核桃花的功效与作用 农村常见的核桃花有什么功效和作用?

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农村常见的核桃花有什么功效和作用?

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核桃是农村常见的干果类果树之一,它适应能力强,易于栽培,农村山区栽培较多。不过人们大多注意到它的果实,很少注意到它的花。核桃花不好看也不出色,却能排毒祛火天然的保健食品。

认识核桃花

核桃是雌雄异花的植物,它的雄花很容易找,有些像毛毛虫,一串串耷拉着。

核桃的雌花很小,不注意还真不好找。核桃的雌花如下图。

所以通常大家所见的核桃花,一串串穗状的,都是它的雄花。

核桃花的营养价值

通常所说的核桃花,是核桃的雄花(以下文字均已核桃花表示)。核桃的雄花营养丰富,研究发现,核桃花含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、胡萝卜素和钙、铁、锌、锰等营养元素,是一种天然营养保健食品。

核桃花可以鲜食,通常是摘下之后,开水焯了,炒着吃。还可以晒干之后,冬日里拿出来炒肉吃。

核桃的花粉量大,营养丰富,可做天然的保健食品。另据报道,核桃花酊剂(乙醇提取液)可用于祛除疣子。

核桃花(雄花)不起眼也不漂亮,用途却很大。

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