讯阳文艺网网友提问：
黄瓜都有哪些好吃的做法？
优质回答：
凉拌黄瓜吃吧
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可以凉拌，可以沾糖吃，可以黄瓜炒肉，可以做黄瓜面吃
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1.黄瓜可以说是一个四季蔬菜，而且黄瓜做菜的搭配也是非常多，烹饪的手法也非常多，大家最常见的就是凉菜里边的黄瓜丝，还有就是木须肉里边的黄瓜片。除了这些黄瓜还有那些好吃的吃法呢。我来介绍几个非常好吃的用黄瓜做的菜肴吧，希望大家能够喜欢。
2.黄瓜炒虾仁，这个菜非常的清爽，首先把黄瓜去皮然后切成小丁，虾仁焯水，胡萝卜切成片也焯一下水。锅中加入少许色拉油，油热了以后放入葱花炝锅，放入虾仁，黄瓜丁，胡萝卜片盐，味精翻炒两三分钟就可以了，大家在外边吃的大多数会勾芡，自己在家做不建议大家勾芡。
3.青瓜沙拉，首先把黄瓜洗净去皮，同样切成小丁，拌上蛋黄酱，厨房用的蛋黄酱其实就是沙拉酱，但是比较酸，没有那个甜味沙拉酱好吃，不过可以在蛋黄酱里边加入少许淡奶油这样就好很多，加入沙拉酱拌匀以后再上边撒上点叼草（丢草也有人读这个），一款美味的青瓜沙拉就做好了。
4.脆爽黄瓜条，这个也是道凉菜，黄瓜洗净，这个不要去皮了，用削皮刀削成长的薄片，苹果切片，莴笋洗净去皮切成细条，红，黄彩椒切成筷子粗细的彩椒丝。拿一个小盆倒入纯净水，加入盐，取半个柠檬把汁挤出来，挤到盆里边。挤完的柠檬切成片放到盆中，把所有的食材都放到里边，寖泡一晚上第二天就可以吃了。
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感谢邀请。黄瓜是非常普通的一道家常菜品，几乎隔三差五就会吃一次黄瓜，经常炒着吃，其实吃法还是有非常多的，接下来说几种黄瓜的好吃做法。
作法一，腌黄瓜咸菜。如果吃多了黄瓜炒鸡蛋等，可以换一个新吃法。脆嫩的黄瓜腌成小咸菜吃，非常下饭，也是很好的。
准备食材:
黄瓜，姜，蒜，小米椒，花椒，白糖，生抽，老抽，米醋，盐，蚝油。
先把黄瓜清洗干净，晾干水分，然后去掉头尾，把黄瓜从中间切开，然后再把每一瓣从中间切开，一个黄瓜分成四等份，把黄瓜的瓤用刀削掉，只留下带皮的一部分，这样做出来的更加爽脆。
再把黄瓜切成3cm左右的黄瓜条放入盆中，加入两勺盐腌制30分钟。
找一快网纱布，把黄瓜放入用手攥出黄瓜里面的水分。
姜切丝，蒜切片，小米椒切小段备用。
锅里放入植物油，大火烧到七成熟，然后把小米椒，姜，蒜，花椒全部放入炒熟以后倒入碗中。
再加入生抽，老抽，蚝油，白糖，盐，搅拌均匀。
把黄瓜条放入搅拌好的料汁中，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏两个小时。取出以后即可食用，特别爽脆很下饭。
做法二，酸辣黄瓜。
准备食材:
黄瓜，醋，辣椒，盐，姜，植物油。
烹饪步骤:
姜切丝备用，辣椒切圈备用。
黄瓜清洗干净，去掉头尾切成两半，然后再从中间分开，把黄瓜瓤去掉，切成3cm左右的黄瓜条放入碗中。
加入盐，醋腌制两个小时，取出以后把水分攥干。
然后锅里放入植物油加热以后，把辣椒和姜丝放入炒香，冷凉以后浇到黄瓜里面。
腌制两小时即可取出食用。
做法三，蒜泥黄瓜，这个也是一个非常好吃的小凉菜，在饭店经常吃到的。
准备食材:
黄瓜，大蒜，白糖，鸡精，盐，醋，小米椒。
烹饪步骤:
把大蒜捣成蒜泥。
黄瓜清洗干净以后拍扁切小块，然后取一个盘子，把黄瓜，蒜泥，还有醋，鸡精，盐全部放入腌制五分钟。
然后把腌制出的水份控干摆盘即可食用。可以摆出自己任意想要的造型，既好看又好吃，非常受人喜欢。
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黄瓜的一些好做法刀拍黄瓜，切了黄瓜削去皮包成两片，用菜刀拍至微c切成块状待用。将黄瓜至于盘中撒上酱油醋白糖味精食盐淋入香油，待调料渗入拍碎的黄瓜块后食用。
二麻油黄瓜条黄瓜洗净一剖为二抛去内瓤切成十厘米长，筷子粗的长条加入少许精盐腌制放味精麻油在拍上几瓣蒜拌匀在盘中码成形即可。
三醋黄瓜选料嫩，黄瓜醋白糖精盐香油各适量。将嫩黄瓜去皮削去两头，去心洗净，切成一厘米宽四厘米长的条入水中套掏出家园近20分钟，将腌渍好的黄瓜挤干水分放入碗中，用醋白糖香油拌匀，装盘即成特点，甜酸可口，鲜脆。
是麻酱拌黄瓜原料黄瓜200克盐醋食盐五克麻酱20克味精一克。制法麻酱放入碗中撒入食盐味精用凉开水调匀待用。黄瓜洗净切成细丝，做沸水中焯一下，捞出放盘中将调好的麻酱加点黄瓜丝上加入食醋调匀即可。
以上内容就是小编分享的关于黄瓜都有哪些好吃的做法？.jpg” />
