讯阳文艺网网友提问：
河南人最喜欢吃什么？
优质回答：
河南18个地市风俗习惯也不尽相同，河南地处长江以北，主食以面食为主，馒头，面条又分好多种类，夏天鸡蛋番茄捞面条利口又消暑，再放几根荆芥黄瓜丝，真是美味！
其他网友观点
胡辣汤、水煎包、烧鸡、卤牛肉大约是河南人共同的记忆，尤其是对于漂泊在外的人们。
好多年没有喝过胡辣汤。两年前回家过春节，头一次喝上，那魂牵梦绕的胡辣汤却变了味道。我知道，也许不是胡辣汤变了，或许是多年在外的我的口味变了。
和媳妇、孩子多次推荐道口烧鸡，在万能的淘宝上买了一只。媳妇说，这哪里是烧鸡？是水煮鸡嘛。孩子虽然吃地津津有味，但是和扫荡汉堡、薯条的劲头相比，还是不在一个量级上。我夹起一块，香还是香，但是太咸，以至于吃起来有点咸水鸭的味道。也许，道口烧鸡要走向全国，可能要分大咸、中咸和微咸，或许还可以改良成香辣、麻辣和微辣。
水煎包依然是我的所爱，但是，作为早餐和午餐，在我这个地方是没有的。即使偶尔路过有水煎包的地方，我也很少吃，如同我现在不吃小笼包一样，担心里面肉馅的质量问题，如果是素馅，我就会痛痛快快地吃起来。炸油角，这边基本上是粉条韭菜馅，但凡路过，总会买上两个。
这两年春节，哥哥都会跑几十公里，到邻县一个卤牛肉盛名的镇上买一些寄给我或者让我带回来，这可能是我记忆的四样美食中唯一不变的味道。连孩子都会想念，前几天还问，还有老家寄来的牛肉吗？除了基因和倔强的脾气，这大概是儿子对我唯一的传承。
对于家乡，除了亲戚朋友和酸辣的成长记忆，留下深刻印象的，大概就是这些美味。
对于游子来说，想念家乡美食的味道，骨子里是想念家的味道。愿我们每一个人的家乡都不再遥远。
其他网友观点
河南人最爱吃馍（也称馒头）与面条（烩面:面条的一种）
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