讯阳文艺网网友提问：
你觉得贝壳类海鲜中哪一款最好吃？要怎么做？
优质回答：
贝壳类海鲜个人觉得花蛤超级好吃，哈哈想起就想流口水，蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，平时花蛤一般是炒着吃，民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。至于其如何制作？当然是香辣花蛤的做法最最最为好吃，就是加了剁椒和多多的蒜蓉爆炒，辣辣的带着蒜香又有花蛤本身的鲜美味道，再搭配一杯啤酒就更是绝美。吃完了花蛤，下面的金针菇吸收了花蛤的汤汁更加鲜香辣，搭配米饭也是极好的。啤酒就更是绝美。吃完了花蛤，下面的金针菇吸收了花蛤的汤汁更加鲜香辣，搭配米饭也是极好的。
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家是秦皇岛的，吃的最多的贝类就是花蛤，黄蛤，文蛤，海蛎子，蛏子，小海螺，别的要么比较贵，要么比较少见，吃的少，辣炒花蛤最常见，黄蛤一般清蒸比较多，文蛤一般就是做汤，海蛎子蒜蓉、做汤、清蒸配三合油，蛏子一般葱姜炒，凉拌、沾三合油也不错，小海螺一般都是清蒸，大的才切片炒菜，最喜欢吃的就是黄蛤，肉多，鲜甜口，也不硬，口感劲道，我是直接原汁蒸了就吃的，什么都不放，味道特别好！
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我喜欢吃海香螺，
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最喜欢吃文蛤花蛤一类的，觉得做汤或者炒或者火锅放里面都很好吃，味道很鲜甜。
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从小在海边长大，吃过的贝壳类海鲜真的是不少，常吃有花蛤、毛蛤、纹蛤、海螺、香螺、蛏子、海蛎子等等。要说最好吃的是哪种，这就因人而异了。我个人觉得海蛎子最好吃，肉肥，无沙，味鲜。
海蛎子做法有多种，就看你喜欢怎么吃啦。可以煮，可以蒸，可以烤，还可以生吃。
煮最简单，洗净往锅里一放，稍煮一会待海蛎子口开即可，不能煮久，不然煮老了就不好吃了。煮好后直接用手将肉拽出蘸上调料，原汁原味吃起来很过瘾。
蒸的方法好像更好些，营养成分损失小，吃起来比煮的更好些。还可以将海蛎子扒开留半壳，在肉上加上蒜蓉粉丝一起蒸，有的人喜欢这样吃。不过咱还是喜欢原汁原味的，吃起来口感更鲜美！
烤也很简单，可以不加辅料直接烤，也可以加蒜蓉之类的一起烤，很多烧烤摊都这些弄的。
生吃就看你的肠胃适应能力啦，挤上些柠檬汁吃起来爽，但这种吃法咱不太建议，因为这毕竟不是太纯净海域的产物，搞不好会拉肚子的。
以上内容就是小编分享的关于你觉得贝壳类海鲜中哪一款最好吃？要怎么做？.jpg” />
