口水鸡的做法 口水鸡有多少种做法?

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口水鸡有多少种做法?

优质回答:

首先我们准备好一只鸡

辣椒、葱、姜、花椒、姜黄粉、盐

然后在锅里加入适量的水

把辣椒、葱、姜、花椒、姜黄粉、盐

把鸡放进锅里,大火炖

然后用醋、酱油、糖、味精调下汁

然后把蒜、姜拍碎切一下

然后倒入酱汁中

把辣椒油也倒入酱汁中

鸡煮好后

把鸡捞出来切成块状

放在盘子里

最后倒入调制好的酱汁

就可以享用了

其他网友回答

口水鸡

主料:两个大鸡腿

辅料:姜、料酒、八角、大葱、小米辣、香菜、辣椒油、蒜、白芝麻、花生米、香油、食用盐、蚝油、冰水、白醋、生抽

步骤做法:

1、准备材料,鸡腿洗干净并放入冷水中,备用;

2、将姜切片、香葱切段、蒜切末、花生米,备用;

3、将鸡腿放入锅中,加入姜片,葱段,水烧开后,转成小火煮大约二十分钟左右即可;

4、再用筷子撮一下鸡腿最厚的部位,如果能流出清澈汁水,表示鸡腿已经熟透,然后捞出放入冰水中泡冷,备用;

5、调制配料,加入蒜沫、小米辣、辣椒油、白芝麻、熟花生、适量香油、少许食用盐、适量蚝油、适量白醋、适量生抽拌均匀,备用;

6、将泡冷的鸡腿取出,斩块,摆入碟子,再将调制好的配料,均匀的淋在鸡腿上,撒上少许香菜,即可,香脆美味的口水鸡就做好了。

以上内容就是小编分享的关于口水鸡有多少种做法?.jpg” />

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