讯阳文艺网网友提问：
果冻怎么做？
优质回答：
夏天到日本旅游一定不可错过和菓子老店”老松”季節限定的甜點「夏柑糖」，看看图片大家可能也猜的出其实就是把柑橘果肉挖出来，然后做成果汁制成果冻，可是做好以后入口很清爽，口感也QQ软软的，冰冰凉凉真是让人忍不住一口接一口啊~
材料：
柑橘 2个
白砂糖 25g
吉利丁片 8g
橙汁混合柑橘汁 180g左右
做法：
1，把两个柑橘多揉揉，在案板上滚滚反正就是用尽一切方法让皮与果肉松散一点，然后把橘子肉肉掏出来，要温柔呦，千万不要伤了橘皮让它裂开哈~
2，把挖出来的橘子肉肉的汁挤出来，汁的多少就是装满两个挖好的橘皮，橘汁不够的话可以加入橙汁
3，吉利丁片用冰水泡软，加入橘汁里面搅拌均匀
4，然后加入白砂糖一起加热直到吉利丁片完全融化（不要煮太久，不然会破坏口感呦~）
5，放凉一点等温度低一点不再烫手以后，把汁液倒进两个橘皮之后盖上盖子
6，铛铛~~又变成完整的橘子了有没有？放进冰箱冷藏3小时，就可以切开吃啦~o(∩_∩)o ~
口感真的很好，整个口腔都感觉清新起来了有木有？赶快动手做起来吧~
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我儿子很喜欢吃果冻，但老是在外面买，吃着不放心，所以就学着自己做
果冻的做法，其实非常简单，其中必不可少的东西就是吉利丁片，其他的食材，可以根据自己的口味去准备
我做过很多次果冻，有水果果冻，牛奶果冻，其中做得最多的是各种水果果冻。今天给大家分享水果果冻的做法
我第一次做果冻，用的是桔子，做出来之后，发现是苦的，以后就没用桔子做过了，其他的水果做了不会苦。前几天，我用芒果做了一次果冻，挺好吃的。1.吉利丁片两片，放到凉水里泡软，用刀剖开芒果，把芒果肉挖出来
2.把芒果果肉放到搅拌机里面，打成糊状，加入白糖，喜欢吃甜的可以多放点糖
3.锅中放少量水，把芒果糊倒进去加热，水开后放入泡软的吉利丁片
4.待吉利丁片完全融化之后，关火，倒入事先准备好的模具里面，对形状不讲究的话，可以直接倒入碗中，冷却之后，果冻就做好了，非常简单
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优岳答题 不偏不倚 敬请关注↗↗↗
果冻，又叫啫喱，是西餐中的一道甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成，晶莹剔透，色泽鲜艳，抖动的胶体萌萌哒，口感清凉软滑；布丁一类的也属果冻范畴。市面上的果冻固然好吃，受到孩子们的青睐，但有的家长担心防腐剂和添加剂等方面，那么，我们来讲一下怎么在家制作果冻。
自制果冻
果冻是由明胶的凝胶作用凝固而成，根据不同的模具和水果配料，做出各种形状和口味的果冻；果冻的模具可从某宝淘来，就能轻轻松松的在家根据孩子喜欢们口味，自制果冻，是不是很嗨。①明胶的商品名，白明胶、明胶片、结力粉、结力片、鱼胶粉、吉利丁片等，购买时要咨询一下是否可以制作果冻及使用说明，因为不同的品名有不同的使用方法；片类的要用凉水泡软后，再调配，粉类的加少许凉入浸透后，再调配；
②根据自己喜欢的水果榨成汁或切成丁，加入适量白糖，果汁倒汤锅里小火加热，再慢慢放入浸泡好的明胶，边放边顺时间不停的搅拌，直至明胶完全融化，融于果汁中，关火；
③熬好的明胶剂倒入模具中，没模具倒干净的玻璃杯也可，抹去表层的浮沫，腹上保鲜膜，放冰箱冷冻层冷藏，待果冻凝结成型，即可享用了。如果嫌明胶制作麻烦，可用QQ糖代替，更方便快捷，不过在口感上口味上要逊色一些。
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最近天越来越热了给孩子做点健康美味的小零食再好不过了，今天和大家分享一个小孩子特别喜欢吃的蜜桃果冻做法，简单易学健康美味，喜欢的朋友可以试一下。
食材：
蜜桃两个
白凉粉40克
白糖40克
水500克
具体做法步骤
1、处理食材
首先准备两个蜜桃清洗干净削掉外皮，削掉的果皮不要扔掉放入盘中备用，去皮蜜桃去核把果肉切成小丁放入碗中。
再准备40克白凉粉、40克白糖、500克清水放在一旁备用。
2、制作
起锅放入500克清水、蜜桃果皮、白凉粉、白糖搅拌均匀，大火煮一下。煮至锅完全沸腾，把煮好的蜜桃果皮汤过滤掉果皮倒入模具中，放入切好的果肉搅拌一下冷却定型，如果想要凉一点的也可以放入冰箱冷藏定型，定型好的果冻倒出来用刀切成小块就可以开动啦。
冰冰凉凉美味又健康的蜜桃果冻就做好了。
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小贴士：
1、喜欢吃甜一点的可以稍微多放一点糖。
2、想要更凉一点的话可以放冰箱冷藏定型。
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果冻人人都爱吃，特别是小孩子，吃上一口QQ的甜甜的，那么果冻自己在家能做吗？回答是肯定的，今天小编就教你一种西瓜果冻的做法，不仅保留西瓜的果香，还利用西瓜的汁液。跟小编一起，做西瓜果冻，解解口中的馋虫吧。
准备一个诱人的大西瓜洗净对半分开。
用打散器直接将瓜瓤打成汁，（也可以把西瓜瓤取出用榨汁机榨成汁）。
滤网滤掉打好的西瓜汁中的纤维和瓜籽。
空瓜壳不要扔掉，留下备用。
滤出的西瓜汁倒入锅中，加50克凉粉、30克白砂糖，大火烧开后放置。
待瓜汁剩余微微有点温度时，倒入空的西瓜壳中。
放置冰箱中冷却至凝固，西瓜果冻做好了，QQ的弹弹的。
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以上内容就是小编分享的关于果冻怎么做？.jpg”/>
