讯阳文艺网网友提问：
生板栗如何轻松去皮？
优质回答：
硬物敲打发
将卖来的栗子装在一个比较厚的塑料口袋中，在地上轻轻敲打，敲打5分钟左右，取出栗子，栗子的皮就会与栗肉脱离，轻而易举的可以剥出完整的栗子
热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
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坚果，一直以来是建议大家多吃的一类美食，富含不饱和脂肪酸和矿物质锌元素，经常食用无论是对于大脑还是对身体的性腺发育，都有着比较重要的作用；这个季节恰恰是一种所有的人偏爱的坚果上市的季节，就是“栗子”。
每到秋末冬初，正是板栗飘香的时节。软糯可口，淀粉含量充足，味道甜美，易于烹调；营养丰富，其维生素B2的含量是大米的3倍，蛋白质含量与大米和面粉相当；无论是当做主食还是配以零食，都是很不错的选择。
板栗，如何去皮更加“简单”？
对于“生板栗”，建议可以将生栗子放入加了盐的开水中浸泡5分钟左右，然后用小刀开口，趁热去皮，比较实用。
对于“熟栗子”，也可以在沸水中微微浸泡，有助于剥皮，但可能会影响一部分甜度；如果怕浪费美味，那就请您“慢慢剥皮”。
板栗，该如何选择？
对于栗子，建议您在购买之时要细心鉴别，一方面要购买到优质靠谱的栗子；另一方面是因为市面上的一些黑心商家为了提高栗子的卖相，让其更加诱人，会在炒栗子的过程中添加提色剂“石蜡”，有些商家为了节省成本甚至还会使用工业石蜡，但是这种物质中含有强致癌物“多环芳烃”，对于脑神经和肝脏器官等多方面都容易造成损伤，所以更需要我们在购买时靠谱鉴别。
值得注意的是：购买栗子，请拒绝“开口栗子”：
虽然开口栗子看起来更加油亮美观，虽然开口栗子看起来更加诱人，但并不建议您购买；开口栗子在砂子中糖炒后很容易增加本身的粘性，但这样就容易摄入尘土或者有害物质（比如说石蜡），无论从安全角度来看还是营养角度分析，都不建议购买。
如何食用栗子更加靠谱？
虽然美味，但要限量：
栗子，本属于能量物质较高的坚果食物，虽然营养物质丰富，但也需要适量食用，过量摄入很容易导致身体出现腹胀、反酸甚至肥胖等不良反应；建议每日食用不超过10粒。
“蒸煮炖”更靠谱：
为了减少盐和糖的摄入，蒸栗子、煮栗子、炖栗子最为靠谱，这样不会增加额外的卫生风险，另外其营养物质也更容易吸收。当然糖炒栗子可以吃，但要限量且注意卫生。
栗子，建议您吃的一种坚果，靠谱选择，健康食用，简单剥皮，还原您的健康生活。
注：营养师王思露，希望原创回答内容对您有所帮助，图片来源于网络，如有侵权请告知删除
其他网友观点
对于板栗去皮，我很头疼[捂脸]，今天可以在问答里学到很多方法，特别感谢楼主[赞][赞][赞]
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启动淘宝，搜索板栗去皮神器
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生板栗很难去皮。做熟了之后呢就比较好剥皮。
1：盐水煮法。板栗洗干净后用刀从中间切个口子放到盐水中，再拿到锅里面煮上10分钟，哦趁热去剥皮，这样就比较好剥。
2：板栗洗干净后啊，用刀子把那个口切开，然后放到高压锅里面煮上十分钟，然后拿出来也是趁热剥就比较好，这个剥很完整
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学好数理化，走遍天下都不怕！利用热胀冷缩可以轻松去皮！
以上内容就是小编分享的关于生板栗如何轻松去皮？.jpg”/>
