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“腊八节”的来历是什么?
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关于腊八节,有一段传说,相传古印度北部,迦比罗卫国有个净饭王,他的儿子乔答摩·悉达多(即释迦牟尼)在29岁那年,舍弃了王族的豪华生活,出家修道。有一天,他来到尼连河的附近,因饥饿劳累过度而昏倒在地。一位牧女看见后,就把身边所带的杂粮加些野果,用清泉水熬成乳糜状的粥喂给他吃。释迦牟尼吃了粥汤后顿觉精神振奋,就在尼连河里洗了个澡;然后即静坐在菩提树下,终于在十二月初八日得道成佛。因他是释迦族人,故佛教徒们就把腊八这天称作佛道的“成道节”。从此以后,佛寺内常于“腊八”日举行诵经,还效仿牧女在佛成道前献一种“乳糜”之物的传统作法,煮粥敬佛,据说腊八粥(后来人们称作腊八节)就是这样流传下来的。
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腊八节,俗称“腊八”,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,相传这一天,也是释迦摩尼佛成道之日,也称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。在上古时代,腊八是用来祭祀祖先和神灵的祭祀仪式,祈求丰收和吉祥,《史记·补三皇本纪》中记载:“炎帝神农氏以其初为田事,故为蜡祭,以报天地”。在夏代称腊日为“嘉平”,在商代为“清祀”,周代为“大腊”。一般在十二月举行,所以称该月为腊月,称腊祭这一天为腊日。先秦的腊祭日在冬至后第三个戍日,直到南北朝以后,才固定在腊月初八。
这一天,我国民间有煮腊八粥吃的风俗传统,人们对腊八粥的偏爱,或许是因为它预兆着“年”的开始,所以人们年年过腊八年年有粥喝。腊八粥也叫做“七宝五味粥”。从宋代开始,每逢腊八这一天。不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,或者馈赠亲朋好友。
在中国北方,有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗,名为“腊八醋”,在安徽黔县地区,家家户户在腊月初八这天,都要晒制豆腐,定名为“腊八豆腐”。而在陕西省渭北的的澄城地区,每年的农历腊月初八早上,家家户户都要吃一碗“腊八面”。此时节虽然正值“三九寒天”,但年味也一日日地浓烈起来,人们开始忙着买年画、对联、彩灯、鞭炮、香烛等,陆续为春节做准备。窗外虽是寒风大雪,家里却是暖意浓浓,无论多晚,都有一碗暖暖的腊八粥在等你,记得常回家看看哦!
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腊八节是中华民族的一个传统节日,俗话常说过了腊八就是年,进入腊月,年味就越来越浓了,注重传统的中国人更是觉得喝下一碗热腾腾的腊八粥,才是对这一年完美的收尾!现在每逢腊八这天,不少寺院、单位都做腊八粥,分发给黎明百姓,变成了一个浓浓的公益节日,温暖世人!
关于腊八节的来历,可以说众说纷纭。对佛教来说,腊八是个盛大节日。相传释伽牟尼修行六年毫无所获,思虑过度,饿晕在菩提树下。一个牡羊女路过看到,用杂粮和野果配泉水煮成一碗粥给他吃。释伽牟尼吃完后气力恢复,继续在菩提树下打坐,七天后终于在腊月初八悟道成佛!故腊八节又称为“法宝节”、“佛成道节”等。
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农历腊月初八为腊八节 一、腊月的来历 要说腊八节,首先就得说说什么是腊月。 农历的十二月一般称为腊月。
而在古代,“腊”、“蜡”、“猎”三字相通,都有祭祀的含义,祭祀对于古人来说是一件极为重要的事情,在一年当中的春夏秋冬四个大型祭祀活动中又以冬祭最为重要,人们往往会在一年当中的最后一个月将他们所猎获的猎物用于祭祀大典。早在先秦时期的《礼记》中就有记载说蜡祭是:“岁十二月, 合聚万物而索飨之也”,意思是说在一年中的第十二个月里,人们往往会将各种珍贵的物品用作对上天和祖先的祭祀活动,人们把举行冬祭又称为腊祭,所以举行冬祭的这一个月被称为“腊月”也就不足为奇了。而腊八节便是腊月里在春节之前的一个十分重要的日子。
二、腊八节与腊八粥
古人虽然会在腊月举行“腊祭”,但进行祭祀的“腊日”在一开始的时候却并不确定,直到南北朝时期,人们才将腊日的日子固定起来,宗懔的《荆楚岁时记》里便讲到:“十二月八日为腊日”,自此农历腊月初八便逐渐成为一个固定的祭祀节日并一直传承至今天。
随着传播的范围的不断扩展,除了寺庙会煮腊八粥之外,皇室和民间也逐渐盛行在腊八这一天煮腊八粥以过节。腊八粥的寓意十分繁多,在民间,人们喝腊八粥会在粥里放“枣”和“栗子”,寓意是“早立子”,表达了他们对家族繁衍兴盛的期望。而民间有“腊七腊八,冻掉下巴”的说法,在寒冷的冬天喝上一碗暖暖的腊八粥,会给身心带来极大的舒适感。
因此腊八粥又被称为“福寿粥”、“佛粥”等。而就腊八粥的食物原料来看,宋代周密曾说腊八粥由胡桃、松子、乳蕈、梅、栗等做的粥为腊八粥,但这还不算详细,在《燕京岁时记》中说腊八粥是由黄米、白米、红米、小米、菱角米、栗子、红仁豆、去皮枣泥、染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛瓤、松子及白糖、红糖、葡萄等食物原材料煮成,味道香甜而营养丰富。
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腊八是春节的序幕
腊八过后,“年”就以倒计时的脚步近了
此后,家家户户
都忙着做一件事——准备过年
年味儿越来越浓
辛苦工作了一年的人们
想念家乡的温暖
归心似箭
腊八是腊月里
一个较为重要的节日
这一天
人们互赠腊八粥
祈求来年风调雨顺
五谷丰登
甜香的腊八粥里
氤氲着家的味道
酝酿着春节的喜乐
“吃了腊八粥,
新的一年啥都顺”
诸事“粥”全
也许就是一碗粥
蕴含的美好祝福
熬制腊八粥
讲究的人家从前一天晚上
就开始忙碌
洗米、泡果、剥皮、去核
从夜里微火慢煮
一直熬到腊八清晨
锅里放着
大米、小米、糯米、紫米、黄豆、红豆、绿豆、红枣、花生、百合、桂圆……
营养丰富,味道香甜,寒冬腊月,围炉而坐,品美食,唠家常
带着对新年的祈盼,生活的热情,共享一碗热气腾腾的腊八粥
最美冬日,也不过如此,腊八粥虽营养丰富
但特殊人群在食用时
还需注意这几点
↓↓↓
小提示
1. 糖尿病患者适量食用,用燕麦、大麦来增加黏稠感,同时可适当多放些杂豆类食材。
2. 消化不良者,应少放黄豆、黑豆等豆类,如食用过多,会造成肠胃不适。
3. 肥胖人群,要少加白米,多加芸豆、红豆等种皮相对厚一些的淀粉豆类,使粥的质地软而不烂,具有良好的饱腹感。
喝腊八粥在我国
已有一千多年的历史
不论是达官贵人还是寻常百姓
都会在这天做一碗腊八粥
或合家食用共享团圆
或馈赠亲朋分享喜悦
清时雍和宫的腊八盛典极为隆重
宫内有一口重4吨的古铜大锅
直径2米、深1.5米
专门用来熬制腊八粥
今日腊八
除了饮食腊八粥外
还有这些习俗
↓↓↓
01
腌腊八蒜
在北方
腊月初八这天
有用醋泡蒜的习惯
叫腊八蒜
将蒜瓣浸醋
装入小坛封严
等到除夕吃饺子时
再启封
香喷喷的饺子
搭配色泽翠绿的蒜瓣
别有一番滋味
让人忍不住
想多吃一点
02
腊八豆腐
在南方
不妨晒一份腊八豆腐
这是安徽黔县的
民间传统小吃之一
春节前夕的腊八
即农历十二月初八前后
黔县家家户户都要晒制豆腐
民间将这种自然晒制的豆腐称作
腊八豆腐
豆腐块抹上盐水
上部中间挖一小洞放入食盐
置冬日温和的太阳下慢慢烤晒
别有一番风味
03
腊八面
在陕西省渭北一带的
澄城地区
腊八节一般是不喝粥的
每年农历腊月初八早上
家家户户都要吃碗腊八面
喝腊八粥、腌腊八蒜、
吃腊八豆腐……
你的家乡
过腊八有什么独特的风俗?
你从小喝的腊八粥是什么样的?
欢迎留言与我们分享
过了腊八就是年
今年,记得早点回家
以上内容就是小编分享的关于“腊八节”的来历是什么?.jpg”/>