盘中像梵高的油画,中间有鹌鹑蛋的点缀,如晚霞中的一轮落日,超有艺术感~

把蛋蛋搅匀,每一根牛肉上都沾上了蛋液,煮好后的它灰常丝滑,每一口都是鲜嫩,而且这份牛肉久煮不老哦~

极品鲜鹅肠
来吃火锅怎么能放过鹅肠,一根根晶莹剔透的模样炒鸡新鲜,很多客人一桌就要点好几份,在此刻,miniko觉得自己变成了大胃王。

今天来给鹅肠做个离子烫,吾辈家的火锅托尼技术还是不错,几秒瞬间让鹅肠换个发型,油光发亮,意气风发,开吃!

秘制大片牛舌
miniko要为这份秘制大片牛舌打爆电话!薄如蝉翼的牛舌似乎还能透出光来,码了料的它有了油水的滋润,只一眼就让人再难忘怀~

锅内的温度将它包围,几秒就熟的它表面纹理发生了变化,入口是薄嫩的口感,满是鲜嫩。
现刮土鳝鱼
爱吃鳝鱼的盆友们,去他们家一定要点这份土鳝鱼,吃得出来的新鲜,那滋味和口感都是一级棒~鹅且鳝鱼的大小都是严格挑选的,一斤23条左右的口感更棒~

鳝鱼被处理得很干净,烫一分钟就阔以捞起来啦,沾染了辣味的它很是鲜香,肥嫩的滋味让味蕾欢呼~
签签兔腰
肉眼可见的新鲜,软嫩的它在被拿起的那一刻还悄悄的弹动了一下自己的身体,十分诱人~

他们家的兔腰可是限量滴~为了保证新鲜度,老板走质不走量,所以想吃的宝宝一定要趁早哦~QQ的兔腰炒鸡可口,一口一个爱了!
功夫乌鱼片
被切得超薄的乌鱼片,很考验厨师的刀工~晶莹剔透的它在灯光下散发着迷人的光泽,细看之下还能见到鱼肉细腻的纹理。
在锅中走一圈瞬间变了色,白嫩的肉肉还挂着油水,不沾任何调料,入口香浓,让味蕾跳跃。
飞鱼籽虾滑
本店头牌之一,拥有飞鱼籽的虾滑更有别样的魅力,摆成小花状的它模样非常精致,虾肉的颗粒清晰可见,在描述它的一分钟内我已经迫不及待的将它煮进了锅里。
煮好后的它超像红烧五花肉,弹嫩的模样让我的唾液腺不受控制,一口咬下有飞鱼籽在口中爆开,超爽~

香卤肥肠
老板自己亲自卤的肥肠,油水被刮得很干净,切成小条整齐的摆在盘子里,特别有食欲~
卤好的肥肠可以直接吃,也可以煮入锅中,辣中带香,柔软的口感让人无法自拔~

米酒
本mi宣布,他们家的米酒已经成为我心尖尖上的爱了!香甜的气息非常爽口,火锅太辣,来一口它立马让你重回活力~

山楂酒
酸酸甜甜的很是解腻,山楂的味道萦绕在酒中,一口喝下,满口是山楂的香味~

酸梅汤每日新鲜现熬的酸梅汤,里面加入的料炒鸡丰富,报暗号“miniko”就能免费送你喝,限量的酸梅汤,先到先得哦~

乳此具有匠心的一家火锅店,让人一走进来便会感受到江湖气息,中式的装修中带了侠客的豪情,但谁能想到这是四个女孩子开的火锅店呢。
▲代表着4位老板的漫画形象
四个爱吃的成都本地妹儿,整整用了两年时间菜将这家店呈现在世人眼前,事无巨细都是她们亲手操持,门匾还很有仪式感的让其中一个老板的爸爸提了字。
店名取得很大气,“吾辈”,意为我们这一辈,没有太多繁华浮躁的东西,回归本质,做好品质,这才使得「吾辈」成为双楠的人气火锅店。
整个店一共有两层楼,站在楼上看楼下,仿佛回到了古代的酒楼,食客们在一片热气中交谈着,非常有人情味。
下班就去「吾辈」吧
痛痛快快的吃一顿
酣畅淋漓的喝一场
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吾辈火锅
地址:成都市广福桥北街6号附3号
电话:028-85220385
人均:80元
营业时间:11:30-23:00
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